Dopamina jest neuroprzekaźnikiem, chemicznym przekaźnikiem odpowiedzialnym za przekazywanie sygnałów między komórkami nerwowymi mózgu. Podczas gdy dietetycy i społeczność medyczna od dawna są świadomi związku między dietą a zdrowiem fizycznym, badania sugerują obecnie związek między zaburzeniem zdrowia psychicznego a dietą pozbawioną kwasów tłuszczowych omega-3, które znajdują się w olejach ryb zimnowodnych jak łosoś, śledź lub dorsz i produkty dopaminy.
Wideo dnia
Choroba Parkinsona
Choroba Parkinsona występuje, gdy komórki neurotransmiterów w sekcji istoty czarnej mózgu umierają i przestają wytwarzać dopaminę. W badaniu z 2008 r. Opublikowanym w "Journal FASEB" naukowcy zauważyli, że myszy, którym podawano bogatą dietę omega-3, były odporne na działanie MPTP, toksycznego związku, który powoduje takie same uszkodzenia mózgu jak choroba Parkinsona. Myszy karmione zwykłą dietą ograniczoną do omega-3 rozwinęły objawy Parkinsona po ekspozycji MPTP i doświadczyły 50-procentowego spadku poziomu dopaminy. Wyniki sugerują związek pomiędzy niedoborem DHA, rodzajem kwasów tłuszczowych występujących w omega-3 i chorobą Parkinsona. Ponadto wyniki badań wymagają dalszych badań nad korzyściami stosowania omega-3 i oleju z ryb w zapobieganiu i leczeniu tej choroby.
Umysł kryminalny
Zbyt dużo omega-6 może zmienić procesy nagradzania w mózgu kontrolowanym przez dopaminę, według NIH Psychiatry Josepha Hibbelna, co w rezultacie prowadzi do agresywnego zachowania. Badania przeprowadzone przez Hibbelna nad omega-3 i omega-6 oraz funkcjonowaniem mózgu zostały udokumentowane w brytyjskim wydaniu "The Guardian" z 16 października 2006 r., W którym teorią jest to, że omega-6 wzrasta w liniowym postępie, podobnie jak zabójstwa. Praca Bernarda Gescha, starszego badacza w laboratorium Stein'a w Oxfordzie, na więźniach Aylesbury, zdaje się potwierdzać teorię Hibbelna. Opublikowany w 2002 roku "British Journal of Psychiatry" wyniki Gesch pokazały, że więźniowie otrzymujący dietę z dodatkowymi składnikami odżywczymi, w tym omega-3, popełniali 37 procent mniej poważnych przestępstw z użyciem przemocy i o 26 procent mniej przestępstw niż więźniowie, którzy brali placebo.
Zwiększona dopamina
Wpływ diety na olej rybny i dopaminę został zbadany na szczurach przez grupę naukowców pod kierownictwem Sylvie Chalon z Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceutique w Tours we Francji. Opublikowany w 2002 roku "Journal of Nutrition" poziom dopaminy u szczurów karmionych dietą bogatą w olej rybny był o 40 procent większy niż u tych, którzy nie otrzymywali diety.
Alternatywy dla oleju z ryb
Zjedz więcej skorupiaków, drobiu, dziczyzny i awokado, jeśli chcesz zwiększyć poziom dopaminy, ale nie masz ochoty na regularne spożywanie ryb.Żywność ta zawiera również kwasy tłuszczowe omega-3, chociaż nie w takiej samej ilości jak oleje rybie. Jeśli wolisz alternatywę nieżywnościową, kup suplement oleju rybnego w formie tabletek z dowolnego sklepu, który sprzedaje witaminy.
