Nadmiar cukru może prowadzić do zwiększenia masy ciała i zwiększonego ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2. Zdrowszą opcją niż dieta wysokocukrowa jest ograniczenie spożycia słodkich pokarmów, takich jak ciastka, cukierki i słodzone cukrem napoje. Jednak nie wszystkie produkty bez cukru są zdrowe. Dobrym podejściem jest wybór nieprzetworzonej, wysoce pożywnej żywności.
Wideo dnia
Wsparcie zdrowia serca z owocami morza
Ryby i skorupiaki są naturalnie pozbawione cukru, dostarczają białka i żelaza. Są one również źródłem długołańcuchowych kwasów tłuszczowych znanych jako kwas dokozaheksaenowy lub DHA i kwas eikozapentaenowy lub EPA. Są to tłuszcze omega-3, które mogą pomóc w walce z zapaleniem, chorobami serca i wysokim ciśnieniem krwi, zgodnie z University of Michigan Health System. Zalecenia żywieniowe z 2010 r. Dla Amerykanów zalecają jedzenie co najmniej 8 uncji owoców morza tygodniowo.
Jedz warzywa do kontroli wagi i odżywiania
Niestarchiczne warzywa mają niską zawartość kalorii i cukrów i pomagają kontrolować wagę oraz obniżają ryzyko udaru i niektórych rodzajów raka. Filiżanka gotowanych brokułów zawiera 1 gram cukru, a filiżanka sałaty rzymskiej zawiera mniej niż 1 gram cukru. Warzywa skrobiowe są również pożywne, ale mają wyższą zawartość cukru. Filiżanka upieczonego słodkiego ziemniaka zawiera 16 gramów cukru.
Wybierz całe ziarna regularnie
Całe ziarna zawierają składniki otrąb, drobnoustrojów i bielma całego ziarna ziarna. Uncja pełnoziarnistego chleba zawiera 1 gram cukru. Spożywanie większej ilości pełnych ziaren może zmniejszyć ryzyko otyłości i chorób serca; połowa twoich ziaren powinna pochodzić ze źródeł pełnoziarnistych, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 roku. Wybierz chleb pełnoziarnisty, makarony i krakersy zamiast białego, a zamiast białego wybierz brązowy ryż.
Przejdź do orzechów i orzeszków ziemnych
Orzechy zawierają mało cukru i są źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak magnez, potas i przeciwutleniacz witamina E. Orzechy ziemne są biologicznie klasyfikowane jako rośliny strączkowe, ale są odżywczo podobne do orzechów i są niskosłodzone i mają wysoką zawartość składników odżywczych. Jedna uncja suchych prażonych pistacji zawiera 2 gramy cukru, a jedna uncja orzeszków ziemnych zawiera 1 gram cukru. Orzechy i orzeszki ziemne dostarczają zdrowych dla serca nienasyconych tłuszczów i mają niską zawartość tłuszczu nasyconego cholesterolem.
Uwagi
Niektóre produkty zawierające cukier są pożywne i mogą być regularnymi składnikami zdrowej diety. Mleko i niektóre produkty mleczne, takie jak jogurt i ser, zawierają naturalny cukier zwany laktozą. Produkty te dostarczają wysokiej jakości białko i wapń, który jest minerałem, który wspomaga silne kości. Szklanka mleka zawiera 12 gramów cukru. Owoce, które zawierają naturalny cukier zwany fruktozą, są niskokaloryczne i stanowią źródło potasu i błonnika.Kubek posiekanego surowego jabłka zawiera 13 gramów cukru.
