Według Robina Jaya, autora The Art of the Business Lunch, prawdziwie doświadczony biznesmen zawsze wykazuje się mistrzowstwem dwóch podstawowych najemców podczas spotkania z klientem lub współpracownikiem na lunchu: wybierz miejsce, w którym gromadzą się elity, i upewnij się, że menu jest, jeśli to możliwe, amerykański. (W ten sposób, mówi, nie będzie nic trudnego do jedzenia.) Chociaż nie możemy powiedzieć, że zawsze powinieneś robić to drugie - jak odkryliśmy, włoskie restauracje oferują wspaniałe mocne menu na lunch - z pewnością możemy pomóc ci z tym pierwszym. Postanowiliśmy zebrać wszystkie najlepsze restauracje serwujące posiłki w całym kraju, abyś mógł robić interesy bez względu na to, gdzie jesteś.
Jedno godne uwagi zastrzeżenie: tak jak lubimy Capital Grille i Ruth's Chris Steakhouse, staraliśmy się omijać połączenia steków łańcuchowych i oferować najwyższej jakości restauracje z bardziej lokalnym połączeniem. (Hej, nie chcesz być „wiedzący?”) W niektórych przypadkach wybraliśmy miejsca, które nie są twoim stereotypowym „biznesowym lunchem” - wiesz, że nie ma białych obrusów, falujących zasłon i duszno maître d's - ale to nie znaczy, że są mniej potężni. W rzeczywistości, wręcz przeciwnie. Są to najbardziej wybredne miejsca na lunch energetyczny, ponieważ na pewno znajdziesz tam lokalnych liderów biznesu. (Tak, czasami nieoczekiwane wybór niesie ze sobą więcej mocy.) A kiedy już znajdziesz lunch na książkach, upewnij się, że idzie idealnie, usuwając te typowe błędy w eleganckich restauracjach.
Placki pocztowe; Birmingham, Alabama
Być może nie myślisz o „pizzy”, gdy myślisz o południowej kuchni, ale Post Post Pies prawdopodobnie zmieni zdanie. Menu pizzy z pieca opalanego drewnem oferuje wspaniałe okazje do rozmowy i debaty na temat tego, na co warto budować własne, a świeże składniki przypadną do gustu zarówno jedzącym mięso, jak i wegetarianom. Jeśli martwisz się o swoją talię, zapewniamy Ci ochronę. Oto jak zmusić pizzę do pracy dla Ciebie - i innych zdrowych sekretów życia Włochów.
49. State Brewing Co.; Anchorage, Alaska
49. State Brewing Co. to rozległa przestrzeń z patio na dachu i dużą ilością miejsca w środku, idealna niezależnie od tego, czy jesz lunch jeden na jednego, czy z grupą. Dla tych, którzy lubią wypić piwo na lunchu, trudno jest pobić ich małe, lokalnie warzone piwa rzemieślnicze i piwa typu lager. Ci, którzy pomijają drinki na lunch, mają do wyboru mnóstwo żarłoków w pubie - samo menu burgerów oferuje paszteciki jaków, dziczyzny i łososia królewskiego. Miłośnicy burgerów, możesz również chcieć wiedzieć, jak samemu zrobić najlepszego burgera.
Barnone; Phoenix, Arizona
Dla tych, którzy szukają miejsca o swobodnej atmosferze, sprzyjającej burzy mózgów lub rozmowom w dużym obrazie, Barnone oferuje mieszankę opcji na lunch w jednej centralnej „społeczności rzemieślników”. Jest swobodny, ale elegancki, z opcjami takimi jak rustykalny Ogień i Siarka, które czerpią składniki bezpośrednio z farmy na Agritopia i ekologicznej „kuchni zorientowanej na rośliny” z Uprooted Kitchen. Ale jeśli okazuje się, że zbyt kupujesz, aby ukraść na lunch poza witryną, oto 30 najlepszych sposobów na zachowanie formy podczas pracy.
