Metabolizm zależy od wielu czynników, w tym od genetyki, płci, wielkości ciała i wieku. Chociaż dieta może mieć niewielki wpływ na metabolizm, bycie bardziej aktywnym i uczestniczenie w aerobowej aktywności i treningu siłowym jest skuteczniejszym sposobem na zwiększenie metabolizmu. Ograniczenie spożycia niektórych niezdrowych pokarmów może pomóc zminimalizować przyrost masy ciała i pomóc w utrzymaniu metabolizmu.
Wideo dnia
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Jedzenie diety wysokotłuszczowej przez pięć dni może zmienić metabolizm, a także zwiększyć ryzyko insulinooporności i cukrzycy, Według badań opublikowanych w Obesity w 2015 roku. Jest to szczególnie ważne, jeśli doświadczasz stresujących sytuacji w ciągu dnia, wynika z badań opublikowanych w Psychiatrii Biologicznej w 2014 roku, z których wynika, że ludzie doświadczający stresorów na jeden dzień przed zjedzeniem spalonego wysokotłuszczowego posiłku mniej kalorii w ciągu następnych sześciu godzin niż ci, którzy nie doświadczyli stresorów.
Żywność zawierająca pestycydy
Zanieczyszczenie pestycydami, określane jako chloroorganiczne, może powodować obniżenie metabolizmu, wynika z badań opublikowanych w International Journal of Otyłość w 2004. Normalne jest spowolnienie metabolizmu w czasie utrata masy ciała z powodu nowej niższej masy ciała, ale narażenie na pestycydy może spowolnić metabolizm bardziej niż oczekiwano. Wybierz organiczne przy zakupie owoców i warzyw, które mają najczęściej najwięcej pestycydów, w tym jabłka, nektarynki, gruszki, importowane winogrona, czereśnie, truskawki, brzoskwinie, seler, paprykę i sałatę, aby ograniczyć zanieczyszczenie pozostałościami pestycydów.
Żywność wysoko przetworzona
Badanie opublikowane w Food and Nutrition Research w 2010 roku wykazało, że ludzie, którzy jedli posiłek składający się głównie z całych pokarmów, spalali więcej kalorii w ciągu dnia niż ci, którzy jedli bardziej przetworzona wersja tego posiłku z taką samą ilością kalorii. Jedz więcej pełnych ziaren, owoców i warzyw, aby ograniczyć ten efekt, ponieważ włókno może pomóc zwiększyć ilość spalanego tłuszczu i pomóc ograniczyć przyrost wagi.
Napoje alkoholowe
Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition w styczniu 2003 r. Wykazało, że posiłki zawierające alkohol zmniejszają ilość tłuszczu spalanego co najmniej tymczasowo. Spożywaj nie więcej niż jeden napój dziennie, aby ograniczyć ten efekt i pomóc w utrzymaniu zdrowego metabolizmu. Zamiast tego należy skupić się na wodzie pitnej, a także na herbacie i kawie z umiarem.
