Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla, czy spędzasz czas z przyjaciółmi, weekend Święta Pracy stanowi doskonałą - i ostatnią - wymówkę do najbardziej świątecznych koktajli w dół lata. Podnieś szklankę do faktycznego końca lata dzięki tej najwyższej klasy kolekcji koktajli z okazji Święta Pracy, prosto z książek koktajlowych najlepszych w kraju pracowników miksologii. Chłodziarki z arbuzem, proste rozkoszne tłumy różu i zaktualizowane klasyki (nowy Old Fashioned! Odmiana Mai Tai!) Znajdują się w menu, wraz z poradami i sztuczkami na poziomie, aby dobrze się napić i ulepszyć grę barmańską. Ale jeśli zwykły kieliszek wina bardziej odpowiada Twojemu stylowi, wypróbuj jedno z 5 najlepszych czerwonych win o jasnych owocach, które przedłużą Twoje lato.
Poziomy trudności : 1 (Bez Mózgowca) do 4 (Bar Ninja)
1 Aperol Spritz
„Jednym z najlepszych aspektów Aperol Spritz jest to, że możesz mieć ich więcej niż jeden! Kiedy pochłaniamy ostatnie lato i wszystkie wielkie znaleziska na rynku rolników, Aperol Spritz idealnie pasuje. Dają mu bąbelki i pomarańczowe nuty jasność równoważona ziemistymi i gorzkimi nutami. Jest także przyjemna dla tłumu, więc łatwo mieszać dzban dla gości i nie utknąć w kuchni! ”
Składniki:
- 1½ oz Aperolu
- 2 uncje Prosecco
- 2 uncje Woda gazowana (zalecany Perrier)
Wskazówki: Zbuduj w szklance z lodem. Dodaj plasterki pomarańczy i grejpfruta.
Trudność: 1
Fotografia Matta Taylora Grossa
2 BlackTail Mojito
„Mojito to idealny koktajl, którym można się cieszyć, gdy żegnamy się z latem. Jest to lekki i jasny odświeżacz, który jest wykonywany z dokładną konsystencją. Pierwszy jest tak samo dobry jak ostatni”.
Składniki:
- 1 Dash gorzkie Angostura
- 6-8 Liście mięty
- ¾ oz Sok z limonki
- ¾ oz Prosty syrop
- 2 uncje starzonego rumu (zalecana Cana Brava)
Sposób użycia : Połącz składniki w shakerze z liśćmi mięty (nie mieszaj). Podawaj do szklanki na krakingowym lodzie. Top z sodą. Udekoruj gałązką mięty. Zdecydowanie powinieneś już znać podstawy mojito, a także inne 20 koktajli, które każdy powinien wiedzieć, jak zrobić.
Wskazówka: Aby zrobić prosty syrop, podgrzej równe części cukru i wody i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści.
Trudność: 2
3 staromodny koktajl (dla tłumu)
„To świetny popijak na popołudnie na dużej werandzie i mieści się w 750 ml butelce z alkoholem, aby ułatwić nalewanie. Po prostu podwoj przepis na większe spotkania”.
Składniki:
- 28 ml gorzkich pomarańczy
- 56 ml Prostego syropu
- 511 ml Bourbon
- 105 ml wody
Wskazówki: Umieść w dużej misce lub dzbanku i dobrze wymieszaj. Przelej do pustej butelki z alkoholem lub winem, zakorkuj i przechowuj w lodówce. Podawać na lodzie z dodatkiem skórki pomarańczowej.
Pro Wskazówka: „Używaj mililitrów do mierzenia koktajli wielkoformatowych”, mówi Grenia, „a za każdym razem będziesz mieć spójny koktajl. Na Amazon możesz znaleźć zlewki w niskiej cenie”.
Trudność: 2
4 Dzikie jagody Daiquiri
„W tej chwili chodzi o jagody. Trudno jest znaleźć ducha, którego nie uzupełnią, więc nie ma wymówki, aby nie mieszać czegoś odświeżającego, nawet z mankietu”.
Składniki:
- 1½ oz Biały rum
- ¾ szklanki świeżych jagód
- ½ oz Świeży sok z limonki
Wskazówki: Umieść jagody w wytrząsarce i dokładnie wymieszaj. Dodaj rum i świeży sok z limonki. Napełnij do połowy lodem. Dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do szklanej skały z lodem. Udekoruj kilkoma świeżymi jagodami. I może podawać z boku winogron, ponieważ te dwa owoce razem są jednym z 13 najzdrowszych kombinacji żywności.
