Jako dziecko, brukselka może być warzywem, którego kochasz nienawidzić, ale to kapustne warzywo jest pełne odżywiania i zasługuje miejsce w twojej zdrowej diecie. W małej porcji brukselki można spożywać znaczne ilości witamin A, C i K, a także kwasu foliowego i błonnika dietetycznego. Dodatkowo, 1-cup porcja brukselki zawiera 4 gramy białka, co stanowi 9 procent dziennej ilości białka potrzebnego kobietom i 7 procent ilości potrzebnej mężczyznom.
Wideo dnia
Informacje o żywieniu
Jedna porcja gotowanej brukselki ma tylko 56 kalorii i mniej niż 1 gram tłuszczu, ale zawiera 1209 jednostek międzynarodowych witaminy A, 97 miligramów witaminy C, 219 mikrogramów witaminy K, 94 mikrogramów kwasu foliowego i 4 gramy błonnika pokarmowego. To 24 procent dziennej wartości dla witaminy A, 162 procent dziennej wartości dla witaminy C, 274 procent dziennej wartości dla witaminy K, 24 procent dziennej wartości dla kwasu foliowego i 16 procent dziennej wartości dla błonnika pokarmowego.
