Coumadin to marka dla warfaryny, leku, który zapobiega rozwojowi i wzrostowi potencjalnie szkodliwych zakrzepów krwi. Coumadin może pomóc zmniejszyć ryzyko zawału serca lub udaru mózgu, hamując wytwarzanie białek krzepnięcia krwi, które wymagają witaminy K. Podczas leczenia preparatem Coumadin należy dokładnie monitorować spożycie witaminy K, ponieważ zbyt wiele może obniżyć skuteczność Coumadin. Ale nie należy unikać wszystkich pokarmów bogatych w witaminę K. Mężczyźni nadal potrzebują około 120 mikrogramów dziennie, podczas gdy kobiety powinny mieć 90 mikrogramów. Poproś swojego lekarza o pomoc w zaplanowaniu diety podczas przyjmowania leku Coumadin.
Wideo dnia
Zdobądź swoje zielone, ale nie za dużo
Według National Institutes of Health, ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, musztarda, collard greens, boćwina, szpinak i rzepa to jedne z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy K. Jedna porcja gotowanej kapusty zawiera ponad 1 000 mikrogramów witaminy K, a gotowany szpinak ma ponad 800 mikrogramów na filiżankę. Podczas przyjmowania leku Coumadin ogranicz spożycie gotowanych zielonych liści do nie więcej niż jednej porcji 1/2 szklanki dziennie.
Ogranicz spożycie surowej sałaty
Surowe sałaty takie jak endywia, sałata zielna i romaine nie zawierają tak dużo witaminy K jak gotowane liściaste warzywa, ale powinieneś nadal je jeść z umiarem, jeśli zażywasz Coumadin. Każda filiżanka rozdrobnionej endywii zawiera 116 mikrogramów witaminy K, a ta sama porcja surowej zielonej sałaty ma 71 mikrogramów. Podczas używania Coumadin, nie więcej niż 3 kubki pełne surowych warzyw, w tym surowe liście szpinaku, dziennie.
Uważaj na warzywa kapustne
Kapusta, brukselka i brokuły należą do rodziny kapustowatych Brassica. Wysokie spożycie tych warzyw wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka, ale należy ograniczyć ich spożycie podczas przyjmowania leku Coumadin. Filiżanka gotowanej brukselki ma 300 mikrogramów witaminy K. Brokuły mają 220 mikrogramów w każdym ugotowanym kubku, a gotowana kapusta ma ponad 160 mikrogramów na filiżankę. Nie spożywaj więcej niż trzy połączone porcje zarówno warzyw krzyżowych, jak i surowych sałat zielonych każdego dnia.
Omijam zielone jabłka i śliwki
Większość owoców ma niską zawartość witaminy K i może być spożywana bez ograniczeń, jeśli zażywasz Coumadin.Jednakże uważa się, że zielone jabłka i duszone suszone śliwki mają umiarkowane stężenie witaminy K. Jedno małe zielone jabłko zawiera około 60 mikrogramów witaminy K, podczas gdy 1 filiżanka porcji duszonych śliwek zawiera 65 mikrogramów. O ile to możliwe, wybieraj owoce o niskiej zawartości witaminy K, takie jak banany, kantalupa, pomarańcze i grejpfruty.
