Potrzebujesz cynku do tworzenia białek i DNA oraz do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Uzyskanie dodatkowego cynku w diecie prawdopodobnie nie spowoduje zwiększenia masy ciała, jeśli już otrzymujesz zalecaną ilość, chociaż niektóre badania wykazały korzystny wpływ na przyrost masy ciała u osób z niedoborem cynku. Nadmierna ilość cynku może jednak wywoływać niepożądane skutki, dlatego porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zażyciem cynku, aby upewnić się, że będzie on bezpieczny.
Wideo dnia
Cynk i waga
Niewiele badań pokazujących, że cynk może poprawić przyrost masy ciała, dotyczy osób z problemami medycznymi i cierpiących na niedożywienie - a nie u osób zdrowych. Utrata masy ciała i utrata apetytu są związane z niedoborem cynku, więc zrozumiałe jest, że poprawa poziomu cynku pomaga tym osobnikom przybrać na wadze. Dzieci z białaczką nabrały wagi z suplementacją cynku w badaniu opublikowanym w European Journal of Clinical Nutrition w 2013 r. Suplementacja cynku może być również korzystna dla przyrostu masy ciała u osób cierpiących na anoreksję, zgodnie z klasycznym badaniem opublikowanym w Acta Psychiatrica Scandinavica, oraz klasyczne badanie opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition zauważyło, że suplementacja cynku pomaga przy przybieraniu na wadze u dzieci z niedożywieniem. Jednak nie oznacza to, że po prostu biorąc suplement cynku pomoże Ci zdobyć funty.
Wymagania cynku
Dorosli mężczyźni potrzebują co najmniej 11 miligramów cynku na dzień, a dorosłe kobiety potrzebują co najmniej 8 miligramów dziennie. 3-uncjowa porcja pieczonej wołowiny lub krab Alaska dostarcza około 7 miligramów cynku, a pasztecik o podobnej wielkości hamburger dostarcza około 5 miligramów. Jeśli zjesz ostrygi, dostaniesz największą ilość cynku, ponieważ porcja 3 uncji ma około 74 miligramów. Inne pokarmy, które są dobrym źródłem cynku, obejmują orzechy nerkowca, jogurt, kurczaka z ciemnego mięsa, fasolkę po bretońsku, homar, wzbogacone płatki śniadaniowe i kotlety wieprzowe. Całe ziarna, orzechy, rośliny strączkowe, produkty mleczne i inne rodzaje mięsa i owoców morza również dostarczają cynk.
Ponieważ jest on łatwo dostępny z diety, niedobór cynku nie jest powszechny w Stanach Zjednoczonych, chociaż wegetarianie, ludzie z chorobami żołądkowo-jelitowymi, alkoholicy, kobiety w ciąży i ludzie z sierpowatą chorobą mogą mieć zwiększone ryzyko dla tego rodzaju niedoboru.
Ryzyko nadmiernego spożycia cynku
Dorośli nie powinni spożywać więcej niż 40 miligramów cynku dziennie, chyba że pod nadzorem lekarza, ponieważ może to prowadzić do niepożądanych skutków dla zdrowia. Duże ilości cynku mogą powodować anemię z powodu upośledzenia wchłaniania miedzi, bólu brzucha, gorączki, kaszlu, zmęczenia, zwiększonego ryzyka raka prostaty, utraty apetytu, wymiotów, bólu głowy, biegunki i upośledzonej funkcji immunologicznej.Ryzyko jest większe w przypadku długotrwałego spożycia nadmiernych ilości cynku. Cynk może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym antybiotykami, lekami moczopędnymi i penicyloaminą z reumatoidalnym zapaleniem stawów.
Lepsza droga do uzyskania wagi
Unikaj suplementów i zamiast tego zmieniaj dietę, jeśli chcesz przytyć, rekomenduje Akademię Żywienia i Dietetyki. Dodaj kalorie z pożywnymi, ale wysokokalorycznymi potrawami, zamiast jeść więcej jedzenia i słodyczy. Te pożywne produkty o wysokiej wartości kalorycznej obejmują orzechy, awokado, ser, suszone owoce, oliwę z oliwek i suche mleko w proszku. Użyj mleka zamiast wody, aby przygotować zupy i gorące płatki. Koktajle mogą być dobrą przekąską do wykorzystania przy próbach przybrania na wadze, ponieważ możesz zawierać wiele odżywczych, ale kalorycznych składników, takich jak jogurt grecki, masło orzechowe, nasiona lnu lub chia, suche mleko w proszku, kakao w proszku, awokado i banany. Obejmują dużo białka w diecie i uczestniczą w ćwiczeniach treningu oporowego, aby pomóc w uzyskaniu mięśni, a nie tłuszczu. Jedzenie mniejszych, częstszych posiłków może również pomóc w codziennym spożywaniu większej ilości kalorii.
