Candida albicans to drożdżak występujący naturalnie w przewodzie pokarmowym, który może się rozmnażać, gdy eliminuje konkurencję o zasoby i doświadcza sprzyjających warunków do wzrostu. Diety, które mają na celu zwalczanie przerostu candida są dostępne w Internecie, a wiele książek zostało napisanych na ten temat. Większość tych diet ma wiele wspólnych składników, a jednym z tych wspólnych czynników jest spożywanie kilku odmian orzechów, w tym migdałów, w celu zniechęcenia Candida.
Wideo dnia
Znaczenie
The Yeast Connection to program opracowany przez dr. Williama Crooka, który przypisuje wiele przewlekłych schorzeń zdrowemu przerostowi candida. Doktor Lawrence Wilson, dyrektor Holistic Center for Development w Prescott w Arizonie, mówi, że zmiany w diecie są niezbędne, aby wygłodzić nadmiar Candida i przywrócić normalną równowagę flory jelitowej. Twierdzi, że niektórzy praktykujący przypisują zbyt wiele zaburzeń przerostowi candida, ale on sam określa wiele różnych możliwych objawów, takich jak przewlekłe zmęczenie, depresja i bóle głowy, które mogą być spowodowane lub nasilone przez przerost drożdży. Cytuje go również jako możliwy czynnik wpływający na wahania nastroju, bóle stawów, problemy z zatokami i raka, a także kilka innych chorób i objawów. Zmiany dietetyczne zalecane przez tych i innych lekarzy w celu zmniejszenia Candida obejmują migdały jako pokarm, który jest pomocny.
Funkcja
Diety Candida zostały zaprojektowane w celu zniechęcenia do wzrostu candida albicans poprzez zasadniczo usunięcie głównego źródła pożywienia, którym jest cukier. Ponadto, candida rozwija się w bardziej kwaśnym środowisku, więc kilka diet zachęca do usunięcia pokarmów, które przyczyniają się do kwaśnego środowiska wewnętrznego i zamiast tego sprzyjają bardziej alkalicznemu lub podstawowemu środowisku. Migdały spełniają oba kryteria, ponieważ są lekko zasadowe i nie zawierają cukru.
Cechy
Według Crooka, dopuszczalne orzechy do jedzenia oprócz migdałów to orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, filberty i pekan, ale Donna Gates, autorka "The Body Ecology Diet", sugeruje unikanie wszystkich orzechów z wyjątkiem migdałów. Zaleca moczenie i kiełkowanie migdałów przed zjedzeniem ich, aby pomóc usunąć substancje hamujące enzymy zawarte w ich brązowej, papierowej powłoce. Wskazuje, że migdały, oprócz przyczyniania się do bardziej alkalicznego środowiska wewnętrznego, są również dobrym źródłem białka roślinnego i kilku witamin i minerałów.
Względy
Chociaż same produkty spożywcze mają charakter kwasowy lub zasadowy, z powodu reakcji po trawieniu mogą mieć działanie kwaśne lub zasadowe na organizm, a efekt nie zawsze jest tym, czego można się spodziewać.Na przykład możesz posmakować, że cytryny są dość kwaśne, ale po trawieniu mają efekt alkalizujący w twoim ciele. Migdały są lekko alkaliczne, a także mają działanie alkalizujące dla twojego wewnętrznego środowiska, według Gatesa.
Moczenie i kiełkowanie
Aby namoczyć i wyrosnąć migdały w domu, przykryj surowe migdały oczyszczoną wodą w szklanym lub nierdzewnym pojemniku przez osiem do 12 godzin. Odsącz wodę i odwróć pojemnik do góry nogami i pozwól mu siedzieć jeszcze przez osiem godzin. W tym momencie możesz schłodzić lub odwodnić migdały, ale pozostawienie ich do kiełkowania na dłużej niż zalecane może spowodować lekko gorzki smak.
