Jeśli martwisz się o swój cholesterol, choroby serca lub inną przewlekłą chorobę, rozważ dodanie do swojej diety otrąb owsianych. Otręby owsiane to wysokobłonnikowe pożywienie, które obniża poziom cholesterolu i zapewnia szereg innych korzyści zdrowotnych. Aby uzyskać jak największe korzyści zdrowotne z otrąb owsianych, spraw, aby był on częścią codziennej diety.
Wideo dnia
Cholesterol
Jedną z głównych korzyści otrębów owsianych jest ich zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. W badaniu Braatena i wsp., Beta-glukanu wykazano, że główne rozpuszczalne włókno w otrębach owsianych znacznie obniża całkowity cholesterol i LDL lub "zły" cholesterol. Włókno w otrębach owsianych wiąże się z bogatą w cholesterol żółcią, aby zwiększyć ilość cholesterolu, który jest wydalany. Otręby owsiane pomagają również zmniejszyć ilość cholesterolu wchłanianego z pożywienia, które jesz. Obniżenie poziomu cholesterolu może pomóc w zapobieganiu nagromadzeniu się niebezpiecznej płytki nazębnej w tętnicach.
Choroba sercowo-naczyniowa
Drugą korzyścią z otrąb owsianych jest zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym. W badaniu pacjentów z podwyższonym ryzykiem choroby niedokrwiennej serca Berg i wsp. Stwierdzili, że otręby owsiane obniżają poziom cholesterolu całkowitego i niskiej gęstości lipoprotein. Wysokie stężenie cholesterolu może powodować odkładanie się płytki nazębnej w tętnicach i prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca, co może skutkować zawałem serca lub udarem. Otręby owsiane obniżają to ryzyko.
Cukrzyca
Trzecią korzyścią z otrąb owsianych jest jej zdolność do długotrwałej poprawy poziomu cukru we krwi po posiłku, co wykazano w badaniu opisanym w "Journal of the American Dietetic" Stowarzyszenie." Otręby owsiane pomagają utrzymać zbyt wysoki poziom cukru we krwi po posiłku, spowalniając trawienie węglowodanów i zmniejszając szybkość, z jaką cukier dostaje się do krwioobiegu. Może również poprawić poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę, co pomaga usunąć cukier z krwi.
Utrata wagi
Jeśli próbujesz schudnąć, pomocne może być jedzenie otrębów owsianych. Według J. L. Slavina, profesora i eksperta od żywienia na University of Minnesota, błonnik może pomóc w promowaniu utraty wagi poprzez wchłanianie wody, gdy pokarm przechodzi przez jelito, powodując wzrost masy i tworząc poczucie pełni. Włókno również opóźnia trawienie i wchłanianie pokarmu, opóźniając w ten sposób głód. W rezultacie możesz spożywać mniej kalorii, co może pomóc w utracie wagi.
Zaparcie
Włókno w otrębach owsianych może zapobiec zaparciom, zwiększając masę stolca i pomagając zachować jego miękkość. W kanadyjskim badaniu naukowcy odkryli, że dodawanie biszkoptów z otrębów owsianych do codziennej diety pacjentów prowadziło do wyraźnej poprawy częstotliwości i konsystencji jelit. Możesz się zaparć, jeśli Twoja dieta nie ma błonnika.Brak wystarczającej ilości płynów na diecie bogatej w błonnik może również prowadzić do zaparć. Z drugiej strony dodawanie otrębów owsianych do posiłków i przekąsek oraz picie dużej ilości płynów może pomóc w zapobieganiu zaparciom, utrzymując stolec miękki i łatwy do przenoszenia.
