Dietetycy kliniczni są odpowiedzialni za planowanie programów leczenia żywieniowego dla pacjentów w szpitalach, domach opieki, wspólnotach emerytalnych, więzieniach i placówkach ambulatoryjnych oraz zapewniających terapeutyczną opiekę żywieniową, edukację i poradnictwo zgodnie z ustalonymi procedurami i procedurami. wymogi regulacyjne. Państwa mają konkretne przepisy dotyczące wymagań w zakresie edukacji, rejestracji, certyfikacji i licencjonowania, aby praktykować jako dietetyk kliniczny. Możesz specjalizować się w żywieniu dojelitowym i pozajelitowym, cukrzycy, raku, chorobie nerek lub innych chorobach.
Wideo dnia
Poradnictwo żywieniowe
Podstawową rolą dietetyka klinicznego jest doradzanie pacjentom w zakresie ich zdrowia żywieniowego i doradzanie im w zakresie zmian dietetycznych w celu radzenia sobie z ich stanami medycznymi. Dietetycy kliniczni są częścią zespołu ds. Zdrowia i rozmawiają z lekarzami na temat diagnozy i protokołu leczenia zalecanego w celu ustalenia, która dieta jest najbardziej odpowiednia. Komunikacja jest kluczową umiejętnością wymaganą do świadczenia usług. Dietetycy klinicyści, którzy potrafią posługiwać się wieloma językami, w szczególności hiszpańskim, są najbardziej potrzebni wśród organizacji opieki zdrowotnej w całym kraju.
Ocena wartości odżywczej
Ocena wartości odżywczej jest kluczową częścią pracy, ponieważ zachorowalność i śmiertelność wzrastają, gdy chory pacjent jest niedożywiony lub ma niedobór lub nadmiar jednego lub więcej składników odżywczych, upośledzone wchłanianie składników odżywczych lub brak równowagi składników odżywczych. Rutynowa ocena żywieniowa obejmuje ustalenie diety pacjenta; historia medyczna i rodzinna; i dane takie jak wzrost, waga, grubość i chudy skład mięśni i ciśnienie krwi. Bardziej dogłębna ocena żywieniowa obejmuje przeprowadzenie badania fizykalnego oraz przeprowadzenie i ocenę serii testów biologicznych, które mogą obejmować poziom cukru we krwi, cholesterol, tłuszcz, białka, takie jak enzymy wątrobowe, witaminy i minerały. Dietetycy kliniczni mogą również przeglądać badania laboratoryjne zlecone przez lekarza.
Zalecenia dotyczące diety
Po przeprowadzeniu oceny i ocenie stanu odżywienia pacjenta dietetyk kliniczny jest w stanie zidentyfikować problemy żywieniowe i zalecić dietetyczny plan posiłków zgodny z protokołem leczenia lekarza. Plan żywieniowych posiłków obejmuje ilość kalorii z białek, węglowodanów i tłuszczów, rodzaje i ilości żywności oraz porcje. Kliniczny dietetyk omawia te zalecenia z pacjentem i lekarzem przed przepisaniem diety i dzieleniem planu z kierownikiem usług gastronomicznych w instytucji, która jest odpowiedzialna za przygotowanie i obsługę posiłków. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zachęca dietetyków klinicznych, szczególnie tych, którzy opiekują się starzejącą się populacją, do wdrożenia zindywidualizowanego planu interwencji żywieniowej, który równoważy chęci pacjenta do preferencji żywieniowych z potrzebami medycznymi i koncentruje się na jakości życia pacjenta, wynika z badań zarejestrowanego dietetyka Kathleen Niedert, opublikowana w "Journal of the American Dietetic Association" w 2005 roku.Dietetycy kliniczni mogą dostosowywać dietę zgodnie z postępem zdrowia pacjenta lub jeśli niektóre pokarmy mogą zakłócać przepisane leki.
Suplement Zalecenia
Dietetyk kliniczny może również przepisać suplementy diety dla pacjentów, którzy mają niedobór określonego składnika odżywczego lub którzy korzystają z suplementu w leczeniu ich stanu. Dietetycy kliniczni omawiają to z lekarzem i farmaceutą, aby określić potencjalne niepożądane interakcje z lekami. Reakcja pacjenta na przepisane suplementy jest monitorowana przez cały okres leczenia.
