Capsicum annuum to łacińska nazwa wszystkich odmian papryki, z wyjątkiem czarnego pieprzu. Wszystkie papryki zawierają pewną ilość kapsaicyny, która nadaje ostre papryczki ostrym smakom, a zarówno słodka, jak i pikantna papryka może pomóc w zrzuceniu wagi i tkanki tłuszczowej.
Wideo dnia
Mniejsza masa ciała i tłuszcz
Papryka słodka, czasami nazywana łagodną papryką, zawiera paprykę dowolnego koloru. Te papryki mogą pomóc ci zmniejszyć masę ciała i ogólny poziom tłuszczu, zgodnie z badaniem opublikowanym w wydaniu z roku 2006 "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. "Naukowcy odkryli, że spożywanie słodkiej czerwonej papryki regularnie w ciągu dwóch tygodni doprowadziło do zmniejszenia masy ciała i zmniejszenia gromadzenia tkanki tłuszczowej. Jednak w badaniu wykorzystano tylko jedną odmianę czerwonego pieprzu, CH-19 Sweet, który jest niesmacznym pieprzem. Wniosek był taki, że ta słodka czerwona papryka może zapewnić korzystne efekty ze względu na współczulne reakcje układu nerwowego, chociaż potrzebne są dalsze badania, a efekty mogą nie być takie same dla różnych odmian czerwonego pieprzu.
Zużycie kalorii kapsaicyny
W 2014 r. Wydanie "Appetite" zawierało badanie, w którym naukowcy badali zdolność związków kapsaicyny, kapsaicynoidów, do regulowania spożycia kalorii. Naukowcy odkryli, że przyjmowanie 2. 5 miligramów kapsaicynoidów zmniejszyło ogólną liczbę kalorii spożywanych w posiłku. W rezultacie naukowcy doszli do wniosku, że włączenie kapsaicyny do diety może pomóc w kontrolowaniu masy ciała, ponieważ zmniejsza ogólne spożycie kalorii. Jednak potrzebne są bardziej długoterminowe badania.
Zwiększenie metabolizmu
Kapsaicyna jest najbardziej aktywnym składnikiem pikantnej papryki, takiej jak cayenne, i wiąże się z wieloma korzyściami utraty wagi, w tym utlenianiem tłuszczów i produkcją energii. Publikacja "PLoS One 2013" obejmowała badanie, w którym uczestnicy spożywali 2,6 miligramów kapsaicyny raz na 36 godzin przez 144 godziny. Naukowcy odkryli, że spożywanie kapsaicyny prowadziło do większego utleniania tłuszczu po posiłkach i przeciwdziałało spowolnieniu metabolizmu, które zwykle występuje na diecie o ograniczonej kaloryczności. Suplement kapsaicyny również nie miał żadnego negatywnego wpływu na ciśnienie krwi, i chociaż badanie wykazało wielką obietnicę dla kapsaicyny jako wzmacniacza metabolizmu i spalacza tłuszczu, dalsze badania są potrzebne.
Podbicie warzyw i błonnik
Papryka jest bogata w błonnik, a podczas gdy pikantne papryki są często spożywane oszczędnie, łagodna i słodka papryka może być spożywana w znacznie większych ilościach. Jedna porcja posiekanego zielonego pieprzu zawiera 3 gramy błonnika i tylko 30 kalorii na porcję. Zalecane spożycie błonnika to 20 do 35 gramów, ale większość dorosłych Amerykanów nie spełnia tych sugestii, zgodnie z University of Maryland Medical Center.Jedna porcja zielonej papryki zawiera od 7 do 13 procent zalecanego dziennego spożycia błonnika. Departament Rolnictwa USA sugeruje spożywanie od 2 do 3 filiżanek warzyw dziennie w ramach zdrowej diety, co jest ważne dla długotrwałej utraty wagi.
