"Lipid" to biochemiczne słowo oznaczające "tłuszcz". W trakcie normalnej funkcji komórkowej organizm regularnie rozkłada tłuszcze. Zjawisko to występuje zarówno w przewodzie pokarmowym, jak i na poziomie komórkowym. Substancje chemiczne zwane enzymami pomagają układowi trawiennemu, a komórki rozkładają lipidy, ale nie można użyć enzymów, aby wymusić rozkład lipidów lub utratę tkanki tłuszczowej.
Wideo dnia
Lipidy
Twoje ciało i komórki muszą być w stanie rozkładać lipidy z kilku powodów. Po pierwsze, kiedy spożywasz żywność zawierającą tłuszcze, musisz przełamywać lipidy na mniejsze kawałki, które twój przewód pokarmowy może wchłonąć do krwioobiegu, wyjaśnia dr Lauralee Sherwood w swojej książce "Fizjologia człowieka". Dodatkowo twoje komórki tłuszczowe muszą rozkładać przechowywane lipidy, aby uwolnić je do krwi w celu wykorzystania energii komórkowej. W końcu komórki rozkładają lipidy na energię.
Enzymy
Twoje komórki i systemy narządów wykorzystują enzymy, aby pomóc im w reakcjach chemicznych, wyjaśnia dr. Reginald Garrett i Charles Grisham w swojej książce "Biochemistry". Enzym jest białkiem, które powoduje, że reakcje chemiczne zachodzą szybciej, niż by to zrobiły. Wytwarzasz wiele różnych enzymów w ciele - niektóre funkcjonują w przewodzie pokarmowym i innych układach narządowych, podczas gdy niektóre działają w komórkach. Wszystkie enzymy są specyficzne dla reakcji - enzymy rozkładające lipidy nie biorą udziału w innych reakcjach.
Podział lipidów
Enzymy zwane lipazami trzustkowymi rozbijają lipidy w żywności na mniejsze kawałki; wchłaniasz je przez swoje małe jelito do krwioobiegu, a komórki spalają je lub przechowują jako tłuszcz. Inny typ lipazy rozkłada następnie przechowywane tłuszcze ciała - także lipidy - kiedy twoje komórki wymagają więcej energii. Wiele enzymów bierze udział w rozkładaniu lipidów na energię na poziomie komórkowym - te spalają lipidy, produkując dwutlenek węgla i wodę.
Rozważania
Być może słyszałeś, że zażywanie pewnych enzymów może pomóc ci rozłożyć przechowywane lipidy i utracić tkankę tłuszczową. To nie prawda, niestety. Po pierwsze, przechowywany tłuszcz w organizmie nie jest wskazaniem, że masz niedobór enzymów rozkładających lipidy - to po prostu wskazanie, że bierzesz więcej energii, niż potrzebujesz. Uzupełnianie enzymami nie pomoże. Po drugie, nie ma naukowych dowodów na to, że enzymy, które przyjmujesz jako suplementy, mogą wydostać się z przewodu pokarmowego i do komórek - ani enzymy, które przyjmujesz jako suplementy, pomagają trawić dodatkowy tłuszcz w twoim jedzeniu.
