Resweratrol jest przeciwutleniaczem występującym w niektórych produktach spożywczych, w tym czerwonych winogronach. Według Linus Pauling Institute na Oregon State University, różne badania pokazują, że resweratrol może hamować wzrost komórek nowotworowych, zwiększać długość życia zwierząt laboratoryjnych i może pomóc w zapobieganiu chorobom serca. Może nawet wytłumaczyć "francuski paradoks". "
Wideo dnia
Francuski paradoks
Termin "paradoks francuski" został użyty od czasu badania z 1979 roku, które dotyczyło śmierci sercowej w krajach rozwiniętych i stwierdzono większe spożycie wina związane z mniejszą liczbą zgonów z powodu chorób serca. Francuzi mają tendencję do niskiego poziomu chorób serca w porównaniu z Amerykanami, pomimo palenia papierosów i spożywania diety bogatej w tłuszcze nasycone. Drugą ważną rzeczą we francuskiej diecie jest czerwone wino - a czerwone wino zawiera zarówno resweratrol, jak i bioflawonoidy, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
Przegląd badań
Według badań ocenionych przez Instytut Linusa Paulinga resweratrol ma wiele możliwych skutków zdrowotnych. Obecne badania obejmują badania mające na celu sprawdzenie, czy resweratrol może być zapobieganiem nowotworom, a nawet leczeniem raka, ponieważ stwierdzono, że hamuje on wzrost komórek raka sutka, okrężnicy i prostaty. Niektóre badania na myszach wskazują, że ten związek może zapobiegać chorobom serca. Stwierdzono również, że zarówno naśladuje działanie estrogenu, jak i powoduje konflikt z estrogenem. W laboratorium wykazano również, że resweratrol zatrzymuje płytki krwi - komórki krwi, które pomagają w krzepnięciu krwi - od zlepiania się i pomagają rozszerzać naczynia krwionośne. Jedna linia badań dotyczy wpływu resweratrolu na zwiększenie długowieczności. Instytut dodaje jednak, że chociaż wyniki badań z tych badań są intrygujące, nie ma wyraźnych dowodów na to, że resweratrol ma znaczący wpływ na zdrowie u ludzi.
Winogrona i Resweratrol
Możesz być w stanie uzyskać resweratrol poprzez jedzenie jedzenia, takiego jak czerwone winogrona, picie czerwonego wina lub picie czerwonego lub purpurowego soku z winogron. Resweratrol znajduje się w wielu pokarmach, w tym czerwonych winogronach, orzeszkach ziemnych, soku winogronowym, żurawinie, borówkach i borówkach. To skórki czerwonych winogron, które zawierają resweratrol, a czerwone wino jest wyższe w tej substancji, ponieważ spędza więcej czasu w kontakcie ze skórkami winogron podczas procesu fermentacji.
Uwagi i ostrzeżenia
Ponieważ resweratrol wydaje się mieć pewien wpływ na estrogen, kobiety z estrogenowrażliwymi nowotworami nie powinny przyjmować suplementów resweratrolu. Kobiety w ciąży nie powinny pić wina ani innych alkoholi. Jeśli masz pytania, skonsultuj się z lekarzem. Nie pozwól, aby informacje na temat resweratrolu zachęciły Cię do picia, a także utrzymaj umiarkowaną konsumpcję, jeśli tak zrobisz.Klinika Mayo twierdzi, że badania nad działaniem resweratrolu u myszy stosowały dawkę równoważną od 100 do 1000 butelek wina dziennie.
