Wolne rodniki to wysoce reaktywne związki, które przedostają się do zdrowych komórek, powodując trwałe uszkodzenie. Ostatecznie, nadmierne uszkodzenie komórek przez wolne rodniki prowadzi do długotrwałych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca. Chociaż możesz przyjmować pewne suplementy, aby odeprzeć wolne rodniki, nie ma gwarancji, że zapobiegniesz wszelkim chorobom. Idealnie, jednak, powinieneś otrzymać wszystkie składniki odżywcze zwalczające wolne rodniki w swojej diecie, ponieważ działają one najbardziej efektywnie razem, a otrzymasz również inne korzystne składniki odżywcze.
Wideo dnia
Witamina A
Witamina A zawiera grupę związków przeciwutleniających, takich jak beta-karoten, alfa-karoten i beta-kryptoksantyna. Jako przeciwutleniacze neutralizują, a tym samym niszczą wolne rodniki, często zanim uderzą. Te podgrupy witaminy A są szczególnie pomocne w zapobieganiu uszkodzeniom oczu i mogą spowolnić postęp utraty wzroku związany z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej. Aby uzyskać odpowiednią ilość wszystkich tych związków zwalczających wolne rodniki, należy spełnić zalecaną dietę ustaloną przez Radę ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny. Mężczyźni potrzebują 900 mikrogramów witaminy A dziennie, podczas gdy kobiety potrzebują 700 mikrogramów. Możesz również uzyskać witaminę A z jaskrawo zabarwionych czerwonych, pomarańczowych i żółtych produktów, takich jak papryka, marchew, słodkie ziemniaki i mango.
Witamina C
Witamina C jest szczególnie korzystna dla palaczy. Palenie papierosów zwiększa stres oksydacyjny na komórkach, co prowadzi do dużej ilości zniszczeń spowodowanych przez wolne rodniki. Ale nawet jeśli nie palisz, nadal będziesz mieć stres oksydacyjny w swoim ciele. Jest to efekt uboczny trawienia lub za każdym razem, gdy oddychasz zanieczyszczonym powietrzem. To utlenianie prowadzi w niektórych przypadkach do zapalenia, chorób sercowo-naczyniowych i rozwoju raka. Jeśli jesteś mężczyzną, otrzymuj 90 mg witaminy C dziennie lub jeśli jesteś kobietą, weź 75 miligramów. Zwiększ dawkę o kolejne 35 miligramów, jeśli palisz. Oprócz przyjmowania suplementów, otrzymasz witaminę C z dowolnego rodzaju owoców i warzyw, zwłaszcza papryki, pomarańczy, kiwi, brokułów i truskawek.
Witamina E
Chroń swoje komórki jeszcze bardziej, pobierając wystarczającą ilość witaminy E. Ten antyoksydant przeszukuje twoje ciało, niszcząc wszelkie wolne rodniki na swojej drodze, aby zachować zdrowie. Witamina E jest szczególnie ważna dla ochrony komórek serca, prawdopodobnie zapobiegając lub minimalizując ryzyko choroby sercowo-naczyniowej. Korzyści z tego przeciwutleniacza zawarte w witaminie mogą również obniżyć szanse na pogorszenie funkcji poznawczych i zaburzenia oczu, chociaż badania są mieszane. Dorosłych obu płci mają takie same wymagania witaminy E 15 mg lub 22.4 jednostki międzynarodowe, codziennie. Jeśli chcesz więcej witaminy E z diety, jedz ziarna słonecznika, migdały, orzeszki ziemne, szpinak lub brokuły. Kukurydza, soja i olej z kiełków pszenicy są innymi źródłami witaminy E.
Wsparcie z selenu
Chociaż technicznie minerał, a nie witamina, selen działa obok witamin antyoksydacyjnych, aby oczyścić swój system wolnych rodników. Selen przekształca się w wyspecjalizowane białka w twoim ciele, które mają różne role. Niektóre z nich pomagają w utrzymaniu i zachowaniu witaminy C, dla optymalnej ochrony przed wolnymi rodnikami. Inne rodzaje białek selenowych chronią naczynia krwionośne, ograniczając uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. Staraj się o 55 mikrogramów selenu każdego dnia. Owoce morza i ryby, takie jak krewetki, kraby, łososie i halibuty, są jednymi z najbogatszych źródeł selenu. Wieprzowina, brązowy ryż i wzbogacony makaron to inne sposoby na zwiększenie spożycia.