Nowa wspaniała restauracja; Little Rock, Arkansas
Brave New Restaurant to świetne miejsce, jeśli chcesz zaimponować klientowi, ale nie jest duszno. Usytuowany wzdłuż wybrzeża rzeki Arkansas, ten steakhouse oferuje mnóstwo miejsc do siedzenia na świeżym powietrzu i menu na lunch z najlepszymi kanapkami i sałatkami - lub bardziej poważnymi daniami, takimi jak polędwiczka wieprzowa i pstrąg pekan, jeśli szukasz czegoś bardziej znaczącego. A jeśli lubisz stek, nie przegap naszej kolekcji najlepszych steków w Ameryce.
Soho House West Hollywood; Los Angeles, Kalifornia
Miasto gwiazd jest pełne miejsc na lunch, w których odbywają się okazje o wysokie stawki, ale być może nie jest to gorętsze niż Soho House West Hollywood. Przez cztery lata prowadzony przez hollywoodzki reporter, uznany za najbardziej popularny punkt lunchu na lunchu, ten prywatny członek klubu gromadzi się wśród kadry kierowniczej i celebrytów, jedząc przekąski w barze sałatkowym lub w śródziemnomorskiej stołówce Nava na 13. piętrze. Ale jedzenie nie jest powodem, dla którego ludzie tu przychodzą - to klientela o dużej mocy (widoki z 14. piętra też nie są takie złe). Jeśli masz szczęście, możesz natknąć się na jednego z tych A-Listerów, którzy są prawdziwymi bohaterami.
Elwaya; Denver, Colorado
Wewnątrz restauracji Ritz-Carlton w centrum Denver Elway's to klasyczny steakhouse, który oferuje kilka charakterystycznych zawijasów (jak często widzisz tacos rybne w menu steakhouse?). Współwłaścicielem i imiennikiem jest NFL Hall of Famer i obecny GM Denver Broncos John Elway, dzięki czemu jest to dobre miejsce dla rozrywki dla fanów piłki nożnej, czy to mieszkańców, czy spoza miasta. A jeśli grillujesz swój stek w domu, oto nasz przewodnik, jak najlepiej wykorzystać swoje mięso.
Ralph 'n'Rich's; Bridgeport, Connecticut
Jeśli chodzi o przyjazną lokalną atmosferę, Ralph 'n' Rich's wyróżnia się znakomitymi włoskimi ofertami (plus surowy bar i bogate menu z owocami morza). Założony przez tubylców z Bridgeport, Ralpha Silano i Richa Ndiniego, jest przyjemny, ale oferuje szereg luksusowych jadalni, które idealnie nadają się na biznesowy lunch. Jeśli czujesz się tak odważny, że zamawiasz martini, oto najlepsze martini na świecie.
SugarFoot; Wilmington, Delaware
„Fine Foods, Casual Gourmet” to hasło SugarFoot, które oddaje urok tego modnego, ale bezpretensjonalnego lokalu, serwującego zupy rzemieślnicze, sałatki i kanapki ze świeżych sezonowych składników. Nowoczesna atmosfera kawiarni i lżejsze taryfy sprawiają, że jest to dobra opcja na zabranie młodszego klienta lub współpracownika dbającego o zdrowie. Jeśli jesteś świadomy zdrowia, powinieneś zapoznać się z Dziesięcioma Bezbolesnymi Sposobami, aby ulepszyć swoją dietę
Bistro AIX; Jacksonville na Florydzie
Popularnym miejscem dla społeczności biznesowej Jacksonville, Bistro AIX oferuje dania kuchni francuskiej z białym obrusem, nie będąc przy tym szczerym. Menu lunchowe obejmuje wybór surowych owoców morza, sałatek, kanapek i głównych francuskich klasyków, takich jak frytki stekowe i frytki z małży, wszystkie przedstawione z dramatycznym rozmachem. Będziesz czuł się tak, jakbyś właśnie zjadł kosztowny posiłek bez wgrywania raportu z wydatków. Niezależnie od tego, czy jesteś w sali konferencyjnej, czy w Bistro AIX, oto jak zdobyć kolejne spotkanie biznesowe.
