Wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie może prowadzić do poważniejszych problemów, jeśli wcześniej nie zajmiesz się problemem. Choroba serca jest poważnym problemem, który może dotknąć osoby dotknięte nieleczonym nadciśnieniem tętniczym. American Heart Association zaleca osobom z chorobami serca jeść zrównoważoną dietę o niskiej zawartości sodu i tłuszczów nasyconych. Stałe tłuszcze, takie jak masło i margaryna, przyczyniają się do wysokiego poziomu tłuszczów nasyconych w diecie, więc AHA sugeruje przejście na zdrowsze alternatywy. Płynne oleje spożywcze mogą być stosowane zamiast stałych tłuszczów do gotowania i przyprawiania żywności.
Wideo dnia
Canola
Olej rzepakowy pochodzi z rzepaku, który jest rośliną kwiatową z rodziny kapustowatych. Ten płynny olej spożywczy zawiera głównie tłuszcze jednonienasycone, które są dobre dla zdrowia serca i wysokiego ciśnienia krwi. Zawiera tylko 7 procent nasyconych tłuszczów i stosunkowo dużą ilość wielonienasyconego tłuszczu - dobrego tłuszczu - w 35 procentach, według FatFreeKitchen. com.
Szafranowy
Olej szafranowy jest produkowany z kolczastej rośliny, która produkuje nasiona, z których ekstrahuje się olej. Jego tłuszczowa kompozycja zawiera 9% nasyconych kwasów tłuszczowych, 78% polinienasyconych i 13% jednonienasyconych. Jest to idealna kuchnia do smażenia warzyw lub zamiast sosu do sałatek. Olej szafranowy zawiera drugi najmniej nasyconego tłuszczu w procentach obok oleju rzepakowego, dzięki czemu jest zdrowym wyborem dla każdego, kto chce poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Słonecznik
Wytwarzany z nasion słonecznika olej ten zapewnia najwyższy poziom witaminy E w porównaniu do wszystkich innych olejów roślinnych. Witamina E odgrywa rolę w normalizowaniu ciśnienia krwi, dlatego ważne jest, aby uzyskać wystarczającą ilość w diecie - 15 mg dziennie dla większości dorosłych. Każda łyżka. z oleju słonecznikowego zawiera 5 6 mg witaminy E, zgodnie z Office of Dietary Supplements - oddział National Institutes of Health.
Soja
Olej sojowy to zaledwie 13 procent tłuszczów nasyconych. Reszta jego tłuszczowej kompozycji składa się z 61 procentowych wielonienasyconych i 24 procentowych jednonienasyconych tłuszczów. Jest to idealny wybór do gotowania warzyw na małym ogniu lub po prostu do dodania smaku sałatce. Stałe postacie olejów sojowych mogą być wykorzystywane do produkcji masła i margaryny, ale należy ich unikać. Mogą zawierać niezdrowe tłuszcze trans, które mogą w dłuższej perspektywie spowodować większe ryzyko chorób serca. Trzymaj się płynnej wersji oleju sojowego.
Oliwka
Oliwa z oliwek ma wysoką temperaturę dymu, dzięki czemu jest idealnym wyborem do smażenia potraw. Jest także stosunkowo wysoki w jednonienasyconych tłuszczach w 74 procentach całkowitego tłuszczu. Ten rodzaj tłuszczu pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca.Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest szczególnie dobra w przypadku wysokiego ciśnienia krwi, ponieważ zawiera więcej witaminy E niż pierwotne, czyste lub bardzo lekkie odmiany.
