Zmęczenie może być uczuciem senności lub braku energii. Wielu z was doświadczyło tego przez krótki czas, a może przez długi czas. Zmęczenie może być spowodowane wieloma przyczynami, takimi jak stres, brak snu, zaburzenia medyczne, intensywne ćwiczenia czy nawet dieta. Niektóre pokarmy poprawiają poziom energii, podczas gdy inne mogą go hamować. Jedząc umiarkowane posiłki lub łącząc je z innymi pokarmami, może się okazać, że zmniejsza to zmęczenie odczuwalne po posiłku.
Wideo dnia
Jakie pokarmy powodują zmęczenie?
Żywność wywołująca senność to słodycze i węglowodany skrobiowe, takie jak ciastka, ciasto, biały ryż, biały chleb i wzbogacony biały makaron. Te pokarmy mogą powodować spadek poziomu cukru we krwi. Być może zauważyłeś, że jedzenie pączka, na przykład, daje krótkotrwały wysoki poziom cukru, po którym następuje powolne, zmęczone i głodne uczucie. Możesz pokusić się o zjedzenie kolejnego pączka, aby uzyskać wysoki poziom cukru, ale to tylko prowadzi do wysokich i niskich poziomów energii - błędnego koła.
Nauka za żywnością, która powoduje zmęczenie
Reakcja organizmu na węglowodany może być wyjaśniona przez indeks glikemiczny. Im wyższy indeks glikemiczny ma żywność, tym większe wahania poziomu cukru we krwi podczas spożywania pokarmu. Kiedy poziom cukru we krwi jest wysoki, insulina hormonalna jest uwalniana z trzustki, aby zwalczyć nagły wzrost poziomu cukru we krwi, aby przywrócić go do akceptowalnego poziomu. Większe wahania poziomu cukru we krwi zwiększają ilość odczuwanego zmęczenia.
Lepsze wybory żywieniowe
Ponieważ węglowodany są koniecznością w każdej zdrowej diecie, wybrane rodzaje węglowodanów mogą odgrywać ogromną rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Wybieraj produkty pełnoziarniste zamiast białych skrobiowych i nieczęsto jedz słodycze. Makaron pełnoziarnisty, brązowy ryż, płatki owsiane, otręby i pełnoziarniste zboża są znacznie lepszym wyborem od białego makaronu, białego ryżu lub słodkich płatków śniadaniowych. Dobrą zasadą jest wybór żywności, która ma wyższą zawartość błonnika.
Zjedz ulubione umiar
Oczywiście nie oznacza to, że musisz trwale wyciąć wszystkie ulubione potrawy, aby uniknąć zmęczenia. Jeśli niezmiernie lubisz jeść ciasteczka, zrób to z umiarem. Najlepszym czasem na zjedzenie ciasteczka jest posiłek zrównoważony białkiem, tłuszczem i węglowodanami. Przy jednoczesnym trawieniu makroskładników odżywczych, poziom cukru we krwi jest mniej prawdopodobny, aby przejść przez dach, co skutkuje późniejszą "śpiączką pokarmową".
