Istnieją dwa różne rodzaje cukru: prosty i złożony. Skomplikowany cukier trwa dłużej, aby twoje ciało się rozpadło i jest zdrowsze dla twojego ciała. Ten typ występuje w naturalnych węglowodanach, takich jak pełne ziarna i owoce. Z drugiej strony, prosty cukier jest szybko rozkładany przez twoje ciało i powoduje wzloty i upadki energii. Ten rodzaj cukru obejmuje rafinowany i przetworzony cukier znajdujący się w cukrze stołowym i dodawany do wielu słodyczy. Spożywanie nadmiaru prostego cukru wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi.
Wideo dnia
Zdrowie układu immunologicznego
Jedzenie zbyt dużo prostego cukru może negatywnie wpłynąć na układ odpornościowy przez 5 godzin po spożyciu, zgodnie z AskDrSears. com. Nadmiar cukru blokuje prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i zmniejsza zdolność białych krwinek do zwalczania bakterii. Natomiast złożone węglowodany nie mają takich efektów. Dr Sears donosi, że zaledwie 8 łyżek cukru lub 2 1/2, 12 uncji puszek sody, zmniejsza zdolność układu odpornościowego do walki z zarazkami o 40 procent.
Energia
Prawie każdy doświadczył skoków energii i spadków po zjedzeniu cukrów prostych, ponieważ są one szybko rozkładane w organizmie. Chociaż nie wszyscy mają tę samą reakcję na cukier, ludzie wrażliwi na cukier mają drastyczny "poziom cukru" od skoków adrenaliny po zjedzeniu cukru i "cukrowych minimów" związanych z niskim poziomem cukru we krwi. Skutki te mogą prowadzić do problemów z zachowaniem, trudności z koncentracją i kłopotami z nauką.
Ciśnienie krwi
Podobnie jak spożywanie zbyt dużej ilości soli, nadmiar cukru może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi u mężczyzn, wynika z danych American Heart Association. Wyniki te są związane z fruktozą, rodzajem cukru znajdującym się w cukrze stołowym i dodawanym do wielu produktów i nie są powiązane z innym rodzajem cukru: glukozą. Jednak wysokie ciśnienie krwi w cukrze wystąpiło u mężczyzn spożywających znacznie więcej fruktozy niż ilość stwierdzona w typowej amerykańskiej diecie.
Dental Health
Nic dziwnego, że cukier ma negatywny wpływ na zdrowie jamy ustnej. Kiedy cukier, który spożywasz, miesza się z płytką nazębną, tworzy kwas, który może powodować próchnicę zębów w czasie, jak podaje American Dental Association.ADA zaleca spożywanie mniejszej ilości pokarmów z dodatkiem cukru, takich jak desery, do mycia zębów dwa razy dziennie i regularnego czyszczenia nićmi.
Cukrzyca
Wbrew powszechnej opinii, cukier nie wywołuje bezpośrednio cukrzycy, twierdzi American Dietetic Association. Jednak nadmierny cukier, podobnie jak inne niezdrowe nawyki żywieniowe, może pośrednio prowadzić do cukrzycy. Spożywanie nadmiaru żywności bogatej w kalorie, która zawiera wiele produktów o wysokiej zawartości cukru, może spowodować zwiększenie masy ciała. Ten przyrost masy ciała może zwiększyć twoje szanse na rozwój cukrzycy.
