Poziom A1C to procent twoich krwinek czerwonych, które zawierają cząsteczki cukru. Jest również określany jako hemoglobina glikowana, hemoglobina glikozylowana, hemoglobina A1C i HbA1c. Lekarz może zmierzyć liczbę A1C za pomocą badania krwi, aby określić średni poziom cukru we krwi w ciągu ostatnich dwóch lub trzech miesięcy. Normalny poziom HbA1c wynosi od 4 do 6 procent. Jeśli masz cukrzycę typu 1 lub typu 2, powinieneś dążyć do utrzymania swojego HbA1c poniżej 7 procent. Właściwe odżywianie może ci w tym pomóc.
Wideo dnia
Pokarmy, których należy unikać
Unikaj smażonego kurczaka Kontroluj węglowodany, tłuste potrawy i kalorie, ograniczając spożycie ziemniaków, ryżu, kluski i żywności zawierającej białą mąkę. Przepuszczaj słodkie desery, cukierki, lody, napoje bezalkoholowe i kupowane w sklepie ciastka, ciasta, wypieki i pączki. Unikaj smażonego kurczaka, mrożonych obiadów, wędlin, słodkich napojów bez smaku i aromatyzowanej wody, kupowanych w sklepie koktajli i napojów owocowych, koktajli mlecznych, mrożonej pizzy i frytek restauracji, hamburgerów, pizzy i kanapek z kurczakiem i rybami. Wszystkie te produkty mogą podnieść poziom HbA1c, szczególnie jeśli masz cukrzycę.
Jedz warzywa
Warzywa dostarczają witamin, minerałów, białka, przeciwutleniaczy i błonnika, aby pomóc zrównoważyć poziom glukozy we krwi. Jedz dużo szparagów, fasoli, brokułów, marchwi, czerwonej cebuli, szpinaku, pomidorów i soi jako tofu lub w produktach z mleka sojowego. Wielkie źródło kwasów tłuszczowych omega-3, siemię lniane jako olej lub orzechowy materiał siewny można włączyć do sałatek, pieczywa, płatków śniadaniowych i sosów. Orzechy są doskonałym źródłem obniżających poziom cholesterolu steroli roślinnych, ale zawierają dużo kalorii. Więc je je z umiarem.
Dodaj owoce do diety
Jagody, żurawina i czerwony grejpfrut mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL i promować zdrowie serca. Grejpfruty mogą zakłócać niektóre leki, dlatego przed dodaniem grejpfruta do diety należy skonsultować się z lekarzem. Jabłka dostarczają błonnika. Melony, w tym kantalupa, arbuz i spadź, a także maliny są bogate w potas, przeciwutleniacze, witaminę C i kwas foliowy. Jedz surowe lub ugotowane owoce z umiarem, dla lepszej kontroli poziomu cukru we krwi.
Pomyśl o niskiej zawartości tłuszczu Lean-Protein
Ryba Jedzenie zbyt dużej ilości tłustego mięsa może podnieść poziom cukru we krwi. Spróbuj grillowanych, pieczonych, pieczonych lub gotowanych na parze filetów sumowych bez skóry, białej ryby lub chrupiącej pomarańczy. Ryby, takie jak łosoś, pstrąg, tuńczyk, sardynki, makrela i śledź zawierają także kwasy tłuszczowe omega-3, o których wiadomo, że obniżają poziom trójglicerydów, zmniejszają stan zapalny, obniżają ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów.Pieczony, pieczony lub pieczony kurczak z usuniętą skórką to dobre danie główne lub sałatka z chudego białka.
Inne pokarmy obniżające poziom A1C
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowy jest doskonałym źródłem białka, wapnia i cynku i może zostać przekształcony w parfait. Biała, zielona lub czarna herbata, uważana za zawierającą nowotwory i zapobiegające chorobom serca flavenoidy, ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Pij je na gorąco lub na zimno, z kofeiną lub bez niej. Aby uzyskać najlepsze wyniki, ciesz się świeżo zaparzonymi napojami herbacianymi.
