Choroba uchyłkowa jest przewlekłym zaburzeniem żołądkowo-jelitowym z dwiema różnymi fazami. Uchyłkowatość, przewlekła faza choroby, powoduje, że małe torebki wybrzuszają się na zewnątrz w słabych punktach wzdłuż wewnętrznej wyściółki jelita grubego lub okrężnicy. Zapalenie uchyłka, ostra faza choroby, pojawia się, gdy torebki stają się zapalne lub zakażone. Chinino i inne produkty pełnoziarniste są zakazane podczas ostrego ataku zapalenia uchyłków.
Wideo dnia
Informacje o wartości odżywczej
Komosa ryżowa była uprawiana i spożywana przez ludzi w Peru, Chile, Ekwadorze i Brazylii przez ponad 5 000 lat. Dostępny w postaci czerwonej komosy ryżowej lub zwykłej komosy ryżowej, ten pełnoziarnisty produkt jest bogaty w błonnik pokarmowy i białko zdrowe dla serca. Porcja na 1 filiżankę dostarcza 5,2 g błonnika i 8 g białka w zaledwie 222 kaloriach. Zrównoważona różnorodność niezbędnych aminokwasów w białku chinowym sprawia, że jest to pożądane źródło białka o jakości odżywczej podobnej do suszonego mleka w proszku, mówi Purdue University. Podobnie jak inne pokarmy roślinne, komosa ryżowa nie zawiera cholesterolu.
Profesjonalne wytyczne
Według National Institute of Diabetes and trawiennego i zaburzeń czynności nerek, większość ekspertów medycznych uważa, że dieta z niedoborem błonnika powoduje uchyłkowatość i doradza swoim pacjentom z chorobą uchyłkową, aby spożywać wysokie dawki. dieta błonnika podczas przewlekłej fazy ich zaburzenia. Kiedy rozwinie się ból brzucha, gorączka, nudności, dreszcze i wymioty wywołane ostrym zapaleniem uchyłków, należy przejść na dietę czysto płynną. Po dwóch do trzech dni w przypadku klarownych płynów można stopniowo dodawać do pokarmów pokarmy o niskiej zawartości błonnika, a następnie zwiększać spożycie błonnika w miarę ustępowania objawów.
Znaczenie
Przy 5 gramach włókna w 1-filiżance, komosa ryżowa jest doskonałym wyborem dla diety uchyłkowej. Jednakże, powinieneś trzymać się z daleka od komosy ryżowej i innych pokarmów stałych, kiedy twój lekarz zaleca dietę bezbarwną. Dodając posiłki o niskiej zawartości włókien do posiłków i przekąsek, można jeść małe porcje ziaren o niskiej zawartości włókien, takich jak ryż. Unikaj komosy ryżowej i innych ziaren o dużej zawartości włókien, dopóki twoje zapalenie uchyłka nie zniknie całkowicie, radzi MayoClinic. com.
Nieporozumienia
Przez wiele lat lekarze wierzyli, że orzechy, nasiona i małe ziarenka ziaren mogą powodować uchyłkowicę lub ją pogarszać, więc radzili pacjentom, aby unikali tych pokarmów. Jednak National Institute of Diabetes i trawienny i nerkowy Disorders mówi teraz, że nie trzeba eliminować żadnych konkretnych pokarmów w przewlekłej fazie choroby. Jeśli uważasz, że komosa ryżowa powoduje pogorszenie objawów uchyłkowości, skonsultuj się z lekarzem.
Porady dotyczące serwowania
Ugotuj quinoę, tak jak przygotowujesz ryż lub połącz ją z innymi ziarnami i przyprawami, aby zrobić pilaw.Wrzuć ją do zupy zamiast makaronu lub jęczmienia, lub posyp ugotowaną komosę na zdrową sałatkę. Kup zboża quinoa lub pieczywo zawierające mąkę quinoa w sklepach ze zdrową żywnością lub w dziale naturalnej żywności w twoim sklepie spożywczym.
