Owoce, ogólnie uważane za korzystne pokarmy, dostarczają składników odżywczych i błonnika do diety. Jednak spożywanie pewnych owoców, które zawierają wysoki poziom cukru, gdy dążysz do utraty wagi, może udaremnić twoje wysiłki. Kiedy wysoki poziom cukru trafia do krwi, jego potencjalna energia jest przechwytywana przez insulinę, która przechowuje cukier jako glikogen. Kiedy cukier jest przechowywany, twoje ciało myśli, że musisz jeść więcej i czujesz się głodny. Jeśli ten cykl się powtarza, z czasem przechowywany cukier zamienia się w tłuszcz, a ty przybierasz na wadze. Spożywanie pokarmów o niskiej zawartości cukru może pomóc ci jeść mniej i schudnąć, wynika ze strony internetowej Indeks glikemiczny.
Wideo dnia
Daty
Suszone daktyle zawierają najwyższą zawartość cukru w owocach. Owoc waży 106 punktów glikemicznych. Daktyty zawierają więcej cukru niż czysta glukoza, która ma wynik glikemiczny równy 100. Daty zazwyczaj stwierdza się w mieszance z granolą w płatkach zbożowych i deserowych. Spróbuj zastąpić daty suszonymi morelami lub rodzynkami, które mają wskaźnik glikemiczny w wysokich latach 50-tych. Wynik tych owoców jest raczej umiarkowany niż wysoki i zapewniają zdrowe błonnik i składniki odżywcze.
Arbuz
Arbuz wydaje się zdrowym owocem. Może wydawać się, że zawiera głównie wodę i błonnik. Jednak zawartość cukru w arbuzie jest znacznie wyższa niż w przypadku większości owoców. Jego wynik glikemiczny wynosi 72, co jest uważane za wysokie w skali indeksu glikemicznego. Podczas sezonu arbuzowego unikaj owocu o wysokiej zawartości cukru, robiąc sałatkę owocową z pomarańczami, truskawkami i gruszkami, które mają wyniki w niskich 40 latach. Energia z tych owoców trwa dłużej, co może pomóc uniknąć spożywania dodatkowych kalorii.
Ananas
Może nie być zaskakujące, że ananas ma wysoką zawartość cukru, ponieważ smakuje bardzo słodko. Indeks glikemiczny dla ananasa wynosi 66, za umiarkowany do wysokiego. Jeśli pragniesz słodkiego owocu, spróbuj zamiast tego zjeść brzoskwinię. Brzoskwinie mają wynik zaledwie 42 w skali glikemicznej, a gdy dojrzały, ich słodki i orzeźwiający smak może być równie satysfakcjonujący. Jabłka mogą być również preferowanym substytutem. Większość odmian ma wynik glikemiczny w połowie lat 40.
Lychee
Jagód liczi jest owocem tropikalnym z południowych Chin, który ma wysoki wynik glikemiczny w latach 70-tych. Porównywalnym substytutem dla jagód liczi może być czarna wiśnia.Czarne czereśnie osiągają niski wynik w skali glikemii - ich wynik to 22. Wiśnie sprawiają, że wygodna przekąska i smaczny dodatek do smoothie lub mikstury ze świeżego soku. Możesz również wypróbować różowy grejpfrut, który ma wynik glikemiczny wynoszący tylko 25
