Dodanie trochę kakao do kubka mleka dziecka lub posypanie go kawałkiem owocu może zachęcić dziecko do jedzenia zdrowej żywności, której nie chce jeść. Czekolada może być częścią zdrowej i zrównoważonej. Czekolada, szczególnie ciemna czekolada, stała się ostatnio gorącym tematem, ponieważ badania wykazują pewne korzyści zdrowotne. Jednak nawet ciemna czekolada może zawierać dużo kalorii, więc dzieci - i dorośli! - powinien spożywać go z umiarem.
Wideo dnia
Korzyści zdrowotne
University of Michigan Health System wyjaśnia, że ciemna czekolada może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi, obniżenie poziomu cholesterolu LDL i utrzymanie zdrowej krwi statków. Czekolada zawiera flawonoidy, które, jak wykazano, poprawiają zdrowie sercowo-naczyniowe. Korzyści te dotyczą dzieci tak samo jak dorosłych, chociaż większość badań przeprowadzana jest z udziałem osób dorosłych.
Badania z dziećmi
Starożytni Majowie i Aztekowie używali kakao do wielu celów leczniczych, w tym do zaparć i biegunki. Ostatnie badania z udziałem dzieci wykazały, że czekolada może być korzystna w zapobieganiu tym dwóm chorobom. Badanie w czasopiśmie "Pediatrics" wykazało, że dzieci otrzymujące łuskę kakaową, która jest bardzo bogata w błonnik, były bardziej podatne na zaparcie niż te, które otrzymywały placebo. Ilość włókna w łupinie może być przyczyną wyniku, a nie ilość kakao. Inne badanie w "The Journal of Pediatrics" wykazało, że flawonoidy zawarte w kakao ograniczają uwalnianie płynów powodujących biegunkę. Biegunka może prowadzić do odwodnienia, poważnego problemu zdrowotnego dla małych dzieci.
Kofeina
Baton o ciemnej czekoladzie zawiera mniej więcej taką samą ilość kofeiny co napój o pojemności 12 uncji lub około 30 mg. Kofeina jest lekiem, który stymuluje centralny układ nerwowy i może prowadzić do bezsenności, bólów głowy, nerwowości, rozstroju żołądka i innych objawów. Stany Zjednoczone nie mają zaleceń dotyczących ilości bezpiecznej dla dzieci kofeiny; jednak ograniczenie ilości kofeiny, jaką podajesz dziecku, jest mądre.
Rozważania
Korzyści zdrowotne wynikające z czekolady można znaleźć w kakao, który jest gorzki i większość dzieci go nie spożywa. Aby uczynić go bardziej smacznym, dodaje się tłuszcz i cukier, który zwiększa kalorie i zmniejsza korzyści zdrowotne. Otyłość u dzieci jest poważnym problemem w Stanach Zjednoczonych. Ciemna czekolada może być częścią zdrowej diety dla Twojego dziecka, jeśli pozwalasz jej spożywać ją w małych porcjach jako specjalną okazję. Wybierz ciemną czekoladę z co najmniej 65% kakao, aby zdrowiej wybrać.
