Około 17 procent Amerykanów musi obniżyć poziom cholesterolu we krwi, informuje Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób. Pomocne mogą być regularne ćwiczenia, leki obniżające poziom cholesterolu i zmiany w diecie. Jedzenie migdałów - w tym migdałów tamari, które są pieczone na sucho z powłoką z tamari, typu sosu sojowego bez pszenicy - może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, o ile są one częścią zdrowej diety.
Wideo dnia
Migdały mogą obniżyć poziom złego cholesterolu
W 2011 r. Artykuł opublikowany w "Przeglądzie żywienia" donosił, że większość współczesnych badań naukowych dotyczących orzechów z drzewa efektowego ma na swoim LDL lub "złym" cholesterolu pokazują, że spożywanie ich regularnie może obniżyć Twój poziom LDL nawet o 19 procent. Autorzy wyróżnili migdały jako szczególnie skuteczne. Postawili hipotezę, że wysoka koncentracja składników odżywczych dostarczanych przez migdały, takie jak potas, magnez, wapń i miedź, może obniżyć Twoją zdolność do wchłaniania cholesterolu i zwiększenia ilości usuwanego organizmu. Migdały Tamari dostarczają wszystkich tych składników odżywczych.
Użyj migdałów, aby napełnić włókno
Rozpuszczalne włókno obniża poziom cholesterolu we krwi, wiążąc się z nim w przewodzie pokarmowym i hamując ilość wchłoniętą. Wszystkie migdały, w tym migdały tamari, zapewniają błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny. 3 łyżki stołowe serwatki dostępnych na rynku migdałów tamari - ilość odpowiadająca porcji 1 uncji lub 22 całych orzechów - zawiera 4 gramy błonnika pokarmowego. Dla mężczyzny w wieku od 19 do 30 lat zapewni to prawie 12 procent zalecanego dziennego spożycia błonnika. Byłoby to 14 procent zalecanego spożycia przez kobietę dziennie.
Oznacz działanie sodu
Jeśli martwisz się o spożycie sodu, ale nadal wolisz orzechy z odrobiną soli, to tamari migdały są dobrym kompromisem. Komercyjne marki zawierają około 65 miligramów sodu na porcję, zalecają tylko 3 procent 2, 300-miligramowych limitów dla zdrowych osób dorosłych i znacznie mniej niż 186 miligramów dostarczanych przez regularne solone migdały. Ponadto umiarkowane spożycie soli może pomóc w zapobieganiu wzrostowi poziomu cholesterolu. Badanie opublikowane w "American Journal of Hypertension" w 2012 r. Wykazało, że obniżenie spożycia sodu spowodowało wzrost cholesterolu we krwi średnio o 2,5%.
Umiarkowane spożycie
Nawet jeśli tamari migdały zawierają składniki odżywcze, które mogą korzystnie wpływać na poziom cholesterolu, zjedzenie zbyt dużej ilości może mieć odwrotny skutek. Każda 1-uncja porcji migdałów zawiera 160 kalorii. Przekąska na 2 uncje, a zużyjesz już 16 procent swoich codziennych kalorii, jeśli stosujesz dietę o 2 000 kalorii. Jeśli nie jesteś ostrożny, aby uregulować całkowite spożycie kalorii, jedzenie migdałów tamari może dostarczyć Ci nadmiernych kalorii, które mogą prowadzić do zwiększenia masy ciała i zwiększonego ryzyka wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.Aby uzyskać jak najwięcej korzyści, ogranicz spożycie do 1 do 1 5 uncji dziennie.
