W 2006 r. Urząd ds. Żywności i Leków zaczął klasyfikować orzechy kokosowe jako alergię na orzechy. Chociaż olej kokosowy nie zawiera białek z orzechów drzewnych, FDA podejrzewa, że osoby z alergią na orzechy drzewne powinny unikać spożywania składników kokosowych, w tym oleju kokosowego. Uczulenie na olej kokosowy jest rzadkie, należy porozmawiać z lekarzem, jeśli u pacjenta stwierdzono kliniczną alergię na orzechy.
Wideo dnia
Tło
Objawy alergii na olej kokosowy są podobne do objawów orzechów drzewnych i innych objawów alergii pokarmowej. Objawy pojawią się w ciągu kilku minut po spożyciu oleju lub mogą zająć do dwóch godzin. Alergia jest spowodowana przez system odpornościowy, który błędnie uważa proteiny znajdujące się w oleju za niebezpieczne. Ciało reaguje na białka oleju kokosowego, jak gdyby stanowiło zagrożenie dla organizmu, co powoduje, że układ immunologiczny tworzy immunoglobulinę E lub IgE, przeciwciała do zwalczania białek. To wywołuje inne substancje chemiczne w organizmie, co prowadzi do typowych objawów alergii pokarmowej.
Skóra
Na skórę zwykle wpływa alergia na olej kokosowy na dwa sposoby: poprzez spożycie lub dotykanie jej na skórze. W przypadku spożycia oleju kokosowego objawy alergii, które mogą się pojawić, obejmują mrowienie w jamie ustnej, gardle lub wargach, pokrzywce, egzemie lub ogólnym zapaleniu i swędzeniu. Alergiczne kontaktowe zapalenie skóry może wystąpić, gdy skóra ma bezpośredni kontakt z olejem. Pojawi się obrzęk, czerwonawe zabarwienie i stany zapalne w obszarze skóry, gdzie był narażony na działanie substancji.
Reakcje na układ oddechowy
Po spożyciu oleju kokosowego zwykle występuje u niego układ oddechowy, jeśli u pacjenta występuje uczulenie. Twoje płuca mogą puchnąć, odcinając twoją zdolność oddychania normalnie. Objawami, które mogą wystąpić w wyniku tej reakcji, są kaszel, świszczący oddech, trudności w oddychaniu, duszność i ból w klatce piersiowej. Może to również wpływać na jamy zatoki, wywołując takie objawy, jak przekrwienie błony śluzowej nosa, kichanie, ciśnienie zatok, bóle głowy zatok i katar. Możesz rozwinąć kroplówkę pośladkową, stan, w którym śluz spływa do gardła.
Ciężkie alergie
Chociaż rzadko występują u Ciebie ciężkie objawy alergii po spożyciu oleju kokosowego. Ciężkie objawy alergii obejmują niezdolność do oddychania, obrzęk twarzy, pokrzywkę, szybkie tętno i zawroty głowy. W przypadku wystąpienia któregokolwiek z tych objawów, należy zadzwonić pod numer 911 lub natychmiast udać się na pogotowie, aby zapobiec poważnym powikłaniom.
