Leptyna jest złożonym hormonem, który pomaga regulować spożycie i masę ciała. Część mózgu kontroluje poziom leptyny w połączeniu z masą tkanki tłuszczowej. Ponieważ leptyna hamuje apetyt, może się wydawać korzystne podniesienie poziomu. Jest jednak bardziej skomplikowany. Niższe poziomy leptyny są w rzeczywistości związane ze zdrową masą ciała. Zatem celem nie jest podniesienie leptyny, ale spożywanie pokarmów, które poprawiają wrażliwość na leptynę, aby organizm lepiej reagował na jej sygnał.
Wideo dnia
Jak Leptin reguluje energię
Naukowcy muszą jeszcze nauczyć się wszystkich mechanizmów, dzięki którym leptyna reguluje bilans energetyczny, ale wiedzą, że leptyna hamuje apetyt hormon zwany neuropetydem Y. Leptyna również zwiększa metabolizm, aby pomóc regulować masę ciała. Hormon jest wydzielany z komórek tłuszczowych, a poziomy są skorelowane z procentem tkanki tłuszczowej. Kiedy poziom tkanki tłuszczowej spada, poziom leptyny spada, a apetyt jest stymulowany; gdy wzrasta masa tłuszczu, pojawia się przeciwieństwo. W ten sposób leptyna pomaga organizmowi utrzymać prawidłową wagę.
Insulina i leptyna działają razem
Insulina jest hormonem, który pomaga regulować poziom cukru we krwi. Wraz z leptyną reguluje spożycie i metabolizm, zgodnie z przeglądem, który ukazał się w wydaniu czasopisma Endocrinology z 2004 roku. Kiedy spożywasz posiłek zawierający węglowodany, wzrasta poziom cukru we krwi, sygnalizując trzustce uwalnianie insuliny. Obecność insuliny w krwiobiegu wywołuje szlaki w mózgu, które sygnalizują organizmowi zmniejszenie spożycia pokarmu. Według autorów insulina i leptyna mają łączny wpływ na hamowanie apetytu, a dwa hormony oddziałują w mózgu, aby zmniejszyć przyjmowanie pokarmu.
Pokarmy, które poprawiają oporność na leptynę
Podobnie jak w przypadku insuliny, kiedy poziom wzrasta i pozostaje podwyższony, ciało staje się mniej wrażliwe na jego działanie. W odpowiedzi uwalniane jest więcej leptyny, co prowadzi do oporności na leptynę. Niższe poziomy leptyny i insuliny mają lepszą wrażliwość na te hormony. Badanie populacyjne opublikowane w czasopiśmie Circulation w lipcu 2002 wykazało, że dieta bogata w ryby jest związana z niższą leptyną. Sugeruje to, że rodzaj tłuszczu w diecie wpływa na poziom leptyny. Ponadto, dieta składająca się z żywności o niższej zawartości węglowodanów jest związana z niższym poziomem leptyny, wynika z badania opublikowanego w sierpniowym numerze "International Journal of Otyłość" z sierpnia 2003 r.
Nawyki dietetyczne promujące oporność na leptynę
Skład diety może zwiększać oporność na leptynę. W badaniu Journal of Obesity dieta bogata w węglowodany znacznie podwyższyła poziom leptyny. Trójglicerydy - główny składnik tłuszczów zwierzęcych i olejów roślinnych - zwiększają oporność na leptynę, wynika z badania, które ukazało się w wydaniu czasopisma Diabetes w maju 2004 roku.Ponadto, badania na zwierzętach wykazały, że przejadanie się zwiększa oporność na leptynę; wyniki opublikowano w wydaniu czasopisma Diabetes z grudnia 2001 roku.
