Czarna lukrecja, cukierek do żucia o smaku anyżu, od setek lat usatysfakcjonowała miłośników słodyczy. Napoleon Bonaparte, cesarz Francji na początku XIX wieku, żuł lukrecję podczas bitew. Plotka głosi, że zjadł wystarczająco dużo, aby czarne zęby. Zawartość lukrecji w dzisiejszych cukierkach z lukrecją czarną prawdopodobnie nie będzie wymagała wizyty u dentysty w celu wybielenia, chociaż dentysta może skarcić cię za zjedzenie; czarna lukrecja ma wysoką zawartość cukru.
Wideo dnia
Kalorie i tłuszcz
40-gramowa porcja czarnej lukrecji zawiera od 120 do 130 kalorii, według MyFitnessPal. com. W oparciu o dietę o 2 000 kaloriach stanowi ona 6 do 6 procent kalorii, które można spożywać codziennie. Ten cukierek nie zapewnia wysokiego poziomu odżywienia dla kalorii, więc zastanów się nad owocami, które dadzą ci słodki poczęstunek bez dodatku cukru. Dobrą wiadomością jest to, że ten cukierek zawiera bardzo mało tłuszczu - od 0 do 1 g na porcję.
Węglowodany i białko
Węglowodany w diecie służą przede wszystkim jako energia dla twojego organizmu - rozkładają się na glukozę do tego celu. Rodzaj węglowodanów w czarnej lukrecji prawdopodobnie szybko ulegnie spaleniu w krwioobiegu, powodując wzrost poziomu cukru we krwi. Może to spowodować awarię energii krótko po zużyciu. 40-g porcja czarnej lukrecji zawiera od 27 do 31 g węglowodanów lub od 20 7 do 23 8% z 130 g zalecanych do codziennego spożycia przez Instytut Medycyny. Instytut sugeruje również włączenie od 46 do 56 g białka w dzienny plan posiłków. Porcja czarnej lukrecji zawiera 1 do 2 g tego makroelementu.
Minerały
Podczas gdy czarna lukrecja nie zapewnia wysokiego poziomu minerałów, przyczyni się do dziennego zapotrzebowania na wapń i żelazo. Jedna porcja czarnej lukrecji zapewnia 4% wapnia, które należy spożywać codziennie, a także 4% dziennej zalecanej wartości żelaza.
Cukier
Zawartość cukru w czarnej lukrecji może stwarzać problemy, jeśli zamierzasz schudnąć lub masz cukrzycę. 40-godzinna porcja czarnej lukrecji zawiera od 14 do 17 g cukru, co odpowiada 3,3 do 4 łyżeczek granulowanego cukru. Cleveland Clinic zaleca ograniczenie spożycia cukru do 6 do 9 łyżeczek. na dzień. Nie tylko spożywanie zbyt dużej ilości cukru zwiększa ryzyko otyłości, ale zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, choroby serca i wysokie ciśnienie krwi. Uwielbiam czarną lukrecję z umiarem jako okazjonalną ucztę.
Sód
Niektóre marki czarnej lukrecji mogą zawierać wysoki poziom sodu, co może powodować trudności. American Heart Association zauważa, że regularne spożywanie ponad 500 mg sodu może zwiększyć ryzyko wystąpienia problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi.40-gramowa porcja czarnej lukrecji dostarcza od 40 do 180 mg sodu do dziennych sum.
Korzyści
Czysta lukrecja zawiera kwas lukrecjowy, który jest ekstrahowany z korzeni rośliny lukrecji. Ta słodka substancja znalazła zastosowanie w leczeniu problemów z oczami, wypadaniu włosów i chorobach skóry przez tysiące lat. Jeśli czarna lukrecja, którą spożywasz zawiera odpowiedni poziom kwasu glicyryzynowego, może również złagodzić objawy związane z przeziębieniem w klatce piersiowej. To rzekomo pomaga rozluźnić flegmę i tłumić kaszel.
