Wapń, magnez i fosfor to główne minerały potrzebne twojemu organizmowi. Minerał jest naturalnie występującym pierwiastkiem, który musi być częścią twojej diety. Większość minerałów pomaga utrzymać równowagę płynów i elektrolitów wokół ciała i wewnątrz komórek. Korzyści zdrowotne wapnia, magnezu i fosforu znacznie wykraczają poza równowagę płynów.
Wideo dnia
Wapń
Według "Nutrition" Frances Sizer i Eleanor Whitney, wapń jest najobficiej występującym minerałem w organizmie. Oprócz pomagania w regulowaniu bicia serca, wapń jest podstawą twoich kości. Wraz z wiekiem zmniejsza się gęstość mineralna kości, co może narazić Cię na ryzyko złamania. Jeśli gęstość mineralna kości spada wystarczająco, można rozwinąć chorobę zwaną osteoporozą. Szczytowa masa kostna rozwija się około 30 roku życia. Ważne jest spożywanie zalecanej ilości wapnia każdego dnia we wczesnym dorosłym życiu i poza nią, ponieważ spożywanie wystarczającej ilości wapnia może zapobiec lub opóźnić nadmierne ubytki kości. Zdrowa osoba dorosła powinna spożywać 1 000 mg wapnia dziennie. Po osiągnięciu wieku 51 lat zalecana dawka wynosi 1, 200 mg na dobę.
Magnez
Magnez nie jest potrzebny w dużych dawkach dla ciała, jednak pomaga niektórym niezbędnym funkcjom organizmu. Magnez pomaga w rozluźnieniu mięśni podczas aktywności. Pomaga również w produkcji niektórych białek i energii. Ponadto pomaga twojemu ciału stworzyć wiele niezbędnych enzymów. Enzymy są ważne, ponieważ są prekursorem uwalniania hormonów i funkcjonowania funkcji w całym ciele. Dorosły samiec powinien starać się uzyskać od 400 do 420 mg dziennie, podczas gdy dorosła kobieta potrzebuje od 310 do 320 mg na dzień.
Fosfor
Fosfor jest drugim najbogatszym minerałem w organizmie. Zarówno DNA jak i RNA zawierają fosfor, co czyni go ważnym dla wzrostu i rozmnażania komórkowego. Fosfor pomaga również w rozkładzie substancji odżywczych, uwalniając potencjalną energię zgromadzoną w jedzeniu. Jest także częścią fosfolipidów otaczających komórki. Fosfolipidy pomagają chronić i regulować to, co wchodzi i wychodzi z każdej komórki. Dorośli są zachęcani do spożywania 1 000 mg fosforu dziennie.
Źródła
Zdrowa i zrównoważona dieta powinna zapewnić każdemu z tych trzech minerałów. Wapń najlepiej sprawdza się w przypadku produktów mlecznych, takich jak mleko, jogurt i ser. Występuje również w niektórych warzywach, takich jak brokuły i warzywa. Magnez zawarty jest w owocach takich jak banany i awokado. Można go również znaleźć w orzechach, roślinach strączkowych, produktach sojowych i brązowym ryżu. Fosfor znajduje się w obfitości w produktach mięsnych. Należą do nich stek i łosoś. Możesz także uzyskać fosfor w ziarnach, mleku i niektórych serach.