Król + książę; Atlanta, Georgia
King + Duke, będący własnością szefa kuchni, w zamożnej dzielnicy Buckhead w Atlancie, jest zakotwiczony przez otwarte na 24 stóp palenisko, w którym wykonują wszelkiego rodzaju gotowanie na drewnie na otwartym ogniu (pieczony kurczak dobrej rasy w palenisku jest atrakcją menu na lunch). W menu znajdują się najważniejsze elementy, ale zawsze zaskakujący zwrot akcji, który z pewnością wywrze wrażenie na tych, którzy do ciebie dołączą. Dzięki dwóm piętrom siedzeń zawsze jest miejsce na mocny lunch, nawet gdy jest zapakowany (jak to często bywa). Jednak jeśli jesteś klientem dla grilla, masz świetny niedaleko.
Świnia i dama; Honolulu, Hawaje
Pig & the Lady podnosi rodzinny posiłek do czegoś niezwykłego. Prowadzona przez półfinalistę Jamesa Bearda, Andrew Le, a także jego mamę i brata, restauracja inspirowana wietnamskimi potrawami łączy formalne szkolenie kulinarne i domowe gotowanie, tworząc menu, które równoważy klasykę i innowację. Aby uzyskać więcej świetnych porad na temat ulepszania gry biznesowej, oto jeden podpis e-mail, który powinien mieć każdy mężczyzna.
Rynek baskijski; Boise, Idaho
Boise's Basque block to obowiązkowy punkt docelowy w mieście dla wszystkich klientów spoza miasta, a The Basque Market stanowi idealne miejsce na lunch biznesowy w środy i piątki, kiedy wyciągają ogromną patelnię i przygotowują paellę na tłum. Jest to zwyczajna opcja (plat kosztuje tylko 8, 99 $), ale sprzyja rozmowie i na pewno zrobi duże wrażenie.
Niezłomny; Chicago, Illinois
Marmur, skóra i ciemne drewno Steadfast nadają elegancki ton mocnemu lunchowi, ale menu nie jest duszne, od świeżo upieczonych rzemieślniczych chlebów po dania główne, takie jak spaghetti krabowe i małże z egipskimi przyprawami. Część hotelu Kimpton Gray, mieszczącego się w dawnym nowojorskim budynku ubezpieczenia na życie, jedzenie może niemal konkurować z oszałamiającą architekturą. Ale jeśli jesteś w Chicago i masz ochotę na coś bardziej swobodnego, sprawdź Superdawg Drive-In, jedną z tłustych potraw, które musisz odwiedzić, zanim umrzesz.
Harry & Izzy's; Indianapolis, Indiana
W Harry & Izzy's możesz dostać na lunch światowej sławy koktajl krewetkowy St. Elmo - to coś, czego nie może zrobić nawet oryginalny St. Elmo Steak House (otwiera się o 16:00). Chociaż to samo sprawia, że jest to świetna opcja na lunch energetyczny, ten śródmiejski steakhouse ma wszystkie inne niezbędne produkty, od francuskiej zupy cebulowej wykonanej z trzech słodkich karmelizowanych cebul, po przepyszne menu steków Black Angus. Miłośnicy steków, znaleźliśmy dla Ciebie najlepsze steki w Ameryce.
Centro; Des Moines, Iowa
Ogólnie rzecz biorąc, mądrze jest unikać zamawiania za dużo na lunch biznesowy - chyba że chcesz spać pod biurkiem po południu. Ale miejska włoska restauracja Centro może sprawić, że zrobisz wyjątek, z dużymi porcjami wybitnego makaronu i pizzy. Żywa atmosfera prowadzi do przesłuchów wśród gości, ale nie jest tak głośno, że nie będziesz w stanie zabrać się do pracy.
