Atopowe zapalenie skóry, zwane również egzemą, jest stanem, który powoduje stany zapalne, swędzące plamy, wypełnione płynem guzy i łupiny na skórze. Według Asthma and Allergy Foundation of America dotyka około 1 do 10 procent niemowląt i często rozprasza się w dzieciństwie lub w wieku dorosłym. Oprócz pozytywnej higieny skóry, unikania potencjalnych czynników wyzwalających i drażniących, takich jak ostre mydła, spożywanie zdrowej diety i ograniczanie niektórych pokarmów może pomóc w zmniejszeniu objawów.
Wideo dnia
Fatty Meats
Tłuste mięsa, takie jak wołowina, jagnięcina i kiełbasa, dostarczają bogate ilości tłuszczów nasyconych, które mogą sprzyjać stanom zapalnym. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca, aby osoby z atopowym zapaleniem skóry spożywać mniej nasyconych tłuszczów, w tym czerwonego mięsa. Spróbuj zastąpić tłuste mięso w swojej diecie rybami z zimnej wody. Kwasy tłuszczowe omega-3 występujące u ryb, takich jak łosoś, tuńczyk, śledź i sardynki, mogą mieć właściwości przeciwzapalne.
Nabiał
Produkty mleczne, choć cenne źródła białka, wapnia i witaminy D, mogą u niektórych ludzi wywoływać lub nasilać objawy atopowego zapalenia skóry. Zgodnie z raportem opublikowanym w "Alcohol Pharmacology and Therapeutics" w styczniu 2008 roku, 20 procent osób z nietolerancją laktozy - względnie powszechną wrażliwością na jedzenie - doświadcza nie-trawiennych objawów, takich jak wyprysk. Podobnie jak tłuste mięso, pełne mleko i wysokotłuszczowe sery dostarczają bogate ilości tłuszczów nasyconych. Spróbuj zastąpić produkty mleczne odpowiednimi sojowymi lub innymi produktami mleczarskimi.
Mąka wzbogacona
Wzbogacone produkty mączne, takie jak biały chleb i wzbogacony makaron, trawią mniej wydajnie i zawierają mniej składników odżywczych niż produkty pełnoziarniste. W rezultacie wybór pełnych ziaren na wzbogaconą żywność może wzmocnić układ odpornościowy i zdrowie układu trawiennego. Subtelne pokarmy również przyczyniają się do stanu zapalnego, zgodnie z UMMC i mogą nasilać objawy zapalenia skóry. Przed zakupem chleba, bułeczek, tortilli, makaronu i płatków śniadaniowych sprawdź listę składników, aby upewnić się, że całe ziarna są wymienione jako główne składniki.
Cukierki słodowe
Dodane cukry, takie jak cukier trzcinowy, sacharoza, maltoza, dekstroza, miód i syrop kukurydziany, dodają kalorii i słodkiego smaku, ale niewiele korzyści dietetycznych dla żywności.UMMC zaleca ograniczenie spożycia cukru w celu zmniejszenia objawów zapalenia skóry. Aby ograniczyć cukier, pić wodę, herbatę ziołową lub czyste soki zamiast słodkich napojów bezalkoholowych. Dodaj mniej cukru do kawy, herbaty i płatków zbożowych, lub zastąp cukier stewią - opartą na roślinach, bezkaloryczną substancją słodzącą, która zapewnia korzyści antyoksydacyjne. Innymi popularnymi źródłami dodawanych cukrów są słodycze, czekolada mleczna, syrop naleśnikowy, lukier, lody, galaretka i komercyjnie przygotowane ciastka, ciasta, ciasto i ciastka.
