Departament Rolnictwa USA zaleca, aby zdrowi dorośli mężczyźni i kobiety spożywać dziennie od 1 1/2 do 2 filiżanek owoców. Jedz 1 szklankę pokrojonych na plasterki świeżych lub mrożonych truskawek pomaga spełnić nawet połowę tego wymogu. Każda filiżanka świeżych truskawek ma 53 kalorie, z czego około 51 pochodzi z węglowodanów.
Wideo dnia
Całkowita zawartość węglowodanów
Jedna porcja truskawek w plasterkach zawiera 12 gramów węglowodanów. Wskazówki dietetyczne dla Amerykanów wskazują, że dorośli powinni dążyć do uzyskania od 45 do 65 procent całkowitego dziennego spożycia kalorii z węglowodanów; która dla osoby stosującej dietę 2 000 kalorii odpowiada około 225 do 325 gramów węglowodanów dziennie. Porcja truskawek spełnia od 3,9 do 5% zapotrzebowania na węglowodany dla dorosłych.
Błonnik pokarmowy
Z całkowitej ilości węglowodanów w porcji truskawek, 3. 3 gramów dostarcza błonnik pokarmowy. Jeśli jesteś mężczyzną, ta ilość dostarcza około 9. 7 procent ilości błonnika, który powinieneś spożywać każdego dnia. Każda filiżanka truskawek spełnia około 11 procent potrzebnej kobiecie dziennie. Truskawki są bogate w rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna. Dieta zawierająca wiele z nich wiąże się z mniejszym ryzykiem problemów trawiennych, cukrzycy i wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.
Cukier
Około 8 gramów węglowodanów w każdej 1 filiżance porcji truskawek jest dostarczane przez cukry proste, które obejmują 4 gramy fruktozy, około 3 gramów glukozy i prawie 1 gram sacharoza. Cukry proste - znane również jako węglowodany proste - są głównym źródłem szybkiej energii twojego organizmu, mówi Centrum Kontroli i Prewencji Chorób. Jeśli używasz mrożonych truskawek, unikaj słodzenia marek, ponieważ są one bogate w rafinowany cukier, który dostarcza kalorii, ale nie ma korzyści odżywczych.
Węglowodany netto
Jeśli stosujesz dietę o niskiej zawartości węglowodanów, prawdopodobnie śledzisz spożycie węglowodanów netto zamiast liczenia gramów całkowitego węglowodanu. Aby obliczyć tę ilość w porcji jedzenia, odjąć gramy błonnika od całkowitej ilości gramów węglowodanów. Jedna porcja truskawek w plasterkach zawiera 9 gramów netto węglowodanów. Ta ilość odpowiada gramom węglowodanów, które mają bezpośredni wpływ na poziom cukru we krwi, mówi Atkins. com.