Publiczny; Wichita, Kansas
Publiczność działa na rynku od 1910 r., Ale jej atrakcyjna taryfa dla gastropubów to raczej nie stara szkoła. Od tacos z mostka przez kanapkę Banh Mi po kubańską kanapkę - menu zawiera szeroką gamę stylów kulinarnych, które oferują coś dla każdego. Ale oferuje również swój udział w wyjątkowych potrawach domowych (wypróbuj „suwaki preriowe” z espresso i pasztetów z żubra przyprawione grzybami).
Dudley's on Short; Lexington, Kentucky
Będąc w Lexington, świetnym bourbonem byłaby zwykle opcja, ale ponieważ lunch biznesowy może nie być najlepszym czasem na wypicie alkoholi (w zależności od tego, z kim jesz), możesz rozważyć klasyczne lokalne miejsce Dudley's w skrócie. Ponad 35 lat w branży restauracja oferuje wysokiej jakości kanapki, sałatki i niezapomniane dania główne. W cieplejszych miesiącach ma najlepsze patio na dachu w mieście.
Cochon Butcher; Nowy Orlean, Luizjana
W mieście bogatym w tradycje kulinarne nie będziesz miał problemu ze znalezieniem doskonałego miejsca na lunch, ale Cochon Butcher powinien znaleźć się na samym szczycie listy. W hołdzie sklepom mięsnym i wędliniarskim Old World, ta częściowo sklep spożywcza, częściowo restauracja ma swobodną atmosferę. Ale nie ma nic przypadkowego w jakości serwowanego jedzenia, w tym muffaletta wypełniona domowymi mięsami, gorący boudin i suwaki z mostka.
Waltera; Portland, Maine
Walter czuje się jak tradycyjne miejsce na biznesowy lunch, ale menu jest pełne niespodzianek, opracowanych przez szefa kuchni - właściciela Jeffa Buerhaus. Inspirowane smakami Azji, Morza Śródziemnego i Karaibów, jego potrawy nadają klasykom niezwykły zwrot. Na przykład japoński Cezar z dressingiem miso wasabi i zmiażdżonym edamame, lub Portland Square Burger z wołowiną Kobe i wędzonym boczkiem pekan, zwieńczony serem domowym.
Waterfront Kitchen; Baltimore, Maryland
Położona na parterze Muzeum Fredericka Douglassa-Isaaca Meyersa, z widokiem na Port Wewnętrzny, Waterfront Kitchen zasłużyła na swoją nazwę. Sam widok na port sprawi, że będzie to uderzające miejsce na biznesowy lunch, ale menu „seed-to-table”, z naciskiem na lokalne owoce morza, zrobi wrażenie na każdym, kto do ciebie dołączy.
Abe & Louie's; Boston, Massachusetts
W przypadku klasycznego mocnego lunchu nie można zrobić nic lepszego niż klejnot Back Bay Abe & Louie's. Ma wszystkie niezbędne akcesoria wysokiej jakości steakhouse, z dbałością o szczegóły (takie jak narożne otwory wszyte w serwetki, aby umożliwić restauracji zapięcie go na koszuli). Menu jest wystarczająco obszerne, aby umożliwić lżejszy lunch z kanapkami i skorupiakami lub poważne jedzenie steków. Mówiąc o świetnym steku, pomożemy ci gotować stek w domu jak profesjonalista
Selden Standard; Detroit w stanie Michigan
Niedawno otwarty Selden Standard już zaznaczył się na eksplodującej scenie jedzenia w Detroit. Rustykalne małe talerze i składniki pozyskane z lokalnych gospodarstw stanowią innowacyjne podejście do włoskich potraw, które wywrą dobre wrażenie na współpracownikach lub klientach ”.
Manny'ego; Minneapolis, Minnesota
Manny's to biznes, z dużym barem i menu pełnym potraw, których trzeba spróbować. 85-dniowy stek z kością jest przeznaczony dla zjadaczy steków, ale warto również wziąć pod uwagę szeroką ofertę owoców morza (w tym świeże udka z kraba króla Alaski). Jeśli masz miejsce na deser, koniecznie zamów słynny budyniowy chleb whisky, polany Mark Maker's. Miłośnicy whisky, powinieneś również sprawdzić tę listę dziesięciu najlepszych małych kufli dla koneserów.
