Podczas leczenia raka może być konieczne zwiększenie spożycia białka i kalorii, aby zapobiec utracie wagi i marnowaniu mięśni. Jednak napromienianie lub chemioterapia może powodować nudności i biegunkę oraz powodować połknięcie lub żucie bolesne. Wysokokaloryczne napoje wysokobiałkowe - produkowane komercyjnie lub przygotowywane w domu - mogą pomóc w utrzymaniu wagi i beztłuszczowej masy tkanki.
Wideo dnia
Zamienniki posiłku
Kiedy przechodzisz leczenie raka, możesz łatwiej tolerować małe porcje napojów bogatych w składniki odżywcze niż duże porcje stałych pokarmów. Energooszczędne zamienniki posiłków łączą dużą liczbę kalorii i białka o niskiej objętości płynu. Poszukaj natychmiastowych napojów śniadaniowych, płynnych zamienników posiłków lub wyraźnych suplementów żywieniowych, które są sformułowane w celu zwiększenia przyrostu masy ciała. Milkshake z pakietem błyskawicznej mieszanki śniadaniowej, pełnego mleka i lodów ma 474 kalorii i 20 g białka na porcję.
Koktajle owocowe
Napromienianie głowy i szyi może powodować ból w jamie ustnej, ból gardła i trudności w połykaniu lub żuciu. Chłodne koktajle z sorbetem, lodami, jogurtem lub mrożonymi owocami mogą ukoić ból gardła, zapewniając dodatkowe kalorie, białko, witaminy i minerały. Jeśli masz problemy z trawieniem produktów mlecznych z powodu nietolerancji laktozy związanej z antybiotykami lub promieniowaniem, spróbuj jogurtu lub lodów zrobionych z soi, ryżu, migdałów lub mleka kokosowego. Aby zwiększyć ilość białka i kalorii w koktajlach, dodaj dodatkowe białka, sproszkowane mleko, awokado, kiełki pszenicy, masło orzechowe lub orzechy nerkowca z płynnymi składnikami. Koktajl wyprodukowany ze zwykłego jogurtu, pełnego mleka i błyskawicznej mieszanki śniadaniowej ma 400 kalorii i 19 g białka na porcję.
->Koktajle proteinowe
Możesz uzupełnić swoją dietę gotowymi koktajlami proteinowymi lub zakupić proszki proteinowe, by wtopić się w koktajle przygotowane w domu. Suplementy wykonane z ziaren soi, ryżu, białka lub serwatki - białka na bazie mleka - są najbardziej rozpowszechnionymi dostępnymi białkami w proszku. Oprócz zwiększania zawartości kalorii w napojach, suplementacja białka zwiększa naturalną odporność i dostarcza organizmowi potrzebnych materiałów do odbudowy tkanek podczas leczenia raka. Jedna łyżka. proszku białka na bazie mleka zapewnia 45 kalorii i 5 g białka.
Mleko wzmacniane
Aby przygotować napój lub składnik do gotowania, który daje dodatkowe białko, kalorie i wapń, dodaj 1 szklankę sproszkowanego, beztłuszczowego mleka do 1 qt. z mleka pełnego lub o niskiej zawartości tłuszczu. Dobrze wymieszaj i schładzaj przez co najmniej sześć godzin. Jedna szklanka ufortyfikowanego mleka ma 211 kalorii i 14 g białka.
