Kurczak sezamowy jest często poobijany, smażony w głębokim tłuszczu i pokryty słodkim sosem, a następnie obficie posypany sezamem tuż przed podaniem. Liczba kalorii w sezamowym kurczaku zależy od tego, czy jesz w restauracji, ciesząc się mrożonym obiadem czy robiąc własne. Znajomość składników i sposób ich przygotowania może pomóc w wyborze niskokalorycznej wersji kurczaka sezamowego.
Wideo dnia
Obiad
Porcja przeciętnego kurczaka sezamowego w chińskiej restauracji zawiera około 790 kalorii, wiele z nich nawet od 36 gramów z tłuszczu. W przeciętnej chińskiej restauracji typu fast-food mała partia kurczaka sezamowego może zawierać około 890 kalorii, z czego większość to aż 23 gramy tłuszczu. Jeśli zamówisz kurczaka sezamowego zamiast smażyć, obniżysz zawartość kalorii z 890 do 780, a gramów tłuszczu z 23 do 15 gramów tłuszczu.
Szybki mrożony posiłek
Liczba kalorii w mrożonej mączce z sezamu jest zwykle mniejsza niż zamówienie w restauracji, ponieważ rozmiary porcji są zazwyczaj dużo mniejsze i nie są przygotowywane w takiej ilości oleju. Średnio mrożona kolacja z sezamem z kurczaka zawiera od 330 do 340 kalorii. Ponieważ porcje są mniejsze, zawierają również mniej tłuszczu z zawartością między 5 a 9 gramów na porcję.
Tworzenie własnych
Przygotowanie własnego mączki z sezamu w domu pozwala ci zdecydować, które składniki dodać i jak ją przygotować, co pomoże ci spożywać mniej kalorii i mniej tłuszczu. Użyj piersi kurczaka bez skóry i upiecz zamiast smażyć swojego kurczaka. Ponieważ sos zawiera cukier, odciąć cukier i sam sos, aby zmniejszyć całkowitą liczbę kalorii.
Kilka dodatkowych wskazówek
Zdecyduj się na ryż brązowy na parze, który jest bogaty w błonnik, a nie smażony ryż, który gotuje się w oleju, z kurczakiem sezamowym. Podczas gdy sód nie dostarcza kalorii do posiłku, należy pamiętać, że restauracja z sezamem z kurczaka i mrożony kurczak sezamowy często zawierają duże ilości sodu. American Heart Association zaleca, aby utrzymać spożycie sodu tylko 1 500 mg dziennie. Z tego powodu często najlepiej jest stworzyć własną wersję kurczaka sezamowego, ograniczając ilość dodawanej soli.
