Ograniczenie węglowodanów zmusza twoje ciało do spalania tłuszczu zamiast paliwa, zamiast glukozy. W ten sposób dieta niskowęglowodanowa pomaga szybko rzucić kilogram. Dieta Atkinsa i South Beach to dwie najbardziej znane diety o niskiej zawartości węglowodanów, które mogą pomóc Ci uzyskać pożądane rezultaty. Jeśli zależy Ci na szybkim spadku masy ciała, skonsultuj się z lekarzem, aby omówić, czy dieta niskowęglowodanowa jest dla ciebie dobrym rozwiązaniem w oparciu o twoje zdrowie.
Wideo dnia
Dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów powoduje szybką utratę wagi
Ogólnie wydaje się, że diety o niskiej zawartości węglowodanów działają lepiej i szybciej, aby pomóc ludziom w zrzuceniu zbędnych kilogramów niż inne diety odchudzające - takie jak diety o niskiej zawartości tłuszczu lub o umiarkowanej zawartości węglowodanów - według badań z 2007 r. opublikowanych w JAMA. Badanie z 2008 roku opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition porównało wpływ wysokobiałkowej diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów do diety o umiarkowanie niskiej zawartości węglowodanów na utratę masy ciała w grupie otyłych mężczyzn. Dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów straciła około 14 funtów w ciągu czterech tygodni, podczas gdy osoby z dietą o niskiej zawartości węglowodanów straciły około 10 funtów. Oba były udane zabiegi odchudzania, ale bardziej surowe ograniczenia węglowodanów dały szybsze wyniki.
Dieta o niskiej zawartości węglowodanów działa poprzez zmianę metabolizmu - przy niewielu dostępnych węglowodanach organizm spala tłuszcz w celu uzyskania energii. Ograniczenie węglowodanów również zmniejsza apetyt, według naukowców, którzy przeprowadzili badanie American Journal of Clinical Nutrition. Pomimo tego, że pozwolono im jeść tyle, ile chcieli, uczestnicy badania z 2008 r., W następstwie diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, zjadali mniej i zgłosili mniejszy głód, co prawdopodobnie wpłynęło również na ich utratę.
Dieta Atkinsa
Ten plan Atkinsa o niskiej zawartości węglowodanów, który ma 40-letnią historię, oferuje dwa sposoby na utratę: Atkins 20 i Atkins 40. Oryginalny program, Atkins 20, jest przeznaczone dla tych, którzy muszą stracić 40 funtów lub więcej. Ten plan odchudzania podzielony jest na cztery fazy. W pierwszej fazie jesteś ograniczony do 20 gramów węglowodanów netto - całkowita ilość węglowodanów bez błonnika - każdego dnia jesz głównie białka zwierzęce, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, orzechy i nasiona. Przechodzisz do każdej fazy, tracąc wagę, zwiększając dzienny limit węglowodanów i dodając więcej węglowodanów, takich jak owoce, fasola i produkty pełnoziarniste. Podczas ostatniej fazy planu, masz do 80 do 100 gramów węglowodanów netto dziennie i pracujesz nad utrzymaniem wagi.
Jeśli nie musisz tracić nawet 40 funtów, możesz rozważyć Atkins 40. Na tym mniej restrykcyjnym planie zaczynasz od 40 gramów węglowodanów netto dziennie i obejmujesz pożywienie, takie jak owoce, makarony i ziemniaki dalej, razem z białkami zwierzęcymi, warzywami o niskiej zawartości węglowodanów, orzechami i nasionami. Kiedy jesteś 10 funtów od masy docelowej, możesz dodawać węglowodany w odstępach 10 gramów tygodniowo.Gdy utracisz całą wagę, dostosuj spożycie węglowodanów, aby znaleźć odpowiednią równowagę, która pomoże ci utrzymać utratę wagi i zadowoli cię.
Dieta South Beach
Podobnie jak w przypadku Atkinsa 20 dieta South Beach podzielona jest na fazy. Chociaż nie liczycie węglowodanów na tym planie, w pierwszej fazie programu ograniczycie się do określonych wyborów żywieniowych o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, w tym chudych źródeł mięsa, takich jak drób i ryby, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, sery, orzechy i nasiona. Jesteś na tej fazie diety tylko przez dwa tygodnie. W miarę postępów w fazach dodajesz do diety inne źródła węglowodanów, w tym owoce i warzywa bogate w skrobię podczas drugiej fazy, a następnie mleczarnię i pełne ziarna w trzeciej fazie. W przeciwieństwie do Atkinsa, dieta South Beach ogranicza także spożycie tłuszczów nasyconych, zachęcając do wyboru zdrowszych białek i tłuszczów, takich jak łosoś i oliwa z oliwek.
Co jesz
Nie musisz podążać za Atkins lub South Beach, aby szybko schudnąć na diecie niskowęglowodanowej. Jeśli szukasz pomocy jeden-na-jeden, zarejestrowany dietetyk może opracować plan o niskiej zawartości węglowodanów, który spełnia Twoje szczególne potrzeby zdrowotne.
Menu diety o wadze 20 gramów dziennie może zawierać śniadanie składające się z jajecznicy, szynki, 1/2 filiżanki pokrojonych w plasterki ogórków, pięciu pomidorków koktajlowych i połowy awokado Haas. Na lunch można zjeść cheeseburgera z indyka z 2 szklankami surowego szpinaku z 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki czerwonej papryki, plastrami jajek gotowanych na twardo, bekonem i łyżką sosu na ranczo. Kotlety wieprzowe z 2 szklankami brokułów smażonymi na oliwie z oliwek tworzą dobry obiad o niskiej zawartości węglowodanów. Przekąski mogą zawierać 1 uncję migdałów i 1 uncję szwajcarskiego sera.
