Gdy spożywasz zbyt wiele pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego, proces trawienia trwa dłużej niż rozkładanie dużych cząsteczek. Gdy pokarm utrzymuje się w przewodzie żołądkowo-jelitowym, możesz odczuwać wzdęcia i cierpieć z powodu ciśnienia gazowego. Możesz przyspieszyć proces trawienia, wybierając pokarmy roślinne, które zawierają mało tłuszczów nasyconych i dużo błonnika.
Wideo dnia
Jak przypomina National Institutes of Health, czyli NIH, rozpuszczalne błonnik może pomóc w trawieniu, tworząc lepką substancję w miarę jej rozpadu. Włókno nierozpuszczalne może następnie swobodniej przemieszczać się przez okrężnicę, usuwając ją z masy i odpadów.
Jagody i gruszki
Miękkie jagody i cienkie gruszki są łatwe dla układu trawiennego i zawierają jedne z najwyższych ilości błonnika spośród wszystkich owoców. Azjatyckie gruszki mają większą zawartość błonnika niż krajowe odmiany, podczas gdy maliny i jeżyny mają więcej niż jagody i truskawki, zgodnie z danymi USDA Nutrient Database. Suszone śliwki i pomarańcze są dobrymi pokarmami, które pomagają trawić, ale sok z suszonych śliwek i sok pomarańczowy, które tracą większość błonnika, są najlepiej zarezerwowane dla zaspokojenia potrzeb witaminowych i mineralnych.
Gotowany szpinak i brokuły
Gotowanie pożywnych, włóknistych warzyw może pomóc w trawieniu poprzez zmiękczenie ich, aby ułatwić poruszanie się w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Niezwiązane z włóknami składniki gotowanego szpinaku i brokułów łatwiej się rozpuszczą, co przyspieszy wchłanianie substancji odżywczych z jelit.
Szpinak i brokuły są jednymi z wysokowłóknistych produktów, które zaspokoją wiele potrzebnych witamin i minerałów na raz. NIH sugeruje również gotowane buraki, rzepy i szparagi jako delikatne pokarmy do jedzenia, aby przyspieszyć trawienie.
Zboża i całe ziarna
Przygotuj swój system trawienny rano, spożywając pełnoziarniste płatki owsiane, kukurydziane, pszenne, ryżowe lub jęczmienne. FDA rozważa zboża zawierające 5 gramów błonnika lub więcej na sugerowane porcje o wysokich składkach w stosunku do całkowitego dziennego spożycia błonnika.
Możesz także pomóc w trawieniu, wybierając inne formy pełnoziarnistego, a nie rafinowanego ziarna, pokarmy do spożycia, takie jak brązowy ryż, bulgur z całej pszenicy lub kuskus, jęczmień perłowy i pełnoziarniste makarony lub pieczywo.
Groch i fasola
Rozjaśnij obciążenie swojego układu trawiennego, włączając co najmniej dwa razy w tygodniu ugotowany groszek, soczewicę i fasolę, sugeruje Harvard School Zdrowia Publicznego.Mają najwyższą zawartość błonnika w całej żywności pochodzenia roślinnego i stanowią niskotłuszczową alternatywę dla dań mięsnych. Zmniejszysz spożycie tłuszczów nasyconych i przyspieszysz funkcję trawienia, jedząc groch, soczewicę, soję i fasolę pinto, czarną, nerkową lub granatową.