Trudność: 2
Fotografia Claire Lloyd Davies
5 Spadochron
- z Tyson Buhler, Death & Co., Nowy Jork
„Latem dla mnie picie polega na piciu w ciągu dnia. Ale na pikniku rodzinnym nie ma nic gorszego niż osoba z nadwyżką, więc koktajle o niskiej zawartości alkoholu, takie jak spadochron, są idealne. Dwie bazy w tym koktajlu są poniżej 20% ABV, możesz cieszyć się kilkoma z nich bez rujnowania nocy ”.
Składniki:
- 1 oz Biały Porto (zalecany Quinta do Infantado)
- 1 uncja Likier Salers
- 1 uncja soku z cytryny
- ¾ oz Prosty syrop
- 2 kreski Gorzkie Peychaud
- Tonic Water (zalecane Fever Tree)
Wskazówki: Napełnij shaker do połowy lodem i dodaj wszystkie składniki oprócz tonizującej wody. Wstrząśnij, odcedź do szklanki Collins wypełnionej lodem. Top z tonikiem. Opcjonalnie udekoruj półksiężycem grejpfruta.
Trudność: 3
6 Rebel Rosé Cocktail
- od Theo Rutherford, Sommelier w Deutsch Family Wine & Spirits
„Koktajl ten przywołuje smaki zarówno latem, jak i jesienią, dzięki czemu jest idealnym napojem do picia w Święto Pracy. Łączy cytrusy i kwiatowe nuty lata - obfite, aromatyczne przyprawy żytnie i wanilię - co przypomina nadchodzący sezon”.
Składniki:
4 uncje Rosé (zalecane piwnice Josh)
1½ oz Bourbon (zalecane Odkupienie)
1 oz likier hiszpański Licor 43
Sok grejpfrutowy
Wskazówki: Połącz wino, bourbon i Licor 43 w shakerze i wstrząśnij. Wlać lód. Posyp sokiem grejpfrutowym. Udekoruj skórką grejpfruta i ciesz się.
Trudność: 3
7 list truskawek (dla tłumu)
- z Meaghan Dorman, The Bennett, Nowy Jork
„Świeży i owocowy, ten zachwycający tłum skupia się na nutach truskawek, malin i cytrusów. To nasz sposób na dodanie koktajlu do letniej mantry„ rosè cały dzień ”.”
Składniki:
- 21 uncji Wino różowe
- 10 uncji Woda gazowana (zalecany Perrier)
- 7 uncji Aperolu
- 3½ oz Krzew truskawkowy
Wskazówki: Wbuduj karafkę z lodem. Podawaj w kieliszkach do wina bez łodygi na lodzie. Udekoruj plasterkami truskawek.
Pro Wskazówka: w przypadku krzewu truskawkowego zapakuj przez noc dziesięć połówek truskawek w 2 szklanki cukru. Dodaj 2 szklanki octu malinowego. Mieszaj, aby rozpuścić cukier. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast usunąć. Pozwól ostygnąć i odcedzić.
Trudność: 3; Robi około sześć porcji 6 uncji
Fotografia Matta Taylora Grossa
8 Empire Sunset
- z Fabio Schiattarella, Empire Rooftop, Nowy Jork
„Our Empire Sunset to odpust, który nada odpowiedni nastrój na Święto Pracy, odświeżający, kolorowy i pełen letnich smaków. Idealny na spotkania, krwisto-pomarańczowy przecier jest dostępny w większych sklepach spożywczych dla smakoszy, takich jak Whole Foods.
Składniki:
- 1 ¼ uncji wódki (zalecana Ketel One)
- 1 ¼ oz białego rumu
- ½ oz Świeżo wyciśnięty sok z limonki
- ¾ oz Syrop z kopru włoskiego
- 2 uncje Krwawego pomarańczu
- Prosecco
Wskazówki: Połącz wszystkie składniki oprócz Prosecco. Wstrząśnij i odcedź na lodzie. Top z Prosecco. Udekoruj krwistoczerwonym plasterkiem i czarną wiśnią.
Wskazówka: Aby zrobić syrop z kopru włoskiego, dusić ½ szklanki cukru i ½ szklanki wody z 2 łyżkami nasion kopru włoskiego, aż cukier się rozpuści. Ostudzić, a następnie odcedzić. (Przechowuje w lodówce do miesiąca.)
