Narażenie na promieniowanie pochodzi z wielu źródeł, nie tylko z opadu z broni jądrowej lub elektrowni. Inne źródła promieniowania obejmują promieniowanie rentgenowskie, mikrofale, linie energetyczne, telefony komórkowe i monitory komputerowe. Izotopy promieniotwórcze pochodzące z opadu jądrowego, takie jak stront-90, mogą pozostawać w ciele przez lata, uszkadzając DNA w komórce i powodując mutacje. Promieniowanie elektromagnetyczne z urządzeń elektronicznych przechodzi przez ciało, powodując natychmiastowe uszkodzenie DNA i tworzenie szkodliwych wolnych rodników. Niektóre pokarmy zawierają składniki odżywcze, które naturalnie eliminują z ciała izotopy i wolne rodniki.
Wideo dnia
Jedzenie bogate w pektyny
Pektyna to strukturalny polisacharyd występujący w ścianach komórkowych roślin i owoców. Według "Fighting Radiation and Chemical Pollutants with Foods, Herbs and Vitamins" pektyna ma zdolność wiązania resztek radioaktywnych i usuwania ich z organizmu. Pektyna działa jak naturalny czynnik chelatujący, który jest związkiem o powinowactwie do innych cząsteczek. Środki chelatujące wiążą się z innymi związkami, wyciągając je z tkanek lub krwi, dzięki czemu można je usunąć z ciała w moczu lub kale. Jabłka, zwłaszcza skóra, są bogate w pektyny, podobnie jak guawa, śliwki, agrest, pomarańcze i inne owoce cytrusowe. Najlepszym wyborem są owoce organiczne o mniejszej zawartości pestycydów lub nawozów, chociaż pektyny w proszku można przyjmować jako suplement.
Pokarmy bogate w chlorofil
Chlorofil został nazwany "zieloną krwią roślin" z powodu swojej podobnej struktury do hemoglobiny. Chlorofil jest wykorzystywany przez rośliny do przekształcania światła słonecznego w energię i zawiera wiele zdrowych składników odżywczych, w tym przeciwutleniacze, które mogą usuwać wolne rodniki. Według książki "Chlorella", niektóre badania wykazały, że pokarmy bogate w chlorofil, takie jak chlorella, spirulina i lucerna, mogą zmniejszać toksyczność radiologiczną. Chlorella ma w szczególności zdolność neutralizowania promieniowania i warunków związanych z rtęcią w organizmie oraz usuwania trujących substancji, w tym kadmu, dioksyn i PCB. Chlorella może również detoksyfikować uran, ołów i miedź. Inne pokarmy bogate w chlorofil to liściaste warzywa, seler, pietruszka, kiełki fasoli i trawa pszeniczna.
Wodorosty
Wodorosty morskie, zwane także warzywami morskimi, są nie tylko doskonałym źródłem składników odżywczych, ale są również bogate w alginian sodu i jod, elementy, które bardzo skutecznie chronią ciało przed promieniowaniem i usuwają je.Kelp jest najlepiej znanym wodorostem, ale inne popularne nazywa się arame, wakame i kombu.
Według opublikowanego w 1964 roku badania McGill University w "Canadian Medical Association Journal" alginian sodu z wodorostów zmniejszył radioaktywne wchłanianie strontu w jelitach o 50 do 80 procent. Alginian sodu pozwalał wchłonąć wapń przez ścianę jelita, jednocześnie wiążąc większość strontu, który został wydalony z organizmu.
Wodorosty są również bogatym źródłem naturalnego jodu. Jeśli w diecie brakuje naturalnego jodu, radioaktywny jod-131 zostanie zaabsorbowany i nagromadzony w tarczycy. Jod radioaktywny uszkadza tarczycę, powodując mutacje, obrzęk i raka. Spożywanie naturalnego jodu roślinnego pomaga zrównoważyć skutki uboczne promieniowania.
Japońska zupa miso zawiera wiele składników, które zwalczają skutki promieniowania, takie jak cały ryż, jęczmień, soja, sól morska, wodorosty, cebula i kojikin grzyb. Z badań Uniwersytetu w Hiroszimie w 1990 r. Wynika, że ludzie, którzy regularnie spożywają zupę miso, mogą być nawet pięciokrotnie bardziej odporni na zatrucie popromienne niż ludzie, którzy tego nie robią.
