Wiele osób poddaje się zabiegom chirurgicznym podczas ich życia. W samym 2007 roku w Ameryce przeprowadzono około 45 milionów operacji szpitalnych, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention. Bez względu na to, czy poddajesz się względnie prostej procedurze, takiej jak chirurgia stomatologiczna, czy bardziej złożonej procedurze, takiej jak operacja serca, odpowiedni odpoczynek i zdrowa dieta, twoje ciało może leczyć prawidłowo. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy uzyskać szczegółowe wskazówki od lekarza lub dietetyka.
Wideo dnia
Pokarmy bogate w białko
Białko zapewnia aminokwasy - budulec chudej tkanki. Odzyskiwanie po operacji wymaga aminokwasów do naprawy i odbudowy ciała, a te znajdujące się w rybach, białkach jaj i kurczakach mogą pomóc twojemu organizmowi goić się szybciej. Wiele zwierzęcych źródeł białka zawiera także witaminę B12, która pomaga twojemu ciału wytwarzać nowe komórki krwi. Bogate w białko pokarmy zwiększają również zdolność organizmu do obrony przed infekcjami i chorobami, które mogą utrudniać proces zdrowienia, a ponieważ mają łagodny wpływ na poziom cukru we krwi, promują utrzymywany poziom energii pomiędzy posiłkami. Dodatkowe źródła aminokwasów to: indyk, chude mięso, niskotłuszczowe produkty mleczne i rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch i soczewica.
Witamina C-Rich Foods
Witamina C jest rozpuszczalną w wodzie witaminą znajdującą się w wielu zdrowych pokarmach, które zapewniają silne przeciwutleniacze lub walczą z chorobami. Witamina C pomaga również chronić komórki przed toksycznymi substancjami zwanymi wolnymi rodnikami i jest niezbędna do gojenia się ran, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. Zawiera regularnie różne produkty bogate w witaminę C, takie jak czerwona papryka, owoce cytrusowe i soki, jagody, kiwi, mango, papaja, kantalupa, zielone liście, brokuły, brukselka, pomidory, słodkie ziemniaki i pieczone ziemniaki. Ufortyfikowane zboża, koktajle i mieszane soki owocowe są również bogatym źródłem witaminy C.
Całe ziarna
Węglowodany zapewniają glukozę - główne źródło energii twojego organizmu. Złożone węglowodany, takie jak pełnoziarniste, również dostarczają bogate ilości składników odżywczych, które wspomagają system immunologiczny twojego ciała, oraz błonnik, który może pomóc w zapobieganiu lub łagodzeniu zaparć podczas wychodzenia z operacji. Centrum Badań nad Rakiem trzustki Sol Goldman zaleca podkreślanie złożonych węglowodanów nad rafinowanymi węglowodanami, takimi jak cukier, który może tłumić poziomy energii i przyczyniać się do zmęczenia podczas procesu gojenia. Przykłady pożywnych produktów pełnoziarnistych obejmują 100-procentowy chleb pełnoziarnisty, długoziarnisty brązowy ryż, dziki ryż, zupę jęczmienną, staromodne płatki owsiane i popcorn z powietrzem.
Żelazna żywność
Spożywanie pokarmów bogatych w żelazo, takich jak wątroba, małże i wołowina, jest ważne dla optymalizacji zawartości hemoglobiny i zwiększenia zapasów żelaza przed zabiegiem w celu uwzględnienia utraty krwi podczas zabiegu.Hemoglobina jest białkiem w czerwonych krwinkach, które przenosi tlen do tkanek, a ten tlen jest niezbędny do metabolizmu komórkowego i gojenia po operacji. Badanie opublikowane w "Transfusion Medicine" wykazało, że osoby, które otrzymywały suplement żelaza przed operacją, miały wyższy poziom hemoglobiny tydzień po operacji niż grupa, która nie brała suplementu. Jednak przed dodaniem suplementu żelaza do diety przed zabiegiem należy skonsultować się z lekarzem.
