Wheatgrass jest naturalnym źródłem składników odżywczych, w tym witamin A, C i E, aminokwasów, wapnia i magnezu. Sok z liści jest ekstrahowany i spożywany w stanie surowym, ponieważ liście są włókniste i trudne w trawieniu. Wheatgrass jest sprzedawany jako suplement diety w tabletkach, kapsułkach, płynnych ekstraktach i sokach. Dostępne są również zestawy do uprawy trawy pszenicznej w domu w celu przygotowania herbaty lub soku. Zwolennicy twierdzą, że trawa pszeniczna ma wiele zalet zdrowotnych. Przed użyciem środków ziołowych należy zawsze skontaktować się z lekarzem.
Wideo dnia
Rozważania
Trawę pszenną przygotowuje się przez kiełkowanie nasion pszenicy w wodzie przez tydzień do 10 dni przed zbiorem liści. Ludzie zazwyczaj piją sok z trawy pszenicznej jako suplement diety, ale czasami miesza się go z wodą, aby wykorzystać ją jako lewatywę do oczyszczenia wątroby, jak podaje American Cancer Society. Sok Wheatgrass można również dodać do koktajli i innych napojów, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
Roszczenia
Sugeruje się sok z trawy pszenicznej, który pomaga neutralizować toksyny i czynniki rakotwórcze w organizmie, poprawiać trawienie, zapobiegać próchnicy zębów, łagodzić zaparcia, obniżać wysokie ciśnienie krwi, a nawet łagodzić chroniczne zmęczenie. Entuzjaści trawy pszenicznej utożsamiają chlorofil znajdowany w trawie pszenicznej z hemoglobiną i wierzą, że może ona zwiększyć utlenianie w organizmie. Chlorofil jest częścią rośliny, która nadaje roślinom zielony kolor. Jednak takie twierdzenia nie są poparte badaniami klinicznymi.
Wgląd eksperta
Niewielkie badanie z udziałem 23 pacjentów wykazało, że sok z trawy pszenicznej może pomóc w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, gdy jest stosowany w połączeniu z konwencjonalną opieką medyczną. UC jest poważną i przewlekłą chorobą zapalną jelita grubego i odbytnicy. Uczestnicy, którzy pili 3 uncje soku z trawy pszenicznej dziennie przez miesiąc, zgłaszali mniej bólu, krwawienie z odbytu i biegunkę niż pacjenci z grupy placebo. Badanie zostało opublikowane w kwietniu 2002 r. W "Scandinavian Journal of Gastroenterology. "Głównym badaczem badania był E. Ben-Arye z Technion, Israel Institute of Technology, Hajfa.
Środki ostrożności
Pomimo twierdzeń przeciwnych, trawa pszeniczna nie jest cudownym lekiem w żadnej formie i nie powinna zastępować konwencjonalnej opieki medycznej lub diety żywieniowej, która zawiera dużo świeżych owoców i warzyw. Wheatgrass jest ogólnie uważana za bezpieczną, ale u niektórych osób mogą wystąpić bóle głowy, nudności, pokrzywka lub obrzęk gardła. Przed rozpoczęciem korzystania z trawy pszenicznej należy porozmawiać z lekarzem, szczególnie w przypadku alergii na pszenicę lub trawę, celiakii lub nietolerancji glutenu.
