Niebieskozielone algi to grupa prostych organizmów. Dwie główne odmiany nadające się do spożycia przez ludzi to spirulina maxima i spirulina platensis. Spirulina jest często polecana do odchudzania i detoksykacji wątroby, chociaż jej stosowanie do tych celów pozostaje kontrowersyjne. Przed użyciem niebieskich zielonych alg należy skonsultować się z lekarzem.
Wideo dnia
Znaczenie
Encyklopedia Medycyny Alternatywnej wyjaśnia, że niebieskozielone algi są formą cyjanobakterii lub mikroskopijnych organizmów żyjących w słodkiej wodzie. Uzyskują swój niebieski kolor z białka fikocyjaniny, a ich zielony kolor z zielonego pigmentu chlorofilu. Dwa jadalne rodzaje spiruliny uprawiane w ciepłej, słonawej wodzie. Jeśli woda jest zanieczyszczona, glony będą zawierały te same substancje, co otaczająca woda. Spirulina hodowana w akwakulturze i zbierana może zawierać mniej toksyn.
Funkcje
Według "Encyklopedii Medycyny Alternatywnej" Spirulina zawiera wiele składników odżywczych, takich jak białko, żelazo, witaminy z grupy B, selen, magnez, cynk, bioflawanoidy, mangan, beta -karoten, wapń i kwas gamma-linolenowy.
Funkcja
Według Medline Plus suplementy z niebieskimi zielonymi algami stosuje się w wielu stanach, w tym w utracie wagi, sezonowych alergiach, przedrakowym rozwoju w jamie ustnej, zwiększaniu energii, poprawie metabolizmu, cukrzycy, stresie, depresji, zmęczeniu, zapobiegając chorobom serca, poprawiając trawienie i odtruwając jelito. Niestety, nie ma aktualnych badań na poparcie żadnego z tych zastosowań medycznych.
Nieporozumienia
Produkty odchudzające zawierające niebieskozielone algi zazwyczaj twierdzą, że działają ze względu na zawartość fenyloalaniny, która często jest reklamowana jako środek tłumiący apetyt. Według "Encyklopedii Medycyny Alternatywnej" fenyloalanina nie jest skutecznym supresorem apetytu i nie ma dowodów na to, że spirulina może wspomagać utratę wagi.
Rozważania
Według University of California w Berkeley, po niedawnym rozprawie sądowej w Kalifornii, specjaliści od niebieskozielonych alg zostali ostrzeżeni, aby przestać składać oświadczenia zdrowotne na temat swoich produktów. Stwierdzono, że zielone glony zebrane z jezior są skażone toksynami, takimi jak metale ciężkie.
Ostrzeżenie
Stephen Barrett, M. D., ostrzega, że w ciągu ostatnich trzech dekad wiele firm, w tym Microalgae International Sales Corp., i K. C. Laboratories, zostało oskarżonych i ukaranych grzywną za składanie fałszywych oświadczeń dotyczących spiruliny. Twierdzenia takie obejmują, że spirulina jest "pożywieniem" i że "działa oczyszczająco i odtruwa organizm".