Trudność: 3
9 Thumper
- z Chad Solomon, Midnight Rambler, Houston
„Thumper to pseudonim arbuza w Teksasie, a ten koktajl z okazji Dnia Pracy oferuje jedną z ostatnich okazji, aby się nim cieszyć, zanim pożegnamy się z Summertime”.
Składniki:
- ¾ oz Świeżo wyciśnięty sok z limonki
- ½ oz Prosty syrop
- 2 uncje świeżego soku z arbuza
- 1 ½ oz Gin (zalecany Tanqueray)
- Jedna kreska Angostura
- 2 krople Absyntu (zalecane Vieux Pontarlier)
- Na wierzchu schłodzona soda klubowa
Wskazówki: Zmierz składniki w puszce shakera. Dodaj lód i lekko wstrząśnij, aby schłodzić, ale nie rozcieńczaj. Przecedzić świeży lód do szklanki Collinsa. Na wierzchu soda klubowa. Udekoruj włócznią arbuza.
Trudność: 4
10 lato w Hamptons
- z Shawn Chen, RedFarm, Nowy Jork
„Oto ulepszona wersja chłodziarki do wina, wykorzystująca włoską roślinność, aby dodać złożoności i orzeźwiającej jakości temu koktajlowi. Może natychmiast przenieść cię na wybrzeże Włoch dzięki swojemu jasnemu i rześkiemu aromatowi.”
Składniki:
- 3 uncje białego wina (zalecane Chenin Blanc)
- ¾ oz likier Italicus Rosolio Di Bergamotto
- 3 Ocetowany biały ocet winny
- 1 Jeżyna
- 2 maliny
Wskazówki: Zbuduj w wytrząsanej puszce. Lekko mętlik jeżyna i malina. Wlej Italicus i wino. Dodaj lód. Wstrząśnij i dwukrotnie odcedź do kieliszka wina. Udekoruj jeżyną jeżynową.
Trudność: 4
Fotografia Matta Taylora Grossa
11 Ostatni apostoł
- z Sam Ross, Diamond Reef, Brooklyn
„Od jednej ikony kultury do drugiej, tak jak różowe jest lato, 12 apostołów jest w australijskim krajobrazie. Przeżyj oba przed końcem lata z iskrzącą słodyczą tego koktajlu”.
Składniki:
- 1 uncja marynarki wojennej dżinu (cztery filary)
- 2 uncje musującego różu
- ½ oz Sok z cytryny
- ½ oz Sok pomarańczowy
- ½ oz Prosty syrop
- ½ oz Sok z imbiru
- ½ oz Świeża pulpa z marakui (opcjonalnie)
Wskazówki: Dodaj wszystko do shakera z wyjątkiem musującej róży, suchego shake'u (bez lodu) i zalej pokruszonym lodem schłodzonym szkłem collins lub kubkiem tiki, zwieńczeniem musującej róży i bardziej pokruszonym lodem. Udekoruj marakują, orchideą lub czymkolwiek ładnym.
Trudność: 4
Fotografia Jessie Gibson
12 Low Country Mai Tai
- od Nicka Bennetta, Porchlight, Nowy Jork
„Nie wszystkie koktajle tiki muszą być oparte na rumie. To żyto Mai Tai jest jednocześnie całkowicie tiki i południowe. Idealne na słabnące dni lata.”
Składniki:
- 1 uncja żyta (zalecany Virgil Kane)
- ½ oz rumu Black Strap (zalecane Cruzan)
- ¼ oz Absynt (zalecane C&K Citrus)
- ¼ uncji Likier pomarańczowy (zalecane Cointreau)
- ½ oz Maple Pecan Orgeat
- ½ oz Sok z cytryny
- Dwie kreski Angostury
Wskazówki: Ubij, wstrząśnij i podawaj w blaszanym kubku na kruszonym lodzie. Udekoruj łuską limonki i koroną miętową (opcjonalnie).
Wskazówka: potrząsanie batem to technika stosowana do robienia napojów z kruszonym lodem, takich jak ten. Dodaj niewielką ilość lodu do składników i wstrząśnij, aż woda się stopi. Twój napój ostygnie, a nie ochłodzi się. Zajmie się tym kamyk lodu w szkle.
Trudność: 4
Fotografia: Liz Clayman
13 Penn's Woods
- z Christine Lamb, Philadelphia Distilling, Philadelphia
„W sam raz na Święto Pracy koktajl ten stanowi hołd dla ideałów amerykańskich Ojców Założycieli, którzy położyli podwaliny pod amerykański rozwój społeczny i zawodowy”.