Manship Wood Fired Kitchen; Jackson, Missisipi
Stosunkowo nowa kuchnia opalana drewnem Manship ma wspaniałe pizze opalane drewnem (nie wspominając o grillu i kurczakach po grecku), z dużą ilością sałatek i kanapek, które przypadną do gustu większości smakoszy. Jej owoce morza to wyjątkowa oferta, w tym potrawy takie jak smażony sum Simmons i karmazyn, a także codzienne specjały, które nie zawiodą.
Bar's BQ LC; Kansas City, Missouri
Podczas pobytu w Kansas City grill jest koniecznością, nawet na lunch biznesowy (choć może unikaj żeber, aby uniknąć niechlujnych palców). Bar-BQ LC jest dobrze znany ze swoich spalonych końców (sygnatura z Kansas City), które pociera suchym czosnkiem i solą, a następnie dwukrotnie przechodzi przez palacza drewna hikorowego. Papierowe kubki z napojami gazowanymi i rolki ręczników papierowych na stołach są tak swobodne, jak to tylko możliwe, ale to miejsce nie ma wystroju, które nadrabia smakiem. Mówiąc o grillu, opracowaliśmy również listę najlepszych grillów w każdym stanie.
Lokalna kuchnia i bar; Billings, Montana
W stanie, w którym rolnictwo jest najważniejszą gałęzią przemysłu, będziesz chciał pójść gdzieś, gdzie źródła są lokalnie. Lokalna kuchnia i bar, jak sama nazwa wskazuje, właśnie to robi, pozyskując od lokalnych ranczerów i ogrodników do potraw od lekkiej sałatki targowej Farmer's do bardziej intensywnego haszyszu z bizona.
Jams American Grill; Omaha, Nebraska
Od lat Jams American Grill jest popularnym miejscem na lunch dla społeczności biznesowej Omaha, serwującym kanapki, małe talerze i niewielki wybór dań inspirowanych Meksykiem. Ma dwie lokalizacje w Omaha, ale Old Market to najlepszy ruch na lunch energetyczny, oferujący bardziej malowniczą opcję niż Midtown.
Bazarowe mięso Jose Andresa; Las Vegas, Nevada
Podobnie jak w Nowym Jorku i Los Angeles, opcje na wspaniałe miejsca na lunch, które zrobią dobre wrażenie na kontaktach biznesowych, są nieograniczone. Ale jednym z lokali, w którym zachowuje się idealna równowaga między oldschoolową stekówką a modnymi innowacjami kulinarnymi, jest Bazaar Meat Jose Andresa w hotelu sbe. Odwiedzających witają płyty mięsa, z których będą wybierać po wejściu do restauracji, a przestrzeń wydaje się jednocześnie rustykalna i nieziemska, z menu tartares, wędlin i oczywiście steków, co jest równie imponujące.
Bawełna; Manchester, New Hampshire
Podając wyrafinowane żarcie w pubie, takie jak tacos z kurczaka z chipotle i jumbo krabowe hamburgery, a także źródła burgerów z pobliskiej farmy PT, Cotton jest przyjemne dla ludzi. Szefowie kuchni poświęcają czas na prezentację każdego dania, a podczas ciepłych miesięcy patio jest doskonałym miejscem do rozmowy.
Fernandes Steak House; Newark, New Jersey
Na obrzeżach enklawy miasta Ironbound, pełnej wspaniałych miejsc na autentyczne dania kuchni europejskiej, znajdziesz Fernandes Steak House. Łącząc hiszpańskie posiłki z brazylijską stekówką, bar na pierwszym piętrze jest idealnym miejscem na niezobowiązujący posiłek, a na górze - na bardziej formalne spotkania lub spotkania dla dużych grup. Menu jest ogromne, z prawie 100 artykułami, od filetów z mignon, przez drób po owoce morza, a szanse są duże, ktokolwiek tu przywiezie, znajdzie coś dla siebie.
