Słodkie, soczyste, pulchne i głęboko zabarwione jagody łatwo znaleźć w sklepach spożywczych w sezonie. Są również popularne wśród wielu ogrodników i czasami można je znaleźć naturalnie na wolności. Borówki są bogate w wiele składników odżywczych, w tym błonnik pokarmowy, które mogą pomóc złagodzić i zapobiegać zaparciom w miarę upływu czasu.
Wideo dnia
Przyczyny zaparcia
Objawy zaparcia mogą się różnić, co prowadzi do stolców, które są twardsze, większe lub mniejsze lub bardziej stonowane niż zwykle. Może mieć wpływ na osobę w każdym wieku i może być krótkotrwała lub chroniczna. Objawy zaparcia obejmują dyskomfort i prawdopodobnie silny ból. Zaparcie może być spowodowane wieloma czynnikami, w tym niedostateczną ilością błonnika pokarmowego w codziennej diecie. Bez wystarczającej ilości błonnika, nie ma wystarczającej ilości w diecie, aby produkować stolce i zatrzymywać wystarczającą ilość płynu podczas procesu trawienia.
Korzyści z błonnika pokarmowego
Włókno to naturalnie występująca substancja w owocach, warzywach, orzechach, roślinach strączkowych i zbożach. Jest dobrze znany ze swojej zdolności do leczenia i zapobiegania zaparciom w długim okresie, a także innych zaburzeń przewodu pokarmowego, w tym hemoroidów i uchyłków. Amerykańska dieta ma zazwyczaj niską zawartość błonnika pokarmowego, a osoby dorosłe spożywają mniej niż zalecane od 21 do 38 gramów błonnika dziennie.
Profil składników odżywczych z jagodami
Jagody, podobnie jak inne owoce, mają naturalnie wysoką zawartość wielu składników odżywczych, w tym błonnika. 1 szklanka porcji świeżych, surowych jagód zawiera 3,6 grama błonnika, podczas gdy porcje mrożonych owoców w tej samej wielkości zawierają 4,2 grama błonnika. 1/4 szklanki porcji suszonych borówek ma 3 gramy błonnika pokarmowego. Jagody są stosunkowo bogate w błonnik w porównaniu do innych owoców. Na przykład, truskawki mają tylko 3 gramy błonnika pokarmowego na 1 filiżankę porcji, a jabłka ze skórą mają jeszcze mniej, 2,5 gramów błonnika pokarmowego na filiżankę.
Jaki rodzaj borówki jest najlepszy
Borówki można znaleźć przez cały rok w supermarketach jako zamrożony produkt spożywczy, w którym jakość i wartość odżywcza owoców nie jest zagrożona. W miesiącach wiosenno-letnich jagody można również kupić w supermarketach i na targowiskach. Suszone borówki częściej spotyka się z innymi składnikami, takimi jak muesli, chociaż czasami można je znaleźć w specjalnej żywności w wybranych sklepach ze zdrową żywnością i artykułami spożywczymi. Wybierając zamrożone lub suszone jagody, wybierz niesłodzoną odmianę, aby zmniejszyć liczbę spożywanych kalorii. Podobnie, unikaj puszek z jagodami, ponieważ są one często pakowane w syropy o dużej zawartości kalorii i niskiej zawartości składników odżywczych.
