Poziom kreatyniny wskazuje, jak dobrze działają twoje nerki. Odpady kreatyny, substancji chemicznej, której twoje mięśnie zużywają na energię, kreatynina jest usuwana z krwi wyłącznie przez nerki. Wysoki poziom we krwi może oznaczać, że nerki nie działają dobrze. Pokarmy, których należy unikać przy wysokim stężeniu kreatyniny, to takie, które mogą dodatkowo opodatkować nerki i zawierają pokarmy bogate w sód, potas i fosfor oraz zbyt dużo białka. Przed zmianą diety skonsultuj się z lekarzem.
Wideo dnia
Sól i słone produkty
Sól i żywność bogata w sód powoduje, że organizm zatrzymuje płyny, co podnosi ciśnienie krwi i może powodować dalsze uszkodzenia nerek. Jeśli poziom kreatyniny jest wysoki, należy przestać dodawać sól do żywności podczas gotowania i przy stole. Możesz również zmniejszyć spożycie sodu, unikając przetworzonych mięs, takich jak wędliny, bekon, kiełbasa i szynka. Zupy w puszkach, mrożone obiady, marynaty i oliwki są również bogate w sód i należy ich unikać.
Duże porcje białka
Zażywanie zbyt dużej ilości białka w diecie również powoduje, że nerki pracują ciężej. Białko występuje w wielu różnych rodzajach żywności, w tym w mięsie, drobiu, owocach morza, fasoli, mleku, ziarnach i warzywach. Nie musisz unikać wszystkich tych pokarmów, ale możesz unikać jedzenia dużych ilości, jeśli twoja kreatynina jest wysoka. Twój lekarz lub dietetyk może pomóc ci w określeniu zapotrzebowania na białko. Ogólnie rzecz biorąc, gdy nerki nie funkcjonują prawidłowo, białko jest ograniczone do 0,36 grama na kilogram masy ciała lub 54 grama na osobę 150 funtów. Kiedy trzeba ograniczyć spożycie białka, większość powinna pochodzić z białek o wysokiej wartości biologicznej, które zapewniają wszystkie niezbędne aminokwasy, takie jak mięso, drób, mleko lub żywność sojowa.
Żywność bogata w potas
Jeśli poziom kreatyniny jest wysoki, nerki mogą mieć trudności z wyeliminowaniem potasu z krwi. Potas jest niezbędnym minerałem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania mięśni, ale wysokie stężenie potasu we krwi jest niebezpieczne i może prowadzić do nieregularnego bicia serca lub osłabienia mięśni. Jeśli poziom potasu jest wysoki, może być konieczne unikanie pokarmów bogatych w potas, takich jak awokado, banany, pomarańcze, suszone śliwki, ziemniaki, szpinak, pomidory, fasola i brązowy ryż.
Pokarm o wysokiej zawartości fosforu
Nerki są również odpowiedzialne za eliminację fosforu z krwi, co może być trudne, gdy nerki nie działają prawidłowo. Wysokie poziomy fosforu powodują, że kości wypłukują wapń, co może je osłabiać. Być może konieczne będzie uniknięcie lub ograniczenie pokarmów o wysokiej zawartości fosforu w diecie, jeśli poziom kreatyniny jest wysoki ze względu na źle funkcjonujące nerki. Lekarz lub dietetyk powinien określić stopień ograniczenia.Żywność o dużej zawartości fosforu, której możesz unikać, to chleb pełnoziarnisty, płatki z otrębów, płatki owsiane, orzechy, nasiona słonecznika i cola.