Flakonik na sole trzeźwiące; Albuquerque, Nowy Meksyk
Nazwa Vinaigrette, nazwana jedną z „najlepszych restauracji lunchowych ABQ” przez Albuquerque Business Journal, serwuje sezonowe sałatki i kanapki (70% produktów pochodzi z tej samej farmy około 20 minut na północ od Santa Fe (choć oferuje również długie menu) mięsa i owoców morza). Dobrze oświetlone wnętrze pasuje do ciepłych temperatur tego południowo-zachodniego miasta i jest popularnym miejscem dla lokalnej społeczności biznesowej.
Breslin; Nowy Jork, Nowy Jork
Od czego zacząć? Wybierając miejsce na lunch w Nowym Jorku, musisz najpierw dowiedzieć się, na jakiej branży się skoncentrować - na finansach? Prawo? Rozrywka? - wtedy będziesz musiał zdecydować, jakie sąsiedztwo, kuchnię i dziesiątki innych kwalifikacji (czy to już nie jest najwyższa jakość, jaką kiedyś było? Czy to zbyt popularne i niemożliwe, aby dostać stolik?). Kiedy to wszystko rozwiążesz, prawdopodobnie będziesz miał do wyboru około tuzina solidnych opcji. Powiedzmy więc… Breslin. Każdy uwielbia burgera i ma jeden z najlepszych w mieście. Mówiąc o Nowym Jorku, jest to jedno z naszych dwudziestu miast, które musisz odwiedzić, zanim umrzesz.
Przywołać; Charlotte, Karolina Północna
Evoke to idealne miejsce na lunch energetyczny. Nouveau steakhouse, która oferuje kuszące riffy na klasykach (takie jak przystawka z brzucha wieprzowego i jajka przepiórczego lub carpaccio z pasków chleba Waygu), a jednocześnie przybijanie podstawowych dań (35-dniowy pasek z suchym wiekiem w Nowym Jorku jest prawdopodobnie najlepszy w mieście). Przywołuje zarówno tradycję, jak i nowoczesność i powinien trafić w sedno każdego kolegi.
Maxwells Restaurant & Bar; Fargo, Dakota Północna
Pomimo tego, co myślisz o pewnym filmie lub programie telewizyjnym, w tym mieście działa mnóstwo spraw, które nie wiążą się z morderstwem ani mniejszymi przestępstwami. Jedną z najlepszych restauracji do prowadzenia (legalnego) biznesu jest Maxwells Restaurant & Bar. Dzięki najszerszemu wyborowi win w regionie (i zdobywając nagrodę Wine Spectator Award of Excellence kilka lat z rzędu) oraz kreatywnym i przepysznym daniom, takim jak smażony w pieprzu nowozelandzki stek z polędwicy wołowej i polędwiczki wieprzowe chili-limonki, jest to doskonałe miejsce, aby zaimponować klient.
Schdmidt's Sasuage Haus; Columbus, Ohio
Niemieckie korzenie tego miasta są głęboko zakorzenione, a Kiełbasa Schmidta jest doskonałym miejscem, aby zobaczyć, jak głęboko sięgają. Działające od lat 80. XIX wieku, to miejsce jest świetną opcją do dyskusji na temat biznesu, czy to przy piwie, charakterystycznym talerzu kiełbasy czy kanapce. Całe miejsce emanuje historią w przyjazny, energiczny sposób, który tworzy idealną atmosferę.
Cattlemen's Steakhouse; Oklahoma City, Oklahoma
W wieku ponad stu lat restauracja Cattlemen's Steakhouse była miejscem spotkań wielbicieli rodeo, polityków i firmowych firm od dziesięcioleci. Położone w historycznym mieście Stockyard, jasne jest, że mięso nie jest wysyłane z całego kraju.
