Zaparcie jest nieprzyjemną, ale powszechną dolegliwością, która może dotknąć każdego, niezależnie od wieku. Jeśli nie doświadczasz regularnych wypróżnień lub jeśli nie jesteś w stanie całkowicie opróżnić jelita, możesz cierpieć na zaparcia. W niektórych przypadkach zaparcie trwa tylko przez krótki czas, ale w innych przypadkach długotrwałe lub przewlekłe zaparcia mogą powodować ból. Jedzenie diety bogatej w błonnik pokarmowy, spotykane powszechnie w pełnych ziarnach, owocach i warzywach, może pomóc zmniejszyć ryzyko zaparć.
Wideo dnia
Światłowód
Błonnik pokarmowy pochodzi z niestrawnej części roślin i jest minimalnie podzielony przez twoje ciało. Dieta bogata w błonnik dietetyczny może pomóc w leczeniu zaparć lub zapobiegać ich powstawaniu, dodając masę do stolca i pomagając zachować ich miękkość. Błonnik pokarmowy znajduje się w wielu warzywach, a także w owocach, ziarnach, roślinach strączkowych i orzechach. Dieta referencyjna dla błonnika dla dorosłych mężczyzn wynosi 38 gramów dziennie, spada do 30 gramów dla osób w wieku 51 lat i starszych. W przypadku dorosłych kobiet zalecanym spożyciem jest 25 gramów błonnika dziennie, wzrastających do 28 i 29 gramów dla osób w ciąży lub karmiących oraz upuszczających do 21 gramów dziennie dla osób powyżej 51. roku życia
Obejmują ziarna
Wszystkie rodzaje fasoli są bogate w błonnik pokarmowy. Jedna porcja puszki fasolki w puszce zawiera 10 gramów błonnika w przeliczeniu na porcję, podczas gdy Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych podaje gotowane ciecierzyce zawierające 12. 5 gramów błonnika pokarmowego na 1 filiżankę porcji. Jedna porcja gotowanej czarnej fasoli zawiera jeszcze więcej błonnika w jednej porcji, w sumie 15 gramów.
Pomocne brokuły
Brokuły są również bogate w błonnik pokarmowy. Jedna porcja gotowanego brokuła zawiera 5 gramów błonnika. Wszechstronny warzyw do gotowania, brokuły nadaje się również do pieczenia, gotowania, gotowania na parze lub pieczenia. Równie duże porcje gotowanych brokułów w porównaniu do wersji surowej będą miały więcej błonnika w przeliczeniu na porcję. Jedna porcja surowego brokułu zawiera tylko 4 gramy błonnika w jednej porcji.
Kapusta Relief
Kapusta jest bogata w błonnik pokarmowy, chociaż różne rodzaje kapusty zawierają różne ilości błonnika pokarmowego. Kapusta zielona gotowana ma najmniejszą ilość błonnika pokarmowego na porcję, z jedynie 2,8 gramami błonnika pokarmowego na porcję 1 kubka. Z kolei gotowana kapusta czerwona ma 3,9 grama błonnika pokarmowego na porcję, a gotowana kapusta włoska ma 4,1 grama błonnika pokarmowego w tej samej wielkości porcji. Surowa kapusta - dla wszystkich trzech rodzajów - zawiera mniej błonnika w porcji niż gotowana kapusta.