Składniki:
- 1 ½ uncji dżinu (zaleca się Bluecoat American Dry)
- ¼ oz suchego wermutu
- ½ oz cytryny
- ¾ Prosty syrop
- 2 gałązki Świeży koperek
- 2 liście świeżej bazylii
- 4 nasiona kolendry
Kierunki: Lekko zmiel koperek, bazylię i kolendrę na dnie wytrząsarki. Dodaj dżin Bluecoat, suchy wermut, cytrynę i prosty syrop. Wstrząśnij i odcedź do szklanej skały wypełnionej świeżym lodem. Udekoruj gałązką koperku.
Trudność: 3
14 leczy to, co cię tak
- z Gareth Howells, The VNYL, Nowy Jork
„Z obietnicą niższej pogody po drodze wybraliśmy duże, wysokie amerykańskie piwo ABV i podzieloną bazę Jägermeister z whisky żytnią. Ale ponieważ wciąż wydaje się, że jest lato, chcieliśmy zachować te świeże smaki pomarańczy i mięty, które przypominają nam o cieplejszych dniach ”.
Składniki:
- 1 oz Jägermeister
- 1 uncja żyta whisky
- 2 uncje Ale (zalecany arogancki drań)
- 1 segment pomarańczowy
- ½ oz Świeży sok z cytryny
- ¾ oz Prosty syrop
- 2 kreski pomarańczowe gorzkie
- Mięta (8 liści)
- Białko jaja (opcjonalnie)
Wskazówki: Posyp pomarańczą, miętą i cukrem w shakerze i dodaj białko jaja, sok z cytryny, prosty syrop, whisky żytnią i Jägermeister. Wytrząsnąć na sucho w celu zemulgowania. Dodaj lód i wstrząśnij na mokro. Posyp piwem i odcedź do szklanki. Udekoruj gałązką mięty.
Wskazówka: emulgowane białko jaja daje koktajlowi atrakcyjną piankę bez nadawania smaku.
Trudność: 4
15 The Melony Griffith
- od Raffaello Van Coutena, właściciela Midnights, Brooklyn
„Koktajl z arbuza i wódki nie tylko krzyczy latem, ale możesz też wypić drinka, oddając go. Prosta wódka przekazuje organizacjom pomocy głodowej w Ameryce za każdy nalany napój, a my przekazujemy 1 USD ze sprzedaży każdego Melony Griffith na rzecz lokalnych Banki żywności z Brooklynu. Umowa kończy się wraz z końcem lata, więc chodź!
Składniki:
- 2 uncje zwykłej wódki
- ½ oz świeży sok z limonki
- ¼ oz prosty syrop
- 2 szt. Mięty
- 2 szt. Świeżych water "kostek arbuza
- 8-10 szt. Mrożonych kostek arbuza (opcjonalnie)
- Seltzer
- Świeża gałązka mięty
Instrukcje: Dodaj wódkę, limonkę, prosty syrop, kawałki mięty i dwie kostki arbuza do shakera koktajlowego i wstrząśnij. Wlać do szklanki Collinsa wypełnionej mrożonymi kostkami arbuza. Top z seltzer i miętą.
Wskazówka: zamrożenie kostek arbuza może być kłopotliwe, ale klasyfikuje koktajl i świetnie smakuje - dlatego warto. Ale jeśli masz ochotę na koktajle, które nie są tak czasochłonne, oto 15 koktajli dwuskładnikowych, które możesz zrobić w 15 sekund.
Trudność: 4
Przeczytaj to dalej
Single Najbardziej skuteczny sposób na zwiększenie atrakcyjności seksualnej
Samoistnienie jest najbardziej śmiercionośną bronią w arsenale każdego ladykillera.
25 sposobów, aby zmienić się w seksualnego boga
Premia: Będziesz także znacznie zdrowszym mężczyzną.
30 sposobów, w jakie ćwiczenia poprawiają Twoje życie seksualne
Tak jakbyś potrzebował dodatkowego powodu, aby wyglądać i czuć się najlepiej.
10 rzeczy, których nie wiedziałeś o Justinie Trudeau
Sportowiec, kujon, beznadziejny romantyk, thespian. Tak, premier Kanady ma znacznie więcej niż tylko politykę.
Skąd wzięła się nazwa „March Madness”?
Prawdziwa historia stojąca za bankowym pseudonimem turnieju koszykówki NCAA.
Triumfalny powrót Christie Brinkley na plażę
I tak, to jest coś do zobaczenia.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, gwiazda telewizyjnego filmu Mad Men, ujawnia sekrety męskości w ponowoczesnym świecie.