Gracie's; Portland, Oregon
W stolicy smakoszy, jak Portland, mądrze jest zorganizować lunch energetyczny w restauracji znanej z lokalnych potraw z regionu północno-zachodniego Pacyfiku, a Gracie's dobrze to pasuje. Laureat nagrody Conde Nast Traveler Reader's Choice Award w zeszłym roku, ta restauracja mieści się w eleganckim hotelu deLuxe i serwuje odwieczne faworytki, takie jak frytki stekowe, sałatka z tuńczyka Nicoise i klub z indykiem, ale z jakością i luksusową atmosferą, która jest idealna na rozmowa biznesowa. Możesz także zjeść posiłek w Driftwood Room, jednym z najlepszych barów hotelowych w Ameryce.
Devon Seafood Grill; Filadelfia, Pensylwania
To dobry znak, że wybrałeś odpowiednie miejsce na lunch energetyczny, gdy „Power Lunch Combos” jest jedną z ofert w menu. To właśnie znajdziesz w Devon Seafood Grill, ekskluzywnym miejscu z owocami morza, które nazywa się „elegancką i swobodną atmosferą”. Wspomniane kombinacje mocnych lunchów obejmują sałatkę z krewetek z grilla, pstrąga ze skorupą precla oraz ravioli z krewetkami, przegrzebkiem i krabem.
Nick jest na Broadwayu; Providence, Rhode Island
Nazwany przez Forbesa „Must-Eat Place in Providence”, Nick's on Broadway został otwarty przez młodego szefa kuchni Dereka Wagnera w 2002 roku, oferując sezonowe warzywa, mięso i owoce morza. Nazwa pochodzi od oryginalnego Nicka na Broadwayu, który Wagner odwiedzał podczas dorastania w Providence i kupił od pierwotnego właściciela. Specjalizuje się w daniach z brunchu (nawet w dni powszednie) oraz charakterystycznych daniach, takich jak tartina rybna.
The Oak Table; Columbia, Karolina Południowa
Stół dębowy zbudowany jest z drewna z XIX-wiecznej chaty i promuje lokalnych rolników i rybaków, od których pozyskuje składniki. Tego rodzaju przejrzystość i poczucie partnerstwa nadają odpowiedni ton biznesowemu lunchowi, podobnie jak rotacyjne menu restauracji sezonowych dań, które obejmuje takie ulubione, jak smażony homar w całości i certyfikowany rybi wołowy Angus.
MB Haskett Delikatesy; Sioux Falls, Dakota Południowa
MB Haskett Delicatessen można ustawić w dawnym burdelu, ale składniki są tak eleganckie, jak to tylko możliwe. Nazwany na cześć właściciela Michaela Hasketta, absolwenta Culinary Institute of America w Nowym Jorku, serwuje wysokiej jakości kanapki wykonane z najlepszych lokalnych składników (w tym jajka z własnej farmy i chleb z pobliskiej piekarni rzemieślniczej).
McEwan's Memphis; Memphis, Tennessee
Będąc w Tennessee, najlepiej jeść na południu. A McEwan's Memphis oferuje kilka świetnych lokalnych potraw, w tym domowej roboty pieczeń i placek z kurczaka (ze stronami takimi jak smażona okra i pikantne warzywa). Ale podczas gdy jedzenie smakuje jak domowe gotowanie, wysokiej klasy atmosfera sprawia, że jest to idealne miejsce na zawarcie umowy.
Karakol; Houston, Teksas
Serwująca owoce morza inspirowane Meksykiem Caracol jest popularnym miejscem między innymi w dynamicznie rozwijającej się branży nieruchomości w mieście. Szef kuchni Hugo Ortega podaje innowacyjne potrawy, takie jak homar tamale i zupa z tortilli z krewetkami, tworząc potrawy, które są nie tylko pyszne, to elementy do rozmowy. Jeśli odwiedzasz Houston, zatrzymaj się w hotelu Derek, jednym z najbardziej eleganckich butikowych hoteli w Ameryce.
