Warzywa curry z tajskich restauracji wydają się zdrowym, niskokalorycznym wyborem. W końcu jest wolny od tłustego mięsa i pełen świeżych, delikatnych warzyw. Jedzenie wegetariańskie nie zawsze oznacza niskokaloryczne wyżywienie, szczególnie jeśli zamówisz curry, które gotuje się w bogatym sosie pełnotłustego mleka kokosowego.
Wideo dnia
Kalorie curry
Ilość kalorii na porcję samego sosu curry może być wystarczająca do przygotowania małego posiłku. Według Thai Express, jedna porcja czerwonego lub zielonego sosu curry ma 340 kalorii, podczas gdy żółty sos curry ma 360 kalorii. Większość kalorii w kremowych curry pochodzi z mleka kokosowego, które ma ponad 200 kalorii w zaledwie 1/2 szklanki.
Inne składniki
Liczba kalorii w jednej porcji warzyw jest niska, ale całkowita ilość kalorii może się sumować, jeśli curry jest dużą porcją zawierającą porcje wielu warzyw. Według Thai Express, poprzez włączenie zielonej papryki, cebuli, marchwi, brokułów, kukurydzy i chińskiej sałaty w curry, dodajesz 60 kalorii na kalorie w sosie. Wegetariańskie curry zawierające tofu ma kolejne 130 kalorii na porcję.
