Rodzynki tworzą część grupy owoców zgodnie z wytycznymi USDA, a każda połówka szklanki rodzynków dodaje 1 szklankę do dziennego celu owocowego, co stanowi co najmniej połowę zalecanego spożycia owoców, w zależności od wieku i płci. Są również źródłem niezbędnych składników odżywczych, więc rodzynki są zdrowym dodatkiem do diety. Wystarczy obserwować wielkość porcji, szczególnie jeśli stosujesz dietę odchudzającą - rodzynki mają wyższą kaloryczność na porcję niż wiele owoców, w tym świeże winogrona.
Wideo dnia
Informacje o żywieniu rodzynek
Jakakolwiek półeczkowa porcja rodzynek - złota lub zwykła beznasienna lub zaszczepiona - przywróci 240 do 245 kalorii, lub około 12 procent dziennego limitu na dietę o 2 000 kalorii. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów, w tym z naturalnego cukru. Bez względu na to, którą odmianę wybierzesz, dostaniesz około 65 gramów węglowodanów w pół kubkowym porcji rodzynek. Rodzynki mają około 50 gramów naturalnego cukru na porcję. Rodzynki mają niską zawartość białka, oferując mniej niż 3 gramy na porcję i są niskotłuszczowe, w ilości poniżej pół grama tłuszczu na pół szklanki. Jeśli wybierzesz słodzone lub aromatyzowane odmiany rodzynek, możesz wziąć jeszcze więcej cukru - zawsze sprawdzaj etykietę odżywiania, aby upewnić się, że kupujesz niesłodzone rodzynki, aby uniknąć dodania cukru.
Dieta Korzyści z rodzynków
Za inwestycję w kalorie dostaniesz znaczną ilość potasu - od 13 do 14 procent codziennych potrzeb - minerał wspierający zdrowie serca, pomaga twoje nerwy działają prawidłowo i aktywują enzymy, które twoje komórki potrzebują do przetwarzania węglowodanów. Rodzynki dostarczają również znaczne ilości miedzi, manganu, fosforu i żelaza. Jeśli wybierzesz rodzynek z nasionami, zwiększycie także ilość spożywanego błonnika.
Pół szklanki porcji rodzynek ma prawie 6 gramów błonnika lub 23 procent codziennych potrzeb, podczas gdy rodzynki bez pestek oferują od 12 do 13 procent dziennego zalecanego spożycia błonnika. Podobnie jak potas, włókno wspomaga układ krążenia, a także wpływa na kontrolę wagi.
Rodzynki na diecie odchudzającej
Rodzynki mają pewne potencjalne korzyści dla utraty wagi. W badaniu opublikowanym w badaniu Nutrition Research w 2011 roku przyjrzano się wpływowi spożycia suszonych owoców na masę ciała i ustalono, że osoby, które spożywały więcej suszonych owoców, miały większą niższą masę ciała i BMI oraz mniejszy obwód talii.
Ale wysoka zawartość kalorii w rodzynkach może sprawić, że będą ciężko pracować na diecie kontrolowanej kalorycznie. Jeśli próbujesz schudnąć i możesz zjeść tylko 1 500 kalorii, jedna porcja rodzynków zajmie 16 procent dziennego limitu. Mają wyższą gęstość energii - liczbę kalorii na gram - niż świeże winogrona, które zawierają tylko 104 kalorie na filiżankę.Jak twierdzi Penn State University, jedzenie jedzenia o niższej gęstości energii może ułatwić schudnięcie, więc wybieranie świeżych winogron przez rodzynki przez pewien czas może pomóc w zrzuceniu wagi.
Porady i sugestie dotyczące zdrowego serwowania
Rodzynki oferują skoncentrowany słodki smak, bez żadnego przetworzonego lub rafinowanego cukru, dzięki czemu mogą dodać smak zdrowym pokarmom, takim jak płatki owsiane. Dodaj garść rodzynek do swojego owsa podczas gotowania - dzięki temu mogą pęcznieć w wodzie, ubijać i uwalniać naturalną słodycz. Mieszanka rodzynków i cynamonu plus plusk niesłodzonego mleka migdałowego sprawia, że pyszna owsianka o smaku "rodzynkowego chleba". Lub połącz rodzynki, orzechy nerkowca lub migdały, orzeszki ziemne i śrut kakaowy lub proszek kakaowy w twoim procesorze żywności i impulsach, aż do połączenia. Uformuj uzyskaną mieszaninę w batony na całkowicie naturalne baton energetyczny "ciasta ciasteczkowego", który nie zawiera sztucznych substancji słodzących ani konserwantów.
