Makaron Udon jest popularny w kuchni japońskiej. Te makarony na bazie pszenicy są często stosowane w celu nadania posmaku i konsystencji cienkim bulionom z zup. W zależności od tego, co jeszcze wymieszać w zupie udon, liczba kalorii dla tego dania będzie się różnić.
Wideo dnia
Zwykła zupa Udon
Podczas gdy przepisy różnią się, większość zup udon zapewnia bardzo mało kalorii. Na przykład misa z makaronem udon oferowana na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles ma tylko 40 kalorii. To tylko 2 pensy zalecanej dziennej wartości.
Owoce morza
Zupa Udon jest zwykle połączona z owocami morza. W UCLA miska udon zupa z krewetkami zapewnia 200 kalorii. Przy 10 procentach dziennej wartości może to stanowić część zrównoważonej diety, zakładając, że odpowiedzialnie planujesz inne posiłki.
Rozważania
Podczas gdy zupa udon ma niską kaloryczność, ma również niską zawartość błonnika i białka. Zwykła miseczka zupy udon tylko oferuje. 8 g błonnika i 2,3 g białka. Departament Zdrowia Publicznego King County zaleca stosowanie makaronu soba jako substytutu, jeśli stosujesz dietę bogatą w błonnik i wysokobiałkową.
