Kwas foliowy to syntetyczna forma kwasu foliowego, znana również jako witamina B-9. Aby utrzymać niezbędne poziomy tej witaminy, należy codziennie spożywać kwas foliowy, ponieważ jest rozpuszczalny w wodzie i wydalany z moczem. Za mało tej witaminy i możesz rozwinąć niedobór. Jednym z objawów niedoboru jest obrzęk języka i jamy ustnej.
Wideo dnia
Objawy niedoboru
Oprócz opuchniętego owrzodzenia języka i jamy ustnej, możesz również stać się zmęczony, rozwijać siwe włosy, doświadczać biegunki, rozwijać się wrzodów trawiennych i doświadczać słabego wzrostu, jeśli masz niski poziom kwasu foliowego. Kombinacja opuchlizny i owrzodzenia ustnego może prowadzić do dyskomfortu w jamie ustnej, powodując ból języka.
Przyczyny niedoboru
Niedobór kwasu foliowego może być spowodowany wieloma czynnikami, w tym spożywaniem rozgotowanych warzyw i piciem zbyt dużej ilości alkoholu. Dieta, która nie jest bogata w owoce i warzywa, może również prowadzić do niedoboru kwasu foliowego. Przewlekłe choroby, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, mogą powodować słabe wchłanianie kwasu foliowego w układzie pokarmowym, co może również prowadzić do niedoboru. Niskie poziomy kwasu foliowego są diagnozowane za pomocą testu krwi. Nieleczony kwas foliowy, jeśli nie jest leczony, może powodować niską liczbę czerwonych krwinek, aw skrajnych sytuacjach niski poziom białych krwinek.
Spożycie i źródła
Zalecany dodatek dietetyczny kwasu foliowego to 400 mikrogramów dla dorosłych. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią wymagają więcej dziennie, przy czym wskaźnik RDA wzrasta odpowiednio do 600 i 500 mikrogramów. Folian występuje naturalnie w ciemnozielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż i szpinak; rośliny strączkowe, takie jak ciecierzyca i soczewica; oraz w owocach cytrusowych i sokach. Jest również często dodawany do produktów zbożowych, takich jak zboża, mąki i makarony. Kwas foliowy może być stosowany jako suplement, a Centrum Medyczne University of Maryland zaleca, aby wziąć go jako część multiwitaminy, ponieważ kwas foliowy potrzebuje innych witamin z grupy B, aby móc pracować.
Korzyści z kwasu foliowego
Podobnie jak w przypadku wszystkich witamin z grupy B, kwas foliowy pomaga organizmowi przekształcić węglowodany w glukozę lub energię użyteczną dla twojego organizmu. Jest również potrzebna do utrzymania zdrowej skóry, włosów i oczu oraz zapewnia wsparcie dla Twojego układu nerwowego. Ponadto kwas foliowy jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i pomaga w tworzeniu materiału genetycznego twojego organizmu, dlatego jest tak ważny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Kwas foliowy pomaga również w wytwarzaniu czerwonych krwinek.
