Bill Pearl jest byłym kulturystą, który startował w latach 1953-1971. W tym czasie wygrał 11 konkursów kulturystycznych, zarówno jako amator, jak i zawodowiec, w tym Mr. USA w 1956 r. i Mr. Universe w 1953, 1961, 1967 i 1971 r. Pomimo tego, że od 4 lat jest wycofywany ze sportu, Pearl nadal szkoli się od 2011 r. i aktywnie interesuje się kulturystyką, oferując konsultacje online i programowanie usługa.
Wideo dnia
Dieta wczesnej kariery
Od początku swojej kariery kulturystycznej do 1969 roku Pearl zjadł to, co większość uważałaby za typową dietę kulturystyczną tamtej epoki. Obejmuje to dużo białka z mięsa, jaj i ryb oraz wysoki poziom węglowodanów, głównie na bazie ziaren i skrobi. W tym czasie wygrał 10 ze swoich 11 tytułów kulturystycznych.
Przejdź na wegetarianizm
W wieku 39 lat Pearl przeszła na dietę wegetariańską z lakto-ovo. Najpierw zdecydował się przejść na ten sposób odżywiania się po tym, jak odkrył, że jego ciśnienie krwi, poziom kwasu moczowego i trójglicerydy były o wiele za wysokie, co narażało go na ryzyko przyszłych komplikacji zdrowotnych. Przypisuje mu te warunki, a także wspólny ból, z jakim borykał się w swojej wczesnej karierze z dietą ciężką dla mięsa, którą jadł.
Wybór żywności
Od czasu przejścia na dietę lakto-ovo, dieta Pearl składa się głównie z białka jaj, produktów mlecznych i substytutów mięsa dla źródeł białka, owoców i warzyw dla jego węglowodanów i kilku całych jaj. każdego dnia za jego spożycie tłuszczu. Pearl ogólnie wierzy w przestrzeganie wysokobiałkowej, wysokowęglowodanowej, niskotłuszczowej diety. Jeśli zdecydujesz się stosować dietę lakto-ovo, to będziesz musiał spożywać pokarmy roślinne, jaja i produkty mleczne, zgodnie z przedłużeniem uniwersytetu stanu Colorado.
Rozważania
Zanim zaczniesz naśladować dietę Pearl, rozważ kilka czynników. Podczas gdy Pearl twierdzi, że mięso może powodować problemy zdrowotne, dieta zawierająca mięso dobrej jakości, szczególnie mięso organiczne karmione trawą, oferuje wiele witamin, minerałów i korzyści zdrowotnych, których nie można uzyskać poprzez dietę wegetariańską, według dietetyka dr Jonny'ego Bowdena. Pearl zaleca również spożycie mało tłuszczu, jednak diety niskotłuszczowe mogą powodować niedobory składników odżywczych, a także wykluczają wiele produktów żywnościowych, które są korzystne dla zdrowia, takich jak orzechy, oliwa z oliwek, tłuste ryby i awokado.
