Ryby są dobrym źródłem białka i innych składników odżywczych oraz doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Mają niską zawartość tłuszczów nasyconych, promują zdrowie serca i są częścią dobrze zbilansowanej diety. Jednakże, będąc kobietą w ciąży, musisz zmniejszyć narażenie na substancje chemiczne, które mogą zaszkodzić Twojemu rosnącemu dziecku. Ponieważ tuńczyk i inne ryby zawierają różne poziomy rtęci, U. S. Agencja Ochrony Środowiska oferuje konkretne zalecenia dla przyszłych matek.
Wideo dnia
Wytyczne dla tuńczyka dla przyszłych matek
EPA zaleca ograniczenie spożycia ryb do 12 uncji tygodniowo, co odpowiada dwóm przeciętnym posiłkom zawierającym 6 uncji każdy. Lekki tuńczyk w puszkach zawiera mało rtęci i jest jedną z najlepszych opcji dla kobiet w ciąży. Albacore to biała odmiana tuńczyka i pochodzi z większej ryby niż lekki tuńczyk. Im większa ryba, tym wyższe poziomy rtęci. EPA potwierdza, że albakor zawiera wyższe poziomy rtęci niż konserwowany tuńczyk. Jeśli wybierzesz tuńczyka konserwowego z albacorem, ogranicz spożycie do 6 uncji tygodniowo. Przestrzeganie tych wytycznych pomoże zmniejszyć narażenie na rtęć.
