Twoje ciało potrzebuje różnorodnych witamin i minerałów - zwanych łącznie mikroelementami - aby zachować zdrowie i funkcjonować prawidłowo. Jednym z ważnych składników mineralnych potrzebnych do utrzymania zdrowia kilku różnych układów ciała jest wapń, który można uzyskać z pożywienia lub suplementów. Istnieje kilka form suplementów, w tym cytrynian wapnia i glukonian wapnia, które można kupić.
Wideo dnia
Twoje zapotrzebowanie na wapń
Jest wiele powodów, dla których twój organizm potrzebuje odpowiedniej ilości wapnia w diecie. Najbardziej znane jest to, że twój system szkieletowy składa się z twardej matrycy składającej się z części wapnia - jako taki potrzebujesz wapnia, aby zachować integralność twoich kości. Dr Lauralee Sherwood w książce "Fizjologia człowieka" wskazuje, że bicie serca zależy również od wapnia, podobnie jak reszta mięśni, które wymagają skurczu wapnia.
Źródła wapnia
Istnieje wiele różnych sposobów, w jakie możesz wprowadzić wapń do swojej diety. Pokarmy takie jak mleczne i liściaste warzywa są doskonałym źródłem wapnia. Można jednak uzupełnić pigułki lub tabletki do żucia zawierające różne postacie soli wapnia. Cytrynian wapnia jest bardzo powszechną solą wapnia dostępną jako suplement. Mniej powszechne, ale również dostępne w sprzedaży, są tabletki glukonianu wapnia. Wapń w tych suplementach działa identycznie w ciele.
Cytrynian wapnia i glukonian wapnia
Pomimo tego, że wapń z dowolnego źródła suplementu działa identycznie, istnieją pewne różnice między cytrynianem wapnia i glukonianem wapnia. Najważniejszym z nich jest to, że glukonian wapnia zawiera znacznie mniej wapnia na jednostkę masy niż cytrynian wapnia. W artykule opublikowanym w 2007 r. W czasopiśmie "Odżywianie w praktyce klinicznej" dietetyka Deborah Straub wskazuje, że tylko 9 procent masy glukonianu wapnia jest rzeczywiście wapniem, co oznacza, że należy przyjąć więcej niż 12 typowych tabletek suplementu do uzyskać dzienne wymagane spożycie wapnia.
Inne uwagi
Podczas gdy glukonian wapnia nie jest tak sensownym dietetycznym suplementem wapnia, jak o wiele bardziej praktycznym - i tańszym - cytrynianem wapnia, ma inne zalety. Na przykład glukonian wapnia pomaga wiązać jony fluorkowe. Jako taki jest to leczenie z wyboru w przypadku oparzeń kwasem fluorowodorowym, które mogą wystąpić w warunkach przemysłowych. Ponadto stosuje się go w leczeniu przedawkowania siarczanu magnezu, który czasami jest podawany kobietom w ciąży w celu zatrzymania przedwczesnej porodu.
