Porwanie garści winogron zamiast torby z frytkami jest z pewnością zdrowszą decyzją dietetyczną. Ten wybór wspiera także utratę wagi, ale same winogrona nie są cudownym utratą wagi. Jedz zbyt dużo kalorii o wartości winogron - lub jakiejkolwiek innej żywności - a będziesz przekraczał swoje codzienne zapotrzebowanie na kalorie, zapobiegając w ten sposób utracie wagi. Jedna filiżanka winogron spełnia jedną porcję owoców dziennie i liczy się jako nieprzetworzona żywność. Związki zawarte w owocach promują dobre zdrowie, ale nie będą miały magicznego wpływu na twój rozmiar.
Wideo dnia
Informacje o winogronach, resweratrolu i utracie wagi
Ciemnopurpurowe winogrona zawierają silny antyoksydant znany jako resweratrol w ich skórze, które to wczesne badania związane były z rakiem, choroby serca i cukrzycę. Badania te sugerowały również, że spożywanie większej ilości antyoksydantów może pomóc w otyłości. Jednak dieta bogata w winogrona, sok winogronowy i wino nie spełnia wymagań dotyczących zdrowia, zauważyła opublikowana w 2014 r. Publikacja Harvard Health Letter. W większości badań wykazujących korelacje między przeciwutleniaczem a korzyściami zdrowotnymi dawka resweratolu była o wiele większa niż można by spożywać w diecie, nawet jeśli zawierałaby duże porcje winogron.
W badaniu z 2015 r. Opublikowanym w Journal of Otyłość stwierdzono, że wysokie dawki resweratrolu stymulują rozwój brązowego tłuszczu - zdrowszego tłuszczu występującego u niemowląt i zimujących zwierząt - a nie otyłości. powodując biały tłuszcz. W badaniu tym zauważono jednak jedynie wpływ działania przeciwutleniacza u myszy i nie można go przetłumaczyć na konsumpcję resweratrolu i ludzi, szczególnie jeśli źródłem resweratrolu są wyłącznie winogrona.
Wcześniejsze badania na szczurach opublikowane w Journal of Physiology and Biochemistry w 2014 r. Wykazały, że resweratrol nie ma wpływu na otyłość. W tym badaniu zwierzęta karmiono niskokaloryczną dietą, aby wywołać utratę wagi. Osoby, którym podawano resweratrol w uzupełnieniu do ograniczeń dietetycznych, nie doświadczyły żadnych dodatkowych korzyści związanych z utratą wagi.
Kwas Ellagic i utrata masy
Kwas Ellagic jest związkiem występującym tylko w winogronach muscadine, ciemno-czerwonej odmianie pochodzącej z południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych i jest reklamowany jako mający pozytywny efekt spalania tłuszczu. W laboratorium na Uniwersytecie Stanu Oregon naukowcy odsłonili ludzką wątrobę i komórki tłuszczowe na kwas elagowy i odkryli, że spowalnia on wzrost istniejących komórek tłuszczowych, odstraszał tworzenie nowych komórek tłuszczowych i zwiększał zdolność komórek wątrobowych do metabolizowania kwasów tłuszczowych. Te badania z 2015 roku nie powinny zachęcać cię do konsumpcji winogron muscadine, aby pomóc w utracie wagi; zamiast tego sugeruje, że związek w winogronach może pomóc w funkcjonowaniu wątroby u osób z nadwagą.
Rola winogron w diecie odchudzającej
Schudnij, jedząc mniej kalorii niż spalasz. Tydzień utrzymania tego deficytu na poziomie 500 lub 1 000 kalorii prowadzi do utraty 1 do 2 funtów. Winogrona mogą być pożywną częścią diety, gdy próbujesz schudnąć, ale nie będą powodować utraty wagi.
Nie można polegać na jednym jedzeniu, które pomaga schudnąć. Zjedz więcej ogólnie nieprzetworzonej żywności, takich jak świeże warzywa, chude białka i pełnoziarniste. Przekąska na świeże owoce - takie jak kielich winogron - małe porcje orzechów i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu. Ogranicz napoje słodzone i alkohol. Ruszaj także, jako część ogólnej strategii odchudzania. Idź na co najmniej 150 minut cardio tygodniowo o umiarkowanej intensywności; udział w większej liczbie może spowodować większe straty.
Kiedy wymyślasz winogrona w swoich planach żywieniowych, wiedz, że szklanka świeżych winogron zawiera około 100 kalorii wraz z odrobiną witaminy C i błonnika. Winogrona muscadynowe mają wyższą zawartość błonnika niż zwykła odmiana bez pestek Thompson. Włókna mogą być korzystne w planie odchudzania, ponieważ spowalniają trawienie i pomagają czuć się dłużej.
Jedzenie winogron i przyrost wagi
Winogrona są orzeźwiające i słodkie, dzięki czemu łatwo się je przejeść. Zmierz przed rozpoczęciem podjadania, aby upewnić się, że trzymasz się kalorii. Owoce mają prawie trzy razy więcej kalorii na porcję niż warzywa nieskrobiowe. Jeśli zawsze sięgasz po owoce jako przekąskę, możesz hamować utratę wagi - szczególnie jeśli myślisz o tym jako o jedzeniu, którego kalorie się nie liczą. Winogrona mają mniej kalorii na porcję niż muesli, ciastek, przekąsek i batonów energetycznych, ale przejadanie się w żywności może hamować utratę wagi.
Wybierz rodzaj winogron, które jesz mądrze. Puszkowane odmiany pakowane z cukrem niosą prawie dwa razy więcej kalorii niż świeże. Spróbuj umyć, osuszyć i zamrozić całe, świeże winogrona na zimną przekąskę, która zajmuje więcej czasu.
