Twoje ciało potrzebuje wielu różnych witamin i minerałów do funkcjonowania. Ponieważ nie możesz wyprodukować niezbędnych minerałów, musisz je spożywać w żywności. Magnez, jeden niezbędny minerał, wspomaga funkcję każdego narządu w ciele. National Institutes of Medicine Rada ds. Żywności i Żywienia zaleca, aby przeciętny dorosły mężczyzna spożywał 420 mg dziennie, podczas gdy przeciętna kobieta powinna spożywać 310 mg do 320 mg dziennie, aby uniknąć niedoboru magnezu. Wiele różnych owoców i warzyw zawiera magnez.
Wideo dnia
Zielone warzywa liściaste
Zielone, liściaste warzywa, takie jak szpinak, sałata ziemniaczana i kapusta są dobrym źródłem magnezu. Szpinak dostarcza znaczną ilość magnezu do dziennego spożycia - 157 mg w filiżance, zgodnie z Krajową bazą danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa USA. Ta sama porcja gotowanej sałaty z zielonymi warzywami zawiera 38 mg magnezu, podczas gdy jedna filiżanka gotowanej kapusty dostarcza 12 mg magnezu.
Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe, w tym orzeszki ziemne, soja, soczewica, fasola i groch, służą jako dobre źródło magnezu. Biuro ds. Suplementów diety National Institute of Health twierdzi, że pół szklanki soi zawiera 75 mg magnezu. Jedno uncje. suchych prażonych orzeszków ziemnych zawiera 50 mg magnezu. Pół szklanki gotowanej soczewicy dostarcza 35 mg magnezu do dziennego spożycia. Różne odmiany grochu i fasoli również zawierają znaczne ilości magnezu, w zakresie od 35 mg do 45 mg na porcję pół szklanki.
Owoce
Wiele owoców zawiera także magnez. Jeden banan zapewnia 32 mg, zgodnie z danymi NationalAgent Nutrient Database. Jedna szklanka świeżych, surowych jeżyn zawiera 29 mg, a jedna filiżanka świeżych, surowych malin zawiera 27 mg. 1-oz. podawanie awokado ma 8 mg; pięć dat, 18 mg; i jedną szklankę arbuza, 15 mg.
Rola magnezu
Ważne jest, aby jeść dietę zawierającą wiele z tych bogatych w magnez owoców i warzyw każdego dnia. Magnez odgrywa istotną rolę w powstawaniu mocnych kości, przy czym 50 procent magnezu znajduje się w kościach, zgodnie z informacjami wydanymi przez National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Magnez aktywuje również enzymy, które wspierają ponad 300 reakcji chemicznych w organizmie.Magnez zachowuje normalną funkcję nerwową, utrzymuje rytm serca, wspiera zdrowy układ odpornościowy i pomaga regulować ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi. Zawartość magnezu wpływa również na poziom innych minerałów, takich jak wapń, cynk, miedź i potas.
Znaczenie
Centra kontroli i zapobiegania chorobom oraz USDA zalecają dietę, która podkreśla owoce i warzywa. Pomagają utrzymać zdrowie, zapobiegają chorobom przewlekłym i kontrolują swoją wagę. Skoncentrowanie się na owocach i warzywach, które zawierają znaczny poziom magnezu, pomaga zapobiegać niedoborom. Jeśli cierpisz na zaburzenie trawienia, które zakłóca wchłanianie składników odżywczych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, jeszcze ważniejsze jest spożywanie owoców i warzyw, które przyczyniają się do powstawania magnezu.