Paleta; Salt Lake City, Utah
Dzięki intymnej, ale przytulnej atmosferze, wypełnionej miękkim, naturalnym światłem, Pallet tworzy ciche miejsce do prowadzenia rozmów biznesowych w odrestaurowanym budynku z początku XX wieku, w którym kiedyś mieściła się pierwsza śmietanka SLC. Jest wypełniony dziełami sztuki, które łączą się ze 100-letnią historią budynku, a meble, podłogi w jadalni i inne elementy są wykonane z odzyskanego drewna. Aha, i jedzenie też jest całkiem dobre.
Restauracja Windjammer; Burlington, Vermont
Restauracja Windjammer, nazwana ostatnio „Najlepszą restauracją na lunch biznesowy” w hrabstwie, w Vermont Business Magazine, serwuje stek i owoce morza do South Burlington od ponad 30 lat. Dla tych, którzy szukają bardziej swobodnego klimatu, udaj się na górę do pubu Upper Deck, który oferuje ulubione puby i wybór piw rzemieślniczych.
Restauracja Rockafellera; Virginia Beach, Wirginia
Po niektórych fałszywych startach stan Wirginia rozwinął imponujący lokalny przemysł hodowli ostryg i warto poszukać miejsca na lunch, w którym można je zjeść. Restauracja Rockafeller jest idealna do tego, serwując świeże lokalne owoce morza, oferując różnorodne dania z owoców morza, a także surowe ostrygi hodowane na Rock Hole Creek, odgałęzieniu rzeki Wicomico. Podczas gdy jedzenie jest dobre, najlepszą częścią może być wspaniały widok Rudee Inlet. Ponadto ostrygi to jedna z 25 potraw, które na zawsze utrzymają młodość.
Owoce morza Blueacre; Seattle, Waszyngton
Mówiąc o ostrygach, w Seattle nie brakuje wspaniałych miejsc z owocami morza, które stanowią świetne opcje na lunch biznesowy. Owoce morza Blueacre to jedno z najlepszych w mieście, skupiające się na małżach pozyskiwanych w sposób zrównoważony, małżach i ostrygach. Dania takie jak koktajl krabowy Dungeness i skorupka ziemniaczana z chipsami ziemniaczanymi nadają lekkości klasycznym owocom morza, a przestronna jadalnia stwarza przyjemną atmosferę.
Blok; Charleston, Wirginia Zachodnia
Imponująca kolekcja win The Block w centrum Charleston jest prawdopodobnie pierwszą rzeczą, którą zauważysz, wchodząc do restauracji. Ale poza 500-butelkową listą win, współczesne europejskie potrawy w ofercie są elegancko przygotowywane i aromatyczne, a atmosfera zapewnia wygodną równowagę między wyrafinowanym a swobodnym.
Wesołość społeczna; Milwaukee, Wisconsin
Na tej liście musi znajdować się co najmniej jedno poważne miejsce z burgerem, a Merriment Social jest godnym wyborem. Jest to zwyczajne miejsce, a hamburgery z dużym stosem prawdopodobnie będą się bałaganić (dwa uderzenia przeciwko idealnemu miejscu na lunch z potrawami), ale gdy jedzenie jest tak dobre, warto nagiąć zasady. Z burgerami takimi jak Tony Perkis (ser Havarti, wędzone pastrami, kminek i marynowane papryki) i Cream City Special (z serem piwnym, karmelizowaną cebulą i słodką musztardą-majonezem), nic dziwnego, że stało się to gorącym miejscem dla lokalni przedsiębiorcy.
Dom Rib & Chop; Cheyenne, Wyoming
Nie przyjeżdżasz do Wyoming po kulinarne potrawy z dużego miasta, a żebro i kotlet Wyoming w Wyoming utrzymuje rzeczy bez zbędnych dodatków, oferując nawet „Steak & Potato” jako jedną z potraw. Ale jego przyjazna atmosfera i staroświecki wystrój sprawiają, że jest to idealne miejsce, aby ścigać się i wybierać, z kim chcesz robić interesy, a kto jest „całym kapeluszem i nie ma bydła”.
