Wzrost dziennej konsumpcji kalorii można oskarżyć o epidemię otyłości w Ameryce. Kiedy spożywasz więcej kalorii niż spalasz, przybierasz na wadze. Do 2010 r. Amerykanie spożyli o 20 procent więcej kalorii niż w 1970 r., Według "The New York Times". Dodane kalorie powiększają talię Amerykanów i zwiększają koszty zdrowotne związane z otyłością.
Wideo dnia
Ile potrzebujesz
Przeciętna amerykańska dorosła kobieta potrzebuje od 1, 800 do 2, 400 kalorii dziennie, podczas gdy przeciętny amerykański dorosły człowiek potrzebuje od 2 400 do 3 000, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi Departamentu Rolnictwa USA z 2010 r. Młodsi, bardziej aktywni ludzie mogą spożywać większą liczbę kalorii i nadal utrzymywać swoją wagę. Spożywanie tylko 250 kalorii dziennie, niż Twoje ciało wymaga do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a ćwiczenia fizyczne prowadzą do 26-kilogramowego przyrostu masy ciała w ciągu roku. 20-uncjowa butelka napoju gazowanego, połowa piekarniczego ciastko i wiele fantazyjnych napojów kawowych zawierają co najmniej 250 kalorii.
Co ludzie faktycznie spożywają
Średnia liczba spożywanych kalorii mieści się w wytycznych USDA, ale nie jest jasne, czy te liczby - które są zgłaszane samodzielnie - są dokładne lub odpowiednie dla wielkości i poziom aktywności każdej osoby. W 2010 roku przeciętna dorosła kobieta zgłosiła spożycie 1, 785 kalorii dziennie i dorosłego mężczyzny, 2, 640 dziennie. USDA sugeruje, że liczby te są prawdopodobnie niższe niż to, co jest konsumowane w rzeczywistości. Badanie opublikowane w wydaniu "Annals of Epidemiology" z 2003 roku, po zbadaniu pamiętników żywnościowych 161, 856 kobiet, niedoszacowane spożycie kalorii średnio wynosiło 25 procent. W takim przypadku Amerykanie mogą spożywać więcej niż 2, 231 do 3, 300 kalorii dziennie.
Co Amerykanie jedzą
Kalorie konsumowane przez Amerykanów nie zawsze pochodzą z najzdrowszych źródeł. Pośród pięciu głównych źródeł kalorii dla dorosłych znajdują się desery na bazie ziaren, napoje alkoholowe i napoje gazowane oraz inne napoje słodzone. Te produkty dostarczają dużo kalorii przy minimalnym odżywianiu. "The New York Times" zgłasza statystyki USDA ujawniające, że od 2005 do 2008 r. 20 procent amerykańskich kalorii zostało spożytych z restauracji, w tym z pełnej obsługi i fast-foodów - to trzy razy większa ilość spożywanych w restauracjach od 1977 do 1978 roku.
Wiedza o tym, czego potrzebujesz
Prostym sposobem, aby dowiedzieć się, czy jesz zbyt dużo kalorii, jest monitorowanie masy ciała przez kilka tygodni. Jeśli stale się skrada, sprawdź swoją dietę i najpierw wyeliminuj "dodatkowe" kalorie z nieodżywczej żywności - takiej jak napoje gazowane i słodycze. Tak jak przyrost masy ciała wynika z zażywania zbyt dużej ilości kalorii, utrata wagi występuje, gdy spożywasz mniej niż codziennie.Aktywność fizyczna, kontrola porcji i podawanie więcej warzyw i owoców niż oczyszczone węglowodany i tłuszcze nasycone pomagają w przycinaniu kalorii bez obsesji na punkcie liczb.
